Ягодники на даче

8 лучших плодово-ягодные кустарника для сада на даче

В руках заботливых садоводов ягодные кустарники способны стать настоящим украшением участка. С любовью выращенные плоды будут радовать вас вкусным урожаем на протяжении всего сезона.

Плодовые деревья и ягодные кустарники для сада

Обустройство садового участка не обходится без плодово-ягодных кустарников и деревьев. В саду с красивым ландшафтным дизайном должно найтись место для ягодного кустарника: малины, крыжовника, смородины, облепихи, жимолости, ежевики, голубики, ирги. Предлагаем вам обзор наиболее популярных кустарников.

Малина

Наверняка вы наслышаны про чудесные свойства малины. Сложно себе представить, что кусты малины раньше росли исключительно в лесах. И лишь спустя несколько столетий ее стали разводить на садовых участках. Достоинств у малины немало, в саду она просто необходима. Кустарники, зависимо от сорта, имеют красные ягоды, реже встречаются желтые и пурпурно-черные.

Разновидности малины

• Традиционные сорта раннего, среднего и позднего созревания. Приспосабливаются к любым условиям. Недостаток — невысокая урожайность.
• Крупноплодные считаются высокоурожайными. Позволяют выращивать ягоды весом до 12 граммов каждая.
• Наиболее популярные — ремонтантные. Плодоносить начинают в первый год.

Свежие сочные ягоды малины

Особенности ухода

Ягодный кустарник требует регулярного полива, рыхления и вноса удобрений. Посадку производят весной или осенью. На зиму почву вокруг куста утепляют. Весной необходимо производить обрезку и подвязку. Все вышеперечисленные меры будут бесполезными, если не защищать кустарник от болезней.

Крыжовник

Крыжовник часто называют северным виноградом или российской алычой. Неприхотливая культура дает хорошие урожаи. Кусты великолепно себя чувствуют на освещенных участках. Боятся тени и переувлажнения. Можно встретить крыжовник практически во всех регионах. Плодоносить кусты начинают с третьего года. Ягоды могут быть зелеными, желтыми или красно-бурыми. Насчитывается не менее 1500 сортов

Разновидности крыжовника

• Европейские сорта — хвалят за высокие вкусовые качества. Недостаток — неустойчивость к болезням и морозам.
• Американские — не боятся засухи, дают хороший урожай. По величине ягоды уступают европейским сортам.
• Гибридные — совмещают в себе все самое лучшее. На садовых участках считаются наиболее распространенными.

Особенности ухода

Крыжовник не переносит кислые почвы, в траншею для посадки рекомендуется добавлять садовый компост, известь. Высаживают кусты в сентябре. При весенней посадке растение может погибнуть. Старые и сухие ветви необходимо обрезать. Собирать ягоды крыжовника по мере созревания. Из-за шипов на ветках делать это лучше в перчатках.

Красные плоды крыжовника

Ежевика

По целебным свойствам и вкусовым качествам она превзошла малину. Кустарник с многолетним корневищем не был востребован из-за острых шипов. Однако благодаря селекционерам появились сорта без шипов. Имеет внешнюю схожесть с малиной черного окраса. На вкус с кислинкой.

Разновидности ежевики

• Пряморослая ежевика — считается самой распространенной. Кусты дают хороший урожай и экономят место на участке.
• Полустелющиеся сорта — встречаются крайне редко. Опытные садоводы рекомендуют сажать именно эту разновидность.
• Ремонтантная ежевика — позволяет собирать за сезон 2 урожая: июнь, август.

Особенности ухода

Богатый урожай дает на хорошо подкормленной земле. В пряморослых сортах необходимо подвязывать молодые стебли. Посадку ежевики осуществляют в траншею строго по линии, иначе могут возникнуть сложности по уходу. Во время периода плодоношения кусты нужно обильно поливать.

Сочная ежевика, готовая к сбору

Жимолость

Съедобные сорта жимолости в народе часто называют «молодильными ягодами». Название появилось не случайно, так как в ягодах содержится элемент молодости — селен. Кустарники красиво цветут, поэтому их часто используют в декоративных целях. Однако в большей степени ягода ценится как полезный кладезь витаминов.

Разновидности жимолости

• Длинноплодная жимолость — среднерослые кусты отличаются цилиндрической формой ягод.
• Гибридные сорта — выведены селекционерами путем скрещивания разновидностей ягоды.
• Среднепоздние сорта — позволяют получать урожай жимолости вплоть до поздней осени.

Особенности ухода

Кусты плохо переносят тень. При выборе места под посадку лучше отдать предпочтение солнечным местам. Подходит для посадки, как в осенний, так и весенний период. Весной это нужно сделать до начала вегетации. Жимолость растет медленно, чтобы куст укоренился и хорошо плодоносил, его подкармливают.

Кусты возрастом 6-8 лет требуют санитарной обрезки. Необходимо удалить засохшие ветви. Молодые побеги обрезать не нужно.

Ягоды жимолости на кусте

10 идей как красиво посадить ягодные кустарники

Как сделать, чтобы вкусные посадки одновременно радовали глаз хозяев и восхищали ваших гостей? Про стремление сделать так, чтоб позавидовал сосед, говорить вслух как бы неприлично, но из песни слова не выкинешь… Ниже – идеи из сети, а также мои собственные работы по превращению “колхоза” в Сад с большой буквы, а также советы по подбору сортов.

Зачем вообще делать красивые ягодные посадки?

Есть люди, которые стремятся всё сделать красиво и рационально, но чаще заставляет жёсткая необходимость. Либо участок слишком маленький, и если занять место под огород, ничего не останется для отдыха. Либо единственное пригодное для ягодных кустов место оказывается на самом виду. А место для посадки ягодных кустов должно освещаться солнцем большую часть дня и быть защищённым от холодных ветров. Но если отойти от стереотипа “огород отдельно, красота отдельно” – существует много простых в исполнении вариантов сделать красивые ягодники.

Идея 1. Коттеджный сад

Просто разбавьте свободные посадки кустарников многолетниками и насладитесь результатом. Именно так коттеджные сады и возникли – на крошечных участках, где хотелось получать урожай и одновременно отдыхать. Подробнее про коттеджные сады здесь.

Идея 2. Ягодные кусты у стены

В ситуации, когда полуденное солнце освещает и нагревает глухую стену, самое логичное – декорировать её кустами, а кусты подбить яркой лентой цветов. Эффект будет как на фото.

Совет: край дорожки лучше засаживать длительно цветущими многолетниками, а рядом с кустами сажать эфемероиды. Это растения, которые цветут весной, а к моменту сбора ягод уходят под землю.

Идея 3. Высадка слив и вишен в саду “весеннего цветения”

Это разновидность “коттеджного сада”, которую я часто использовала в разных вариантах. Потрясающий весенний вид, а ягоды осенью бонусом. На фото – мои работы, уголок весеннего цветения островом и у забора. Когда встаёт задача интегрировать съедобное в декоративное, я очень люблю смешивать сливы и вишни с весеннецветущими многолетниками – примулами, морозниками, а также луковичными в приствольных кругах (смотри совет выше). Если вы не хотите тратить место под фруктовый сад, я считаю идеальным вариантом сделать его залуженным и превратить в прекрасное место отдыха.

Идея 4. Создайте перед кустами красивую фокусную точку.

Небольшой по площади волнистый ковер из разновозрастных шаровидных туй приковывает взгляд и вызывает восхищение гостей. Мало кто обращает внимание, что прямо за ним – один из самых удобных для сбора ягодников, с красивой плиткой под лакированное дерево. Это одна из моих любимых работ, подробнее по этапам.

Этот ковёр из шаровилных туй на самом деле – акцент ягодника ?

Идея 5. Если нельзя спрятать – надо сделать яркими

В реалиях нашего климата простая и беспроигрышная вещь – покрасить деревянные детали в красный или белый цвет. К грядкам это тоже относится. Земляничная пирамидка (с описанием и фото постройки)– одна из наших работ. Уже несколько лет она радует глаз и дает отличные урожаи!

Если грядка на виду – пусть она будет яркой и необычной

Идея 6. Края ягодных грядок превратить в красивые бордюры

Это продолжение предыдущей идеи, но в отношении малины. При посадке малины ограждение глубиной не менее полуметра делают практически всегда, чтобы поросль не “разбегалась” по саду. Если вместо рубероида и старых досок сделать привлекательной хотя бы наземную часть, посадки малины с ее красивой формой листьев будут симпатичными даже без ягод.

Совет: Используйте так называемые “малиновые деревья” или “супермалину”. Это сорта сравнительно низкорослые, с прочным ветвистым стеблем, которые формируют привлекательный ветвистый куст и не требуют подпорок.

Идея 7. Сажайте сорта дикорастущих ягод как декоративные растения

Если у вас на участке есть кусочек естественного леса, то разумно дополнить его ягодными кустарничками. Если это будут не лесные, а сортовые растения, урожай существенно увеличится. Но если ничего такого нет, то такие ягоднички можно включать в декоративные посадки. Самый известный пример – бордюрная посадка брусники в Летнем Саду. А брусника на фото – это кусочек работы автора по созданию клумбы с сортовой клюквой.

Идея 8. Формируйте ягодные кусты в виде штамба

С чёрной смородиной это делать не рекомендуется, так как лучший урожай чёрной смороды – на сильных приростах прошлого года. А вот красная смородина и крыжовник дают ягоды на многолетней побегах. Урожай при этом несколько меньше (за счет количества побегов), что искупается качеством ягод и удобством сбора. Но главное – такие кусты можно использовать для украшения участка. Например, разместив в центре круглой лужайки. Три способа обрезки красной смородины.

Идея 9. Формируйте ягодные кусты в виде пальметты

Можно считать это вариантом выращивания в штамбовом виде, только побеги при этом направляются горизонтально в одной плоскости. Особенности те же: для черной смородины не подойдет, а красная или крыжовник – пожалуйста. Крупные ягоды, легкий сбор, очень красиво смотрится. В виде пальметты можно формировать и плодовые, я не однажды делала так с косточковыми (см. фото к Идее 3).

Идея 10. Высаживайте в виде изгороди

Можно высадить кусты по периметру. И у сплошного забора (аналог Идея 2), и как самостоятельная изгородь. Если использовать сильнорослый крупношиповатый крыжовник (например сорт Чёрный Негус), то забор и не потребуется. Безусловно, такую изгородь надо будет и подстригать и прореживать, но можно найти компромисс – собирать ягоды только по окружности куста.

Ягодные кусты, обрамляющие лужайку – совсем другое впечатление, чем от простых грядок

Если же кустов нужно высадить очень много, уйти от колхозных грядок можно, обсадив кустами лужайку. При необходимости – в несколько рядов.

Совет: Для таких посадок специально подбирайте сорта с сильными прямостоячими побегами – подпорки здесь будут неуместны. Для малины сделайте обязательной в августе обрезку на треть побегов текущего года. Они будут ветвиться и станут более прочными, что также позволит обойтись без подпорок и подвязок.

Сажаем плодовые кустарники осенью: 10 ягодных кустарников для дачи

Главная / Советы и идеи / Сад и участок / Сажаем плодовые кустарники осенью: 10 ягодных кустарников для дачи

Айна Sat, 31 Aug 2019 08:00:15 +0300

Выбирая плодоносящие кустарники для осенней посадки, обходите стороной саженцы из южных краев, которые однозначно не переживут минусовых температур. Выбранные же саженцы для средней полосы или более холодных регионов непременно укрывайте зимой от холодов и ухаживайте в соответствии с капризностью того или иного растения. Вот самые неприхотливые плодовые кустарники для высадки в осенний сезон.

Это морозоустойчивое и не слишком капризное растение становится всё популярнее благодаря способности выдерживать морозы до 45 градусов. Для хорошего урожая одного куста будет мало (нужно минимум два кустарника разных сортов). Лучшие сорта для средней полосы страны — все, что были выведены для Урала, Сибири, Камчатки и прочих холодных регионов: «Длинноплодная» и «Челябинка», «Амазонка» и другие. Место для кустарника выбирают солнечное, спрятанное от ветра. Саженцы надо покупать двух-трёхлетние и с корнями не короче 25 сантиметров.

Лучшие сорта для осенней посадки крыжовника — «Северный капитан», «Сенатор» и «Северянин», «Сливовый» и «Солнечный зайчик». Светолюбивый кустарник любит солнце и защищённость от ветров, плодородные почвы и свободное пространство. Не выносит тесноты, переувлажнения и близких грунтовых вод. Высаживать крыжовник (идеальный возраст — 1-2 года) рекомендуется в сентябре или начале октября.

Этот кустарник требует взаимного переопыления, поэтому не забудьте прикупить ещё парочку кустов разных сортов. Для Подмосковья (сажать до середины октября) подойдут такие сорта, как «Сокровище», «Руслан» и «Садко», «Журавушка», «Ядрёная» и «Чёрный аист». Необходимые условия: затенённое место, увлажнённая почва, защита от ветра, освещённость.

Для осенней посадки красной смородины, естественно, сорта лучше выбирать ранние и зимостойкие. Например «Йонкер ван Тетс» и «Чулковская», «Вишнёвая виксне» и «Ранняя сладкая», «Асора» и «Бараба». Растению по нраву солнечные участки с рыхлой почвой, отсутствие сквозняков. Высаживать кусты лучше в начале сентября. Весенние заморозки — повод позаботиться об укрытии для кустарника.

Кустарник со сладкими и душистыми ягодами способен выдержать до 30 градусов мороза, если выбрать правильный сорт (что не отменяет необходимости укрывать саженцы на зиму). К зимостойким сортам относят «Полар», «Уилсон Эрли» и «Дарроу», «Снайдер». Высаживать ежевику лучше в сентябре-октябре при температуре не ниже 11 градусов. Идеальные условия: освещённость и защищённость от ветра, умеренно влажный грунт.

Мнение редакции:

— Лучшее время для высадки ваших плодовых «питомцев» — сентябрь. Если капризность сортов соответствует вашей климатической зоне, то до первых морозов высаженные в начале осени саженцы успеют прижиться. Как именно высаживать кустарники — дело хозяйское, зависящее от целей и назначения растения (живая изгородь или отдельные кусты, для стола или в декоративных целях). Среди преимуществ осенней посадки растений — их доступная цена, широкий выбор и минимум ухода.

Выбирайте исключительно однолетние саженцы и запасайтесь водой — лить придётся много, малина любит влагу (а ещё много солнца, защиту от ветра и ежевику со смородиной в качестве соседей). Чтобы саженец не замёрз зимой, проверьте, не слишком ли легко он выдёргивается из земли, и при необходимости пересадите. До морозов должно остаться хотя бы тридцать дней, нижний предел температуры при посадке — 10 градусов. Для осенней посадки в средней полосе подойдут сорта «Патриция» и «Изобильная», «Гордость России» и «Мираж».

Этот кустарник-долгожитель с целебными свойствами любит тепло, рыхлую почву и влажность, отсутствие заболоченности. Не выносит соседства грецкого ореха и застоя воды. Легко живёт в тени других фруктовых деревьев. Из пятидесяти сортов для осенней посадки подходят «Светлячок» и «Елена», «Владимирский» и «Выдубицкий».

Неприхотливый кустарник, легко зимующий при температуре -35 градусов. Конечно, сорта лучше выбирать из ранних: «Витаминный» и «Рубин», «Юбилейный», «Румяный» и «Овал». Обязательно посадите рядом ещё 3-4 куста растения разных сортов. Шиповник хорошо растёт на любой почве, но не любит низины, болотистые места и грунтовые воды, а также отсутствие солнца и ветра.

Для осенней посадки подойдут саженцы с развитой корневой системой и зимостойких сортов: «Зилга» и «Алёшенькин», «Вэлиант» и «Долгожданные», «Сукрибе» и «Жемчуг Саба». Сажать виноград рекомендуют с начала октября и до морозов. Выбирайте саженцы-однолетки с 3—6 молодыми корнями и зелёными побегами длиной 15—20 сантиметров. Оптимальное место для высаживания растения — освещённое, солнечное, на южной стороне, без сквозняков, с рыхлой почвой и подальше от плодовых культур.

Приступаем к посадке уже в сентябре, пока температура держится на уровне 10—15 градусов. Барбарис будет рад солнечному участку, скрытому от холодного ветра, и отсутствию грунтовых вод возле корневой системы. Застой воды губителен для куста (как и близость фруктовых деревьев). Идеальное место — склон или возвышенность. Из почти пятисот сортов для средней полосы лучше выбрать такие, как «Зибольда» и «Тунберга Голден Ринг», «Атропурпуреа» и «Ауреа», «Пинк Квин» и «Суперба», «Альбо-вариегата» и «Аурео-маргината».

Плодово-ягодные кустарники для дачи и сада – выбираем лучшие для деликатесов с куста!

Плодовый участок стоит того, что вложить в него силы, время, деньги и даже душу. Ведь без души выращивать плодово-ягодные кустарники сложно – они требуют внимания и заботы. Давайте узнаем у опытного садовода секреты посадки и ухода, а заодно ответ на вопрос, почему списывать со счетов крыжовник и смородину не стоит, но и приглядеться к новым сортам жимолости не помешает!

Эдуард Кошевец из города Владимира отводит в своем мини-саду плодово-ягодным кустарникам особую роль, и вот почему.

— Плодово-ягодные кустарники на участке – стоит ли внимания это направление?

— С детства люблю математику. Привычка считать распространяется и на ведение личного подсобного хозяйства. В нашей средней полосе картошка – дешево. А ягоды – дорого. Конечно, при условии грамотного и рационального их применения. А что такое ягода? В нашем климате, где 8-9 месяцев в году холод, ягоды – это не только десерт «с куста». Это джемы, варенья, конфитюры, цукаты, сухофрукты, заморозки и многие другие сладости. Это вино и напитки. И все это вдобавок еще расходная статья практически в любом бюджете. Подхожу к подбору ягод очень внимательно. Разнообразие культур, своевременное пополнение сада новыми сортами обеспечивает вкусный и витаминный стол моей семье.

— Что делать, если прискучили традиционные российские смородина и крыжовник. Где Вы брали инфо о новых разновидностях.

— О! Вот вы сейчас прямо «о больном» — о крыжовнике и смородине. Пока я не увлекался своим садом, у меня тоже было убеждение, что наша традиционная смородина и крыжовник какие-то «бросовые», «набившие оскомину» ягоды. Пока не приехал в сад к одному из известнейших садоводов владимирщины –Ивану Ягунову. Он открыл для меня сорта этих культур с новой стороны. «Будешь есть как конфетку, как мармелад», — говорил мне он, предлагая сорта.

Я положился на его опыт и теперь в моем ягоднике растут смородина и крыжовник, за который дети с утра бегут и «пасутся» там все лето. В то время как соседские мелкие кислые ягоды смородины, которые они продолжают выращивать, стоят и только заразу плодят.

Итак, правило первое: обновляйте ягодники новыми сортами, развеивайте миф и убеждение «у нас это никто не ест». Вы просто это не выращиваете по-новому.

Второе правило формирования ягодника – разнообразие культур- разнообразие вкусов. У меня на «ягодной поляне» растут жимолость, смородина черная, красная, белая, розовая, калина красная и желтая, крыжовник (нескольких сортов), чубушник (для чая), гуми, кустовая голубика, барбарис, дереза обыкновенная (та самая ягода годжи). Отдельно в саду стоит малинник и выделено место вьюнам: лимоннику и актинидии. Все культуры подбирал по вкусовым пристрастиям своей семьи. Пробовал у коллег-садоводов в гостях, консультировался в питомниках. Постепенно пополнял коллекцию так, чтобы ягодник обеспечивал меня всем возможным от разнообразных десертов до вин и чаев.

— Почему жимолость в топе и набирает популярность.

— У меня в саду на «ягодной поляне» жимолость голубая занимает значительное место: 10 кустов разных сортов и сроков созревания. Первая ягода начинается в конце мая, и пусть она не такая сладкая и крупная как ягода более поздних сортов, но главное – витаминный заряд в нашем северном лете. Не знаю почему, но у «старорежимных» садоводов жимолости практически не встретишь. Некоторые говорили мне, что она у нас, якобы, не растет. Опираясь на свой опыт выращивания этой культуры, скажу так: конечно, растет. И прекрасно плодоносит. Как и любая культура, имеет свои особенности в культивировании.

Вполне понятно, почему жимолость голубая сейчас активно завоевывает свое «место под нашим солнцем». Самая ранняя наша ягода. Сочная, вкусная, кисло-сладкая. Богата витаминами и органическими кислотами. Благоприятна для органов пищеварения. Кстати, во многих источниках указывается, что жимолость голубая отличное болеутоляющее при головных болях.

— Как выращивать жимолость в ЦФО: от покупки саженцев до обработок и обрезки.

— Саженцы (любые) покупаю только в проверенных питомниках. И пока эта стратегия меня радует: сорта соответствуют описанию, получаю грамотные советы по высадке и уходу за растениями.

Сейчас у меня 10 кустов жимолости. Ряд «трехлеток» и ряд «двухлеток».

Среди «старых» сортов – «Синичка» (ранний сорт, ягода мелкая и сладкая) и «Амфорная» (ягода крупная, но куст требователен к поливу). Кстати говоря, интересно наблюдать за изменением сортов.

Первоначально, как я и говорил, наша коллекция началась с рекомендаций питомника Ягуновых. Когда спустя два года мы приехали за пополнением арсенала кустов, Ягуновы нам сказали «ну что вы, у нас уже более интересные сорта!» Я послушал опытных садоводов и приобрел новые кусты – «Фиалка» и «Голубое веретено». Вся семья сказала «спасибо» — ягода крупная, наливная, на вкус – освежающе сладко-кислая!

Кусты жимолости достаточно крупные – 1,5 -2 метра в высоту, раскидистые, поэтому при высадке следует учитывать запас места «на вырост». Жимолость хорошо переносит наши морозы, но все-таки место подбираю и для нее – не на сквозняке. Весной обращаю внимание на влажность почвы. Если весна сухая – обязателен полив. По незнанию, я сначала потерял пару кустов.

Жимолость требовательна к почве, особенно стоит обратить внимание на доступ воздуха к корням. Не допускайте задернения почвы, мульчируйте и подкармливайте. Так как у меня всегда имеется подкормка в виде куриного помета, я использую его. Также подкармливаю бионастоем из травы.

Жимолость быстро обрастает молодыми побегами, я не допускаю сильного загущения кроны – для образования завязей требуется опыление, а густая крона не пропустит внутрь куста шмелей.

Обрезку кроны провожу ранней весной, а затем, после сбора урожая слегка подравниваю жимолости прическу. Самые большие хлопоты мне приносят дрозды – уж очень они любят эту ягоду. И стараются склевать ее быстрее, чем мы доберемся до урожая. Приходится принимать меры: над кустами ставлю пластиковые дуги, поверх накидываю затеняющую сеть. Пару раз дрозды попадались, приходилось распутывать сетку и освобождать птичку, но потом быстро сообразили об опасности и не лезут к кустам. Разве что недовольно кричат мне вслед. По окончании сбора ягоды, сеть снимаю. Жимолость продолжает дозревать, а дрозды и мы наперегонки охотится за ягодой.

— Какие необычные культуры хорошо приживаются?

— Как выяснилось, все ягодные кустарники вполне обычные и приживаются хорошо. Просто мы со «стародавних» времен привыкли относиться к ягоднику «по привычке», как к чему-то второсортному. А я призываю отнестись к ягоднику с точки зрения гурмана. Ведь ягоды гуми (или лох многоцветковый) – сладкие, непривычные на вкус, а по составу и свойствам конкурент облепихе. Любимец японцев и китайцев. А они знают толк в здоровом образе жизни! Дереза обыкновенная знакома нам благодаря маркетологам – это она и есть знаменитая ягода Годжи. Актинидия, лимонник – все эти культуры требует не большего ухода, чем хорошо известные и привычные нам смородины и крыжовники. Но как они разнообразят стол! Это ведь настоящее лакомство, которое не купишь в супермаркетах!

— Расскажите поподробнее о каждом опыте на Вашем участке – интересные истории из практики.

— Сначала я пробовал высаживать молодые кустарники на тех местах, где они росли «исторически». Но быстро понял, что мне лично высадка растения «вдоль заборов» не удобна: ни обкопать, ни ягоды собрать. Да и болячки молодняк подхватывал от старого растения очень быстро. Поэтому от этого метода я отказался. Еще одна моя ошибка – высадка растения в неподготовленную почву (без мульчирования, подкормки, замера кислотности и так далее). Эту ошибку я тоже быстро устранил. И самая главная практика – внимательно слушать агрономов- профессионалов. Зачастую их советы бывают диаметрально противоположны советам «бабымани» с соседского участка, но результат у агронома и «бабымани» очень разный! Я – за профессионализм. Расскажу курьезный случай, который произошел с моим другом. Он купил в питомнике сливу, высадил у себя на участке. Приходит сосед-старожил и говорит: «да какая ж это слива! Это мусор, корчуй скорее». Друг послушал и выкорчевал два дерева. Одно оставил. Что-то остановило. А летом сидит и видит, как над ним в кроне листвы висит красивейшая желтая слива. А я с такими «шутками» встречаюсь ежегодно. Каждый год мимо моего сада проходил пожилой мужчина-сосед. Каждый год он смотрит на жимолость, интересуется, сколько собираем урожая. Цокает языком, удивляется и говорит: « У нас в деревне она не растет». И переубедить его невозможно.

— А подкормки для плодово-ягодных кустарников?

— Подкормкой всех видов кустарников я занимаюсь 4 раза в сезон Ранней весной, когда все пробуждается, затем в период цветения, далее – в период роста ягод и поздней осенью, перед тем, как растение уйдет в «зимнюю спячку». Основные подкормки – настой куриного помета, биожидкость (настой на траве), суперфосфат – по осени. У меня на участке плодородная, но очень тяжелая почва, поэтому много внимания уделяю мульчированию.

— Обрезка кустарников – график ухода, секреты обрезки и инструменты, какие у Вас есть.

— Обрезку кустарников веду без экспериментов. То есть избегаю загущения кроны, оставляю 5-6 молодых, здоровых стволов. Обрезаю кусты 2 раза в год – ранней весной, в апреле (особое внимание тут требует жимолость и малина) и осенью (смородина, крыжовник). В течение сезона удаляю больные ростки и сразу же сжигаю их, опрыскиваю при необходимости. Инструменты тут обычные – сектор и садовые ножницы.

— Выкорчевка старых кустарников – пожалуйста, поподробнее, очень часто спрашивают, как выкорчевывать старые кустарники самому.

— Мне пришлось много корчевать растений на моем участке. Сад я купил в запущенном состоянии, тут были заросли и дикой малины, и смородины. Красная смородина на вкус та самая, про которую говорят «да мы ее не едим». Мы такое тоже не едим, так что пришлось с ней расстаться и заменить на новые сорта – те, которые едим!

Шаг первый: определил место для нового ягодника. Всегда напоминаю и говорю про ротацию. Это необходимость для роста здорового и красивого растения. Мы решили сделать ягодную поляну, а не располагать кусты, как это у многих принято «по углам» и «вдоль заборов». Ягодную поляну спланировали сначала на бумаге, сверялись с мнениями садоводов.

Шаг второй: выбери сорта.

Шаг третий: подготовь почву под высадку растений. При таком подходе корчевание будет более эффективным, так как заразы и болезни старого куста никак не отразятся на молодом побеге. При корчевании я хорошо окапываю куст, удаляю землю вокруг, затем поддеваю под корень обычной металлической трубой (благо после стройки они есть) и действую ей как рычагом, как бы «выворачиваю» корни. Затем привязываю к кусту веревку и вытягиваю куст из недр земли. При необходимости, подрубаю корешки топором. Удаляю остатки корневища. Выравниваю землю. Затем высаживаю на место старого куста культуру, которая не восприимчива к заболеванию прежнего «зеленого хозяина».

— Переработка ягод – рецепты и советы.

— Ягоды в период созревания перерабатываются в три этапа. Этап первый – едим с куста! Сначала всей семьей наедаемся досыта, а ягода с куста особенная, витаминная! Начинаем и заканчиваем день лакомством на ягоднике.

Затем начинается следующий этап – заготовка. Ягоды сортируем. Что-то идет на варенье, джемы и так далее, что-то на вино, что-то на сушение или заморозку.

Этим ведает жена – в это время она «колдует» на летней кухне, а я только в погребе по полочкам банки и лотки раскладываю.

Лично я всем коллегам-садоводам рекомендую делать вино из малины и из крыжовника.

Ягоды крыжовника размять и уложить в бутыли или бочонок, затем добавить сахар и воду в соотношении 1 кг сахара и 1.5 литра воды на 1.5 кг ягоды. Брожение хорошо идет при температуре 16-18 градусов. Я лично кладу сахар в 2 приема. Так вино лучше «гуляет». Через 7-8 дней сок отделится от плодовой гущи и можно разлить по бутылям, в которых продолжится процесс созревания или «тихое брожение» под пробкой с воздухоотводом. Оно длится 5-6 недель. После чего вино переливают в бутыли, сливая с осадка, и закупоривают плотно крышкой. Через 2 месяца – к столу!

(Автор текста и фото: Эдуард Кошевец, г. Владимир, Владимирская область).

Если вы хотите прочитать больше материалов автора, забейте имя и фамилию в поисковике на нашем сайте, и узнайте много полезной информации!

Ягодники — выбор места и подготовка почвы (с фото)

На любой даче всегда найдется место для ягодников. Спелая клубника, обворожительная земляника, кисленькая смородина, ароматная малина — и все это у вас в саду, прямо с грядки. А представьте, как приятно расположиться у себя в саду на свежем воздухе и уплетать свежие, только что сорванные ягоды. Это лишь самый малый список аргументов в пользу посадки у себя на участке прекрасного ягодника. Для того чтобы заниматься этим непростым делом, Вам необходимо помнить о том, что ягодники имеют очень разветвленную корневую систему, а также они требуют особого ухода и благоприятных условий. Поэтому от того, какое место вы выберете для данных культур, и зависит его будущая урожайность.

Ягодники: выбор места для посадки

Посадка ягодников: фото

Расположение ягодника для посадки у себя на участке необходимо планировать заранее. Для этого вам нужно будет учесть множество факторов, таких как уровень освещенности, влажности, типа почвы и, конечно, будущее соседство растений.

Ягоды очень любят солнце, поэтому не выбирайте затемненные участки. Обращайте внимание и на то, чтобы рядом стоящие деревья, кустарники или высокие растения не создавали тень для будущего ягодника, особо это важно для садовой земляники. Помните и о том что, период цветения и плодоношения ягодников приходится на конец весны, начало лета, поэтому именно в этом временном отрезке им необходимо солнышко. А значит нужно учитывать то, в какой обстановке будут краснеть ваши ягодки. Дело в том, что весной при закладке ягодников не всегда понятно, будет ли проглядывать на него солнышко летом, так как все деревья без листвы, а многие растения по соседству попросту ещё не выросли. Поэтому смоделируйте у себя в голове летний денёк на вашем участке и вспомните, где солнце встает летом, а где садится, и как освещается тот участок земли, которым вы выбрали под посадку, например, клубники.

Ягодники также можно сажать в междурядьях молодого сада. Однако со временем, когда деревья вырастут, это будет создавать дополнительную тень. Но не следует высаживать ягодники на солнцепеке, так как в слишком жаркое лето вам придётся практически ежедневно поливать участок.

Площадь под ягодник желательно должна быть ровной, или же с незаметным уклоном. Лучше всего сажать ягодники на юго-западных склонах, а вот восточные и южные использовать под малину.

Ягодники: особенности видов

Высаживая те или иные растения, мы должны учитывать индивидуальные особенности культуры. А значит, ухаживать за ними только строго определенным образом. Одним из главных критериев в уходе за растениями считается выбор соседних культур, иными словами, что их будет окружать. Например, чёрная смородина прекрасно растет около разнообразных кустарников, в то время как, калина любит одиноко стоящие посадки, учитывайте и плотность размещения растений. Малина, например, сажают по рядам на дистанции полуметра друг от друга, а ту же самую смородину сажают значительно дальше. Крыжовник рекомендуют сажать от ягодника на дистанции двух метров.

Ягодники: фото

Посадка ягодников и подготовка почвы

Закладывая кустовые ягодники или ягодник для земляники, важно учитывать уровень залегания грунтовых вод. Так, для кустовых видов грунтовые воды не должны залегать ближе полутора метра от поверхности земли, а для садовой земляники — до одного метра. В случае если данные пропорции не соблюдены, а вода выше, то культуры рекомендуют высадить на почвенную подсыпку. Также закладывая ягодник, необходимо помнить о том, что почва на этом месте должна быть питательной, мягкой и рыхлой. Иногда для улучшения структуры почвы туда вносят органические удобрения, такие как навоз, опавшую листву или золу.

Перед посадкой ягодников участок необходимо тщательно прополоть, так как впоследствии землю лучше не трогать до того момента, как растения окончательно приживутся. Сажайте культуры в ряды для того, чтобы в дальнейшем можно было их без труда полоть или окучивать. Это правило касается и садовой земляники. Несмотря на то, что данная культура часто занимает огромные площади в хаотичном порядке, отбрасывая усы с розетками, её все же следует пересаживать в ряды. Так вам будет проще собирать урожай, полоть и подкармливать растения. Иногда перед закладкой ягодника на истощенной почве предварительно сажают бобовые травы, для того чтобы обогатить земли питательными веществами. За месяц до высадки растений желательно перекопать землю или вспахать, причем для кустовых ягодников вспашка должна быть более глубокой. Помните: чем больше ягодник, тем глубже нужно взрыхлить почву. Выбирайте место с умом и правильно сажайте выбранные растения!