Уличная печка на даче своими руками

Нужно лишь немного постараться – и всё получится! Как построить уличную печь для дачи своими руками

Приготовление пищи на открытом огне – популярный процесс в частных или загородных домах, на дачах.

Наиболее распространенными вариантами агрегатов для создания вкусных блюд считаются классическая уличная печь, конструкция с варочной поверхностью, с барбекю, мангалом, духовкой или печь-камин.

Чаще такие приборы располагают в беседках, а также на открытом пространстве.

Виды уличных печей для дачи

Уличные печи бывают различных конструкций, отличающихся по назначению.

Классическая

Такой вариант печки является самым простым в исполнении и относительно неприхотливым строением, которое может топиться практически любым материалом (от специально подготовленного угля до сухостоя, собранного вокруг участка).

Среди особенностей такого прибора, кроме использования любого топочного материала, следует отметить:

простоту кладки и возможность применять в строительстве бой;
сравнительно небольшие размеры;
экономичность возведения — общее количество целых кирпичей составляет порядка 200—250 штук;
неприхотливость конструкции к эксплуатации в различных погодных условиях.

Стандартная схема такой печки выглядит следующим образом (снизу вверх):

поддувало;
дымовой канал;
топка;
варочная поверхность или плита для приготовления пищи — устанавливается при монтаже, изготовлена из металла, при необходимости, монтируются горелки;
при желании устанавливается дополнительная столешница.

Эта конструкция выглядит довольно грубо, но по своим размерам она невелика. При этом печь предоставляет возможность приготовления различных видов пищи. Размер с учетом высоты дымохода составляет от 120 до 150 см, оптимальная высота дымохода не превышает 40 см (такой высоты достаточно для обеспечения качественной тяги).

Поддувало и топка располагаются на высоте двух-трех кирпичных рядов от фундамента.

Размер топки определяется в зависимости от целей эксплуатации печи, а также от заложенного в конструкцию коэффициента полезного действия (КПД).

C варочной поверхностью

Такой вариант также относится к одной из самых простых конструкций. Чаще подобная печь строится на основе печки-грубки, что объясняет относительную неприхотливость прибора и его небольшие размеры.

Справка. Свое название такая печь получила от грубого и простого механизма кладки — «грубка» или печь-груба.

Ключевая особенность сооружения — использование варочной поверхности или плиты, изготовленной из металла.

В зависимости от того, планируется ли использовать варочную поверхность только для приготовления блюд методом «медленного огня» или тушением, или подразумевается также применение открытого огня, различается конструкция варочной поверхности.

Если использование открытого огня не планируется, то металлическая плита будет цельной без дополнительных отверстий-горелок.

Если открытый огонь предусмотрен для использования, то в плите делаются специальные отверстия, которые на время «медленного огня» или приготовления пищи тушением будут закрываться крышками.

Габариты печки варьируются в зависимости от размеров варочной поверхности, ее минимальные значения — 400 на 400 мм. Высота так же, как и для печки-грубки вместе с дымоходом составляет от 120 до 150 см.

Схема конструкции аналогична чертежу печи-грубке, с обязательным добавлением варочной поверхности, закрепленной над топкой на высоте 4—5 кирпичных рядов.

C мангалом

Эта конструкция представляет собой сложное строение, которое используется не только для приготовления блюд в мангале. Печь чаще возводится в виде многофункционального устройства с присоединением варочной поверхности, а также с созданием коптильной камеры.

Такая печка имеет большие размеры, так как соединяет в себе несколько приспособлений для приготовления пищи. Высота определяется количеством рядов, которое колеблется от 23 до 27 от фундамента (с учетом возведенного дымохода). Размер печи по ширине составляет порядка 89—90 см, длина — примерно 140 см, общая площадь основания — 12600 см 2 .

Среди особенностей конструкции следует отметить обязательное возведение массивного фундамента, так как общий вес всего сооружения достаточно велик.

Фото 1. Уличная печь из кирпича с мангалом. Устройство также включает коптильную камеру.

Схема выглядит следующим образом:

поддувало с дымовыми каналами;
топка, разделенная дымовым зубом на две камеры, вторая работает на отвод лишнего дыма в дымоход;
дымоход;
варочная поверхность (при создании многофункциональной конструкции);
мангал;
между поддувалом и топкой устанавливается колосниковая решетка.

В таком виде печи может быть предусмотрена небольшая модификация дымохода, благодаря которой в нем создается коптильная камера.

C барбекю

Этот вид печи представляет собой более простой вариант, нежели устройство с мангалом. Однако для нее свойственна особенность, которая существенно усложняет процедуру строительства — над стальной плитой для приготовления пищи необходимо возвести арку или другое перекрытие, которое сможет закрыть готовящийся продукт от негативного воздействия погодных условий.

Размеры конструкции — ширина порядка 90 см, длина — около 180 см, высота (с учетом дымохода) — от 160 до 185 см. Общее количество рядов составляет 27 по высоте.

При строительстве шамотный кирпич использовать необязательно, так как непосредственного контакта кирпича с открытым пламенем не предусмотрено.

Возможность отказа от использования огнеупорных материалов позволяет снизить стоимость строительства.

Схема печи с барбекю выглядит следующим образом:

поддувало;
дымовые каналы и дымоход;
топка с колосниковой решеткой;
площадка для расположения готовящегося блюда;
в дымоходе может быть установлен металлический пруток для закрепления коптящегося продукта (мяса или рыбы);
над камерой для приготовления пищи расположен защитный арочный свод.

При желании строителя и пользователя печи в приборе устанавливают дополнительную варочную поверхность, что усложняет конструкцию из-за необходимости создания еще одного дымового канала.

C духовкой

Печь с духовкой, возводимая на улице, представляет собой один из самых сложных вариантов, изготовление которого лучше всего доверить профессионалам. Обусловлено это тем, что духовка в печь монтируется на этапе строительства, а из кирпича она создается крайне редко. Единственным вариантом возведения такой конструкции из кирпича может стать установка герметичной металлической двери, что достаточно сложно.

Размеры печи варьируются в зависимости от того, какие габариты заложены для встраиваемой духовки.

Общие параметры могут колебаться от 90 до 130 см в ширину, от 130 до 190 см в длину и до 200 см в высоту (с учетом высоты дымохода).

Схема печи будет отличаться от других тем, что вместо открытого пространства для приготовления пищи над топкой располагается духовка или иная камера.

Как построить дачную печку для улицы своими руками

Весь процесс строительства, независимо от того, какая именно конструкция будет выбрана для возведения, состоит из традиционных пяти этапов:

выбор проекта строительства;
определение места печки с учетом ее габаритов, а также с возможностью обеспечения максимальной пожаробезопасности конструкции;
подготовка материалов и инструментов;
подготовка выбранного места для печи;
возведение от заливки фундамента до установки козырька на дымоход.

Проект

Это первый этап при возведении уличной печи. При разработке подходящего варианта следует учитывать:

возможные варианты использования прибора;
бюджет;
наличие оптимального месторасположения конструкции на расстоянии от других построек, чтобы избежать угрозы возгорания;
возможность установки вокруг печи беседки или зоны отдыха.

Выбор места для печи

При выборе места, на котором планируется строительство печки, необходимо учитывать, что постоянно или с определенной периодичностью может возникать открытое пламя. Это увеличивает риск пожаров. По этой причине при выборе места не должно возникать контакта конструкции с легковоспламеняющимися строениями.

Внимание! Важно учесть общий вес прибора, который может сыграть отрицательную роль при расположении постройки на плывущих грунтах или под уклоном. Из-за большого веса размещение на неустойчивых или неровных поверхностях может вызвать разрушение постройки.

На выбор места строительства оказывает влияние и размер печки, так как при больших габаритах задействованная площадь также должна быть достаточно обширной.

Материалы и инструменты

При подготовке к строительству подбор материалов должен осуществляться тщательно, так как на такую конструкцию воздействие идет не только изнутри, но и снаружи (различные погодные условия).

К необходимым материалам относятся:

шамотный кирпич — для участков, непосредственно контактирующих с открытым огнем;
облицовочный кирпич — для строительства стенок печки;
глина для замеса раствора;
цемент, песок и щебень для фундамента;
арматура — как для фундамента, так и для создания при необходимости коптильной камеры;
колосниковая решетка;
дверцы топки, поддувала и дополнительные камеры;
металлическая варочная плита (при ее учете в конструкции).

Необходимыми инструментами считаются:

ведра (для воды и сыпучих элементов);
лопата;
молоток;
дрель со сверлами по металлу и камню.

Порядовка и кладка кирпичной уличной печи своими руками

Нынешняя реальность такова, что удивить людей чем-то новым уже достаточно сложно. Камины крайне прочно основались в нашей жизни, и являются неотъемлемым атрибутом многих частных домов. Вместе с тем, все большую популярность обретает уличная печь – хорошее дополнение к любому загородному участку. Среди функций такой печи следует выделить:

приготовление пищи;
изготовление сухофруктов и сушеных грибов;
консервирование продуктов на свежем воздухе.

1 Конструктивные особенности
2 Уличная печь своими руками – пошаговая инструкция
3 Этап 1. Выбор материала для изготовления
4 Этап 2. Выбор подходящего места
5 Этап 3. Приступаем к работе
6 Этап 4. Кладка уличной печи
- 6.1 Строительство фундамента
- 6.2 Процедура кладки
- 6.3 Дымоход для уличной печи
- 6.4 Видео – Строительство уличной печи

Отметим также, что уличная печь сделанная своими руками может быть самой разнообразной конструкции. Но чтобы определиться с чем-то конкретным, нужно вначале выяснить основные параметры, которыми она должна обладать. Вот эти параметры:

практичность;
низкая стоимость;
функциональность;
безопасность;
длительный эксплуатационный срок.

Читайте так же как самостоятельно сделать походную печь

Конструктивные особенности

Такая конструкция может иметь как один, так и два очага. Она состоит из:

внутренней топочной камеры для закладки топлива;
столешницы для приготовления блюд (необязательно);
наружной варочной поверхности;
дровника – специального отделения, в котором хранится топливо для просушивания (необязательно);
места для решетки – может совмещаться с внутренней топочной камерой.

Обратите внимание! Чем больше топочная камера, тем большие габариты будут у самой конструкции и, соответственно, тем большими станут функциональные возможности. Но помните, что прогрев слишком большой печи будет занимать много времени, равно как и остывание.

Уличная печь своими руками – пошаговая инструкция

Определившись с теорией, переходим к практике. Процедура изготовления уличной печки состоит из нескольких важных этапов. Рассмотрим каждый из них более детально.

Этап 1. Выбор материала для изготовления

Несмотря на огромный выбор стройматериалов, тех из них, которые можно применить в нашем случае, в действительности не так много.

готовые металлические или чугунные изделия – дорогостоящий вариант, зато сроки установки существенно сократятся.

Посмотрим на проблему с практической точки зрения. Блоки из газобетона обойдутся дешевле кирпича, но по эстетическим показателям они однозначно проигрывают. Помимо того, эти блоки нуждаются в дополнительной облицовке.

Обратите внимание! К покупке готовых печей прибегают многие, а причина тому – неоспоримые достоинства: легкий монтаж (с использованием клея) из комплекта деталей по прилагаемой инструкции.

Если же говорить о топочной камере, то здесь все сложнее, ведь приобрести подходящий вариант крайне трудно. Поэтому ее нужно делать своими руками. Да и сама конструкция по идее должна быть такой, какую вы ее желаете видеть – от предпочитаемого дизайна до способа облицовки.

Этап 2. Выбор подходящего места

Сразу оговоримся, что уличная печка должна располагаться в максимально удобном месте. В идеале ее месторасположение следует определить еще на начальной стадии возведения дома. Но если дом уже выстроен, то выбор места будет зависеть от конкретных условий.

При этом следует придерживаться ряда обязательных требований:

конструкция должна быть размещена возле зоны отдыха, террасы или веранды (в противном случае придется соорудить навес и поставить несколько скамеек);
обязательно должно быть освещение;
касаемо габаритов ничего конкретного посоветовать не можем, так как они зависят только от ваших личных предпочтений и нужд;
между беседкой и печью (если дистанция будет достаточно большой) нужно проложить дорожку;
конструкция должна располагаться с подветренной стороны, дабы дым не попадал в дом;
рядом с растениями и кустами ее лучше не строить, ведь те могут пострадать от высокой температуры;
пространство вокруг печи нужно уложить камнем или плиткой;
и самое главное – рядом не должно быть никаких легковоспламеняющихся материалов!

Этап 3. Приступаем к работе

Вначале проработайте план действий и составьте схему, желательно в мельчайших подробностях. Подумайте, где должна располагаться печка, как она будет выглядеть и т. д. Так время, затраченное на работу, значительно сократится, а количество необходимых материалов будет определено максимально точно.

Обратите внимание! Желательно использовать только качественные стройматериалы – это поможет избежать проблем в будущем. Если, к примеру, кирпич будет хорошего качества, то при кладке вы используете минимум раствора (по крайней мере, так говорят опытные печники). Можно, разумеется, использовать и кирпич б/у, но перед использованием его для внутренних элементов обязательна тщательная очистка поверхностей.

Приготовленный раствор должен быть пластичным, но ни в коем случае не жидким! Так швы будут полностью заполняться, а появление потеков исключится.
Смесь рекомендуется просеивать через мелкоячеистое сито (диаметр ячеек – максимум 1,5 миллиметра).
Если глина используется жирная, то ее в обязательном порядке следует смешивать с песком.
Раствор перемешивается с предельной тщательностью. Перепроверьте всю смесь руками по окончании замеса, разомните комки и устраните ненужные примеси. Помните – раствор должен быть только однородным!
Перед работой глину следует проверить на жирность. Сделайте это следующим образом: возьмите по 1 литре каждого состава раствора глины с песком, после чего скатайте шарики диаметром по 0,5 сантиметра. Когда шарики высохнут, уроните каждый на какую-нибудь твердую поверхность с высоты в один метр. Шарик, который не разобьется, и станет идеальным соотношением компонентов.

Глину следует замачивать минимум за два дня до начала работы. За этот отрезок времени она достаточно «скиснет» и обретет требуемую пластичность.

Также уличная печь предусматривает использование таких инструментов и материалов, как:

кирпич (желательно шамотный), количество которого определяется ранее составленным проектом;
капроновая веревка;
глина;
лопата;
цемент;
кельма;
песок;
монтажный уровень;
дверка для поддувала;
дверка под топочное отделение.

Этап 4. Кладка уличной печи

Итак, вы имеете на руках детально проработанную схему конструкции, а также все необходимое оборудование и стройматериалы. Следовательно, можно подготовиться к основным работам – убрать весь мусор и полностью выровнять место будущего монтажа.

Строительство фундамента

Традиционно вначале следует подготовить основание под будущую конструкцию. Оно, безусловно, должно быть достаточно прочным, чтобы выдерживать вес всей печи. Последовательность действий следующая.

Шаг 1. Вначале, используя капроновую веревку, разметьте место для будущего фундамента. Характерно, что основание должно быть шире основной кладки примерно на 10 сантиметров.

Шаг 2. Выройте небольшой котлован глубиной в 0,5 метра.

Шаг 3. Приготовьте раствор. Для этого смешайте «трехсотый» цемент с песком в соотношении 1 до 3-х, перемешайте и залейте необходимым количеством воды. Доведите образованную смесь до жидкого состояния.

Шаг 4. Укройте дно котлована «подушкой» из щебня, утрамбуйте ее, после чего произведите заливку жидкого раствора.

Процедура кладки

После высыхания раствора накройте основание рубероидом – он будет служить гидроизоляционным слоем. Далее можете класть кирпич.

Шаг 1. Вначале используйте только целый кирпич, затем – 3/4 и 1/2 изделия. Благодаря этому порядовка будет надежно связана. После того, как первый ряд закончен, приступайте к кладке второго. По завершению каждого ряда проверяйте конструкцию посредством монтажного уровня, чтобы она была параллельной поверхности земли.

Шаг 2. Закончив первый ряд, установите дверку поддувала, заранее обмотав ее по контуру шнуром из асбеста в целях дополнительного уплотнения.

Шаг 3. Чтобы закрепить дверку, уложите в порядовку стальную проволоку ?3 миллиметра – она поможет закрепить дверку.

Обратите внимание! Некоторые рекомендуют устанавливать стальные пластины и уже к ним крепить дверки – в действительности это в корне неправильно! Для фиксации таких пластин понадобится специальная сварка, работать с которой сможет лишь опытный специалист (ведь чугун достаточно сложно приварить к металлу). Да и качественность шва в таком случае никак не гарантирована.

По этой причине советуем использовать только проволоку.

Шаг 4. Используя «болгарку», проделайте в кирпиче небольшую борозду под проволоку.

Шаг 5. Зазор, который должен образоваться между кирпичом и дверкой, должен равняться приблизительно 1 сантиметру.

Шаг 6. Перекрыв поддувало, установите колосниковые решетки. С этой целью проделайте в кирпиче зарезы, дабы решетка расположилась не выше кирпичного ряда строго по зазору. Под воздействием высоких температур металл нагревается, но касаться кладки он не должен ни в коем случае.

Шаг 7. Продолжайте кладку до того момента, когда потребуется монтаж второй дверки. Если кирпич не подойдет, то аккуратно надрежьте его все той же «болгаркой». Также помните о сантиметровом зазоре между кладкой и металлическими элементами!

Шаг 8. Верхнюю часть закройте каменной плитой (хотя можете применить и металл), дабы на печи можно было подогревать пищу.

Дымоход для уличной печи

Когда уличная печь своими руками будет установлена, начинайте работу с дымоходной трубой. Оптимальным вариантом (особенно в нашей конструкции) может быть использование лишь модульного дымохода – он достаточно долговечен, чтобы прослужить вам долгое время. Более того, его очень просто устанавливать, а для изоляции стыков можно будет использовать термоустойчивый герметик или хомуты.

Также отметим, что есть ряд правил, которых обязательно нужно придерживаться при монтаже.

Начинать процедуру монтажа следует от печки.
Если вас интересует возможность наблюдения за огнем, то можно приобрести дверку, выполненную из жаростойкого стекла, и поставить ее. Но помните, что соединения в данном случае также следует уплотнять при помощи шнура из асбеста.
Стыки между модулями должны быть максимально плотными. При соединении комплектующие меньшего диаметра должны вводиться в соседние минимум на 50 сантиметров.
Чтобы стыки были максимально герметичными, желательно заделывать их термоустойчивым герметиком.
Ко всем соединениям должен быть достаточно свободный доступ (это необходимо для чистки).
Кронштейны следует устанавливать минимум каждые два метра.
Зазоры в перекрытиях или стенах не должны оставаться.

После всего этого остается лишь поставить беседку, а также обустроить близлежащую местность. Уличную печь своими руками можно отделать как плиткой, так и декоративной штукатуркой. Для более детального ознакомления с процедурой строительства советуем посмотреть тематический видеоролик.

Видео – Строительство уличной печи

Или еще один вариант конструкции – на этот раз более сложный.

Видео – Уличная печь своими руками с мангалом

Как построить уличную печь своими руками?

Если будет построена уличная печь своими руками, то удастся сэкономить не только время, но и деньги. Одним из этапов строительства коттеджей, садовых и дачных домиков выступает возведение камина, наличие которого уже ни у кого не вызывает особого удивления. Для разнообразия такого устройства специалисты рекомендуют присмотреться к уличным печам — интересной альтернативе известного всем камина. При желании можно соорудить целые комплексы, которые будут содержать и печку, и мангалы, и барбекю, и коптильни.

Зачем нужны мангалы на улице

Среди главных преимуществ уличной дровяной печи и открытых барбекю выделяют:

украшение придомовой территории, дачного участка;
возможность приготовления пищи, консервации свежесобранных овощей и ягод, сушки фруктовых запасов, грибов;
удобство использования во время отдыха на природе в кругу близких и друзей;
сохранение полезного пространства внутри дома.

Прежде чем приступить к строительным работам, важно узнать, как делать уличный мангал своими руками и решить вопросы технического характера, в т. ч. по дизайну и сборке конструкции. Заранее нужно составить и проект уличной печи, в частности обязательно потребуется схема. Она должна содержать определенную информацию, например, на ней должна быть обозначена порядовка уличной печи. Это все нужно делать заранее, перед тем, как сложить печь.

Уличные печи и барбекю должны быть функциональными и практичными, служить долгие годы, обеспечивая безопасность эксплуатации, при этом строительство их должно обойтись максимально экономично. Есть разные вариации данной конструкции, например уличная печь под казан или совмещенная с коптильней.

Материалы для строительства

Большой ассортимент продукции на строительном рынке позволяет решить вопрос о подборе материалов для кладки уличной печи, возводимой своими руками. Так, варочные печи можно сделать из газобетонных блоков либо огнеупорного кирпича. Именно эти материалы способны в полной мере удовлетворить запросы застройщика для установки уличной печи из кирпича (или любого другого материала) и мангала во дворе. Более простым вариантом установки уличной печи своими руками считается приобретение уже готовой модели, изготовленной из металлического или чугунного каркаса. Такой выбор потребует дополнительных расходов, но он подходит для тех, кто не располагает временем на проведение монтажных работ или же не знает, как сделать уличную печь с коптильней и другими функциями самостоятельно.

Газобетон, будучи самым дешевым материалом, существенно уступает кирпичной кладке с высокими огнеупорными свойствами внешней привлекательностью. Уличный мангал из блоков нуждается в финишной облицовке.

Для людей, готовых выложить лишние деньги за уже готовую к сборке печную конструкцию, предлагается много интересных решений. Например, можно приобрести готовую печь барбекю. В данном случае есть и положительные моменты:

высокая скорость получения готовой к эксплуатации печи;
простота монтажа устройства — справиться с работой по прилагаемой производителем инструкции сможет даже новичок, достаточно только иметь специальный клей и весь комплект изделия.

Единственной сложностью использования готовой уличной печи или гриль барбекю является то, что корпус топки все равно придется делать самостоятельно.

Несмотря на видимое удобство применения готовых вариантов, подобрать удовлетворяющие по всем параметрам уличные барбекю или варочную печь не так-то просто. Учитывая это, опытные мастера рекомендуют выделить свободное время и построить уличное барбекю своими руками. В этом есть несомненные преимущества, пренебрегать которыми не стоит, поскольку можно значительно сэкономить на собственном комфорте. Например, уличная печь для дачи из кирпича или любого другого материала будет иметь размеры, строение корпуса и облицовку, которые полностью соответствуют дизайну частного дома или дачи.

Выбор места для возведения конструкции

Когда вопрос о том, что это будет за конструкция, например финская уличная печь или русская, из кирпича или металла, решен, можно приступать к выбору места выполнения работ. При наличии уже готового коттеджа установка печи или барбекю для дачи требует соблюдения ряда правил и требований пожарной безопасности:

Закладывается конструкция рядом с зоной отдыха, например около веранды или террасы. Если ни того, ни другого на участке нет, то необходимо продумать вариант строительства навеса и монтажа скамеек. Универсальная уличная печь от этого только выиграет.
Размер конструкции определяется хозяином дома в зависимости от финансовых возможностей и запросов. Однако если это просто мангал из кирпича, то слишком большим его делать не стоит.
Во избежание проникновения дыма в жилые помещения уличная русская печь или другая ее вариация должна сооружаться с подветренной стороны участка, при этом нужно избегать мест рядом с кустами и ветвистыми деревьями, на состояние которых негативно сказывается воздействие высоких температур.
Уличные печи для дачи своими руками не следует закладывать близко к постройкам из быстровоспламеняющихся материалов.
Участок вокруг печки для приготовления пищи на расстоянии нескольких метров обкладывается плиткой либо заливается бетоном.
Для удобства рекомендуется сделать дорожку к жилым постройкам и установить уличное освещение, что позволит любителям вечернего и ночного отдыха с комфортом добраться из беседки, где расположена простая уличная печь для готовки еды или копчения, до дома.

Подготовительные работы перед строительством

Возведение любых объектов, в т. ч. и уличного мангала или печи, начинается с составления подробного плана предстоящих работ, поэтому изначально создается чертеж со всеми элементами будущей постройки. На данном этапе важно выбрать место расположения, определиться с вариантом дизайна и габаритами печи, составить чертежи. Все это необходимо для грамотного расчета нужных материалов и сокращения времени на возведение конструкции, иначе уличная печь из кирпича будет слишком дорогой.

Избежать проблем при монтаже печи и ее обслуживании можно, выбирая только качественные материалы и строительные смеси, особенно если это построенная печь для казана или дровяная.

По опыту печников можно говорить о целесообразности использования нового кирпича, не применяемого ранее в работе, что поможет существенно сократить расход цемента и увеличить прочность кладки печи с мангалом или другой конструкции в целом. Б/у кирпич может использоваться в качестве экономичного варианта, но только для обустройства внутренней конструкции печи или барбекю для дачи, пройдя предварительно тщательную зачистку от сажи, раствора и других старых смесей.

Правила приготовления раствора

Перед тем как построить печь на даче, готовят раствор. Немаловажным обстоятельством считается его консистенция — масса должна получиться пластичная, не жидкая. Если вы строите уличную печь своими руками с применением глины, то в нее добавляется песок. Для строительства печи с казаном или коптильней подходит не вся глина, а только соответствующая по степени жирности.

Для проверки следует приготовить имеющуюся глину и песок по 1 л каждого компонента. Масса тщательно перемешивается, и из нее катаются шарики 5 мм в диаметре. Как только они высохнут, их бросают с высоты 1 м на твердую поверхность. По тому шарику, который не потрескался и не разбился, можно судить о высоком качестве раствора и правильной пропорции составляющих компонентов.

Глина требует предварительного замачивания в воде на 2-3 дня. После процедуры раствор тщательно перемешивается, удаляется мусор, разминаются комочки до образования однородного состава. Строители рекомендуют для лучшей консистенции готовой массы просеивать сухие смеси ситом с ячейками сечением не более 1,5 мм.

Необходимые инструменты

Набор инструментов и материалов, необходимых для строительства печи и мангалов, очень простой и может быть закуплен в любых строительных магазинах. Это:

Газобетонные блоки или огнеупорный кирпич — основные материалы для строительства печи на даче своими руками, расход которых рассчитывается по чертежу.
Облицовочный материал.
Глина и песок в нужной пропорции — требуется для приготовления раствора на будущую кладку.
Цементная смесь для заливки фундамента под уличную печь.
Дверцы на поддувало и топку.
Строительные инструменты для замеров — уровень, шнур для нанесения разметки.
Инструменты для монтажа — лопата, шпатель, кельма.

Инструкция кладки уличной дровяной печки своими руками

Как только все приготовления по разработке чертежа и закупки материалов для того, чтобы была построена русская печь своими руками или мангал с крышей, будут завершены, можно приступать к очистке стройплощадки от мусора и выравниванию поверхности. С помощью данной инструкции может быть построена уличная печь-мангал-коптильня из кирпича своими руками. Далее следует монтаж конструкции в несколько этапов.

Первый — сооружение фундамента.

Дачные уличные печи имеют основу, которая должна быть прочной и мощной, способной выдерживать нагрузку постройки.

Разметка выполняется при помощи шнура так, чтобы ширина замеров превышала ширину каркаса печки на 10 см.
Далее выкапывается яма по размерам фундамента на глубину порядка 50 см.
На дно ямы насыпается щебень или битый кирпич, все утрамбовывается.
Заливается бетонная смесь, для приготовления которой смешивается цемент М300 и песок в пропорции 1:3 соответственно.

Второй этап — выполнение кладки:

Для обеспечения гидроизоляции готового фундамента используют рубероид.
Затем можно начинать строительство самого каркаса печи. Первый кирпич первого ряда должен быть цельным, второй — половинный или ¾. Ко второму ряду приступают только после завершения первого с проверкой параллельности кладки к уровню земли уровнем.
Далее крепится поддувальная дверца, края которой для дополнительного уплотнения обматываются огнеупорным асбестовым шнуром.
Порядовки должны содержать проволоку диаметром не менее 3 мм, к которой в будущем будет крепиться дверца. За счет нее обеспечивается надежное скрепление. Проволока прокладывается в борозде кирпича, предварительно высверленная болгаркой. От дверцы до кладки должно быть расстояние не менее 10 мм для того, чтобы при нагревании металлические изделия не соприкасались с кирпичом. Специалисты не рекомендуют заменять проволоку пластинами из металла по причине неудобства крепления к ним дверцы, если это чугунная печь. Обычная сварка не может использоваться для соединения металлических деталей к чугунным элементам. Об этом нужно позаботиться еще до того, как проекты будут одобрены.
Как только поддувало будет перекрыто, осуществляется монтаж колосников. Для этого выполняются отверстия в каркасе так, чтобы колосник не выпирал за ряд кладки сложенных кирпичей.
Ряд кладки до второй дверцы при необходимости монтируется из подрезанных болгаркой бесплатных кирпичей.
В завершении конструкция накрывается плитой из камня или металла — она служит в качестве варочной поверхности.

Затем следует монтаж трубы дымохода. Печь на улице оптимально должна содержать модульный дымоход, выступающий долговечной конструкцией, не требующей особых навыков при строительстве, что очень важно, если раньше хозяин не делал этого никогда. Со строительством уличных печей можно справиться, придерживаясь следующих рекомендаций:

дымоход возводят только с поверхности печи, даже если она с тандыром;
все модули плотно монтируются друг к другу;
соединительные элементы кладутся так, чтобы в тот момент, когда будет использоваться уличная печь-камин, можно было свободно их почистить;
не допускаются стыки в стене или перекрытии;
кронштейны устанавливаются на расстоянии 2 м друг от друга;
дверца может быть чугунной либо стеклянной (во втором случае появляется возможность наблюдать за огнем во время использования).

Для изолирования стыков могут использоваться хомуты либо термостойкий герметик.

На заключительном этапе, когда собранная конструкция с казаном своими руками будет полностью готова, остается построить беседку, где одна из стен будет представлять собой мини-печь. Для придания внешней привлекательности садовые печи можно облицевать плиткой или штукатуркой.

Таким образом, если есть многофункциональная металлическая или кирпичная варочная печь, сделанная своими руками (для этого могут подойти и подручные материалы, например использованный кирпич или железный каркас) придомовую территорию или дачный участок удастся полноценно использовать для отдыха. Интересные варианты конструкции каминного комплекса могут стать красивым декоративным оформлением свободной площади рядом с частным домом за сравнительно небольшие деньги.

Уличная печка для дачи из кирпича своими руками — разновидности и порядовка

Одним из преимуществ жизни в частном секторе является возможность готовить еду на свежем воздухе. Самодельная печь для улицы на даче позволяет осуществлять это в комфортных условиях, совмещая приятное с полезным. Чтобы сделать даже самую простую садовую печь своими руками, необходимо разобраться с устройством сооружений этого типа, правильно выбрать нужную конструкцию и строительные материалы.

Обязательные элементы уличной печи
Назначение уличной печи
Разновидности уличных печей
Самая простая уличная печь
Как выбрать место
Выполнение работы

Обязательные элементы уличной печи

Приготовление пищи с помощью уличных печей позволяет получить вкусное мясо и овощи

Планируя построить печь во дворе частного дома, необходимо изначально определиться с ее функциональностью и предназначением. Один вид конструкции может применяться для копчения, другой для варки, а третий заменяет всю бытовую технику обычной кухни. При всем своем многообразии печи на улице для дачи из кирпича имеют практически одинаковое устройство.

Стандарт для всех очагов следующий:

Фундамент. Даже небольшой котел весит несколько сот килограммов. Основание принимает на себя этот вес и передает его на грунт.
Корпус. Делается определенной высоты, ширины и конфигурации в зависимости от сложности проекта.
Топка. Представляет собой камеру из огнеупорного материала с колосниками для укладки топлива.
Поддувало. Вырез, в котором размещается короб для сбора золы и пепла.
Верхняя панель. В зависимости от модели очага используется для размещения шампуров, казана, сковородок и кастрюль.
Дымоход. Уличная печь для приготовления пищи на дровах выделяет большой объем дыма, его целесообразно отводить от рабочей зоны.

Исходя из масштабности предстоящего строительства предусматриваются определенные опции и элементы инфраструктуры. Возводя печь из кирпича на улице своими руками, можно дополнять ее навесом, площадкой, разделочными столами и полками, дорожкой и садовой мебелью.

Назначение уличной печи

Основная функция уличной печи — приготовление пищи

Уличная чугунная печь для дачи — это не только приспособление для приготовления пищи.

Рассматривать его предназначение можно с таких ракурсов:

Кулинарное устройство, на котором можно воплотить все свои поварские способности, экспериментировать с огнем и углями, делать вкусные экзотические блюда.
Элемент дворового ландшафта. Со вкусом спроектированная и собранная печь для веранды на даче вполне может стать центром внимания и настоящим украшением участка.
Место сбора семьи и приема гостей. Очаг с каминной аркой притягивает, навевает романтическое настроение, создает обстановку близости и спокойствия.
Обогрев помещения. Печи выделяют большое количество тепла и вполне способны протопить закрытую беседку, летнюю кухню, застекленную террасу.

Выкладывание печи процесс сложный, но при правильном подходе вполне осуществимый. Самостоятельная работа позволит хорошо сэкономить и интересно провести время.

Разновидности уличных печей

Барбекю – это не только приспособление для приготовления вкусных блюд, но и украшение участка

Существует множество проектов уличных печей, которые успешно реализуются владельцами частной недвижимости.

Наиболее распространены такие виды:

Барбекю. Довольно популярный и распространенный вариант. Жаровня открытого типа с аркой. Предусмотрена съемная или поворотная крышка для создания соответствующих условий для копчения продуктов.
Камин. Дворовой очаг может выполнять не только декоративную и обогревательную функцию. На нем можно готовить рыбу, мясо, овощи на решетке и шампурах. Маленький камин отлично вписывается в любой интерьер.
Мангал. Это классика, без которой немыслим приусадебный участок. Используя накладки из металла, можно модифицировать открытую жаровню в варочную панель и очаг для казана.
Печь с плитой. Простое и универсальное решение. Изделие отличается компактностью и функциональностью. Универсальность достигается правильным выбором плиты. Съемные кольца позволяют использовать поверхность для тушения, томления, варки, а также готовки на огне.
Русская печь. Сооружение массивное, сложное, но и наиболее практичное. В нем есть и огонь, и дым, и духовка, и варочная поверхность. В очаге можно варить, коптить, жарить. При установке во дворе применяется теплоизоляция стенок конструкции.
Тандыр. При внешней простоте глиняный очаг обладает большой функциональностью. Помимо традиционных лепешек и плова, в нем можно делать практически все блюда славянской кухни.

Планируя работу, нужно объективно оценить особенности участка, свои возможности и потребности.

Самая простая уличная печь

Уличная печь из автомобильных дисков

Самые простые очаги могут собираться буквально в течение часа и требуются для этого обычные бытовые инструменты.

Чтобы быстро и недорого сложить уличную печь, допускается применять такие материалы:

Металл. В ход пускают железные диски от колес, куски труб большого диаметра, газовые баллоны, стальные листы толщиной 3-6 мм.
Огнеупорные кирпичи. Собирается очаг из шамотных и обычных красных блоков. Кирпичный очаг при наличии ровного основания может не скрепляться раствором. Камни достаточно тяжелые, чтобы не рассыпаться при проведении различных манипуляций.
Железобетонные блоки. Материал прочный, устойчивый к сырости. Все что нужно — немного декора.

Оптимальным вариантом среди большинства частных застройщиков считаются сооружения из кирпича с порядовками различного уровня сложности. Такие сооружения сочетают в себе практичность, долговечность и презентабельность.

Как выбрать место

К печи нужно обеспечить удобный подход

Уличная печка для дачи из кирпича — это объект, который должен выполнять возложенные на него функции и отлично вписываться в ландшафт участка.

Выбор места сооружения определяется такими правилами:

На возвышенности, чтобы исключить вероятность подтопления площадки дождевыми и талыми водами.
Удобный подход. Отсутствие предметов, затрудняющих свободное передвижение по дорожке и площадке.
Безопасное расстояние от горючих объектов, водозабора, соседских строений.
Точка, которая не просматривается посторонними, чтобы отдыхать комфортно, не боясь нежелательных взглядов.
Отсутствие рядом высоких деревьев. Их корни могут со временем разрушить фундамент котла и основание тропинки.

После определения места для строительства нужно изучить схемы кладки уличных печей, сделать выбор, составить чертеж и приступить к подготовительным работам.

Выполнение работы

Строительство кирпичного очага независимо от его конструкции и размера начинается с подготовки необходимого имущества. Расчеты делаются по проектной документации.

Список нужных инструментов:

рулетка;
лопата;
уровень;
ножовка;
молоток;
болгарка;
ножницы;
мастерок;
киянка.

Шамотный огнеупорный кирпич

кирпич шамотный и красный глиняный;
гончарная глина;
песок;
рубероид;
цемент;
уголок;
арматура;
пропитка для камня;
металл для изготовления дверок и конфорок.

Материалы следует брать с небольшим запасом на 10-15%. Можно использовать битый и бывший в употреблении кирпич.

Затем нужно подготовить рабочее место. Этот этап включает:

Расчистку территории от растительности и мелких объектов инфраструктуры.
Подведение электричества, воды, заготовка тары для мусора и отходов.
Обустройство путей сообщения.
Приготовление защиты от осадков.
Подготовка средств защиты — забрала, перчаток, респиратора.

Железобетонная плита — оптимальный вариант для фундамента

Рекомендованная методика строительства печи из кирпича:

Изготовление фундамента. Оптимальным вариантом является железобетонная плита, залитая поверх слоя песка и щебня. Толщина основания должна быть 8-10 см при возвышении над уровнем земли на 5 см. Если грунт влажный и неустойчивый, дополнительно в него опускаются опоры трубчатого или винтового типа.
Сухая кладка камней. Сначала они примеряются и подгоняются по размеру. Для резки нужно использовать болгарку, так как раскалывание дает рваные края и неточные размеры.
Приготовление раствора. Укладка на бетон слоя гидроизоляции. Поверх накладывается слой глины до 10 мм, а уже на него укладывается первый ряд. Проводится тщательное выравнивание.
По ходу кладки контролируется вертикаль и горизонталь сооружения. Корректировка проводится киянкой и мастерской. В соответствии с порядовкой устанавливаются закладные для дверок, колосников и варочной плиты. Швы затираются, а после просыхания обрабатываются мастикой.
Монтаж дымохода. Делать его из кирпича нецелесообразно. Намного быстрее и дешевле поставить двойную трубу с дефлектором и отстойником.
Просушивание. Очаг должен выстояться не менее полумесяца, после чего его нужно протопить, постепенно повышая температуру, доведя ее до максимума спустя 5-6 часов.

Чтобы защитить очаг от воздействия погодных факторов, его нужно оснастить крышей, дренажом, регулярно очищать от снега, сажи и грязи. Во влажном климате кирпич можно закрыть фасадной штукатуркой или клинкерной плиткой.

Уличная печь своими руками – особенности возведения

Современного человека сложно удивить какой-либо новинкой, а каминные печи давно прочно вошли в жизнь людей, ставшими дополнением большей части загородных домов и дачных участков. В последнее время огромнейшей популярностью стали пользоваться конструкции, которые многие счастливые обладатели загородных владений возводят на приусадебном участке своими руками. Такое универсальное сооружение позволяет сделать жизнь и отдых на даче более комфортными и уютными.

Материалы для возведения уличной печи
Место для установки уличной печи своими руками
Подготовка к возведению уличной печи
Подготовка инструментов и материалов
Кладка уличной конструкции печи
Особенности кладки печи своими руками
Сооружение печного дымохода своими руками
Подводим итоги проделанных работ

Благодаря уличной печи, сооружённой, своими руками её владелец сможет решить целый ряд вопросов связанных с будничной жизнью: приготовление пищи на открытом огне, консервация продуктов на свежем воздухе и просто приятный и комфортный отдых в компании друзей и близких.

На сегодня существует большое количество разновидностей подобных систем, которые отличаются по функциональности и дизайну. При этом выбирая оптимально подходящее устройство, нужно исходить из следующих параметров:

практичности и функциональности;
долговечности и пожаробезопасности;
сравнительно невысокой стоимости возведения своими руками.

Материалы для возведения уличной печи

Несмотря на разнообразие строительных материалов на прилавках современных магазинов, существует всего несколько вариантов, применимых для возведения уличной печи своими руками:

кирпич жаростойкий или газобетон – это, пожалуй, единственные материалы, которые могут выдерживать высокие температурные показатели;
готовая печная конструкция из железа или чугуна, которая в значительной мере сокращает сроки её монтажа.

Естественно, блоки из газобетона намного дешевле кирпича, но последний имеет более привлекательный внешний вид, благодаря которому готовую уличную печь для дачи не нужно облицовывать. Блоки, в свою очередь, требуют дополнительной отделки облицовочными материалами.

На сегодняшний день многие владельцы загородный домов или дачных участков отдают предпочтение готовым изделиям, конструкциям, которых можно рассмотреть на фото. Такие печи для дачи, размещаемые на улице, обладают одним существенным преимуществом – быстрый монтаж своими руками, который под силу даже школьнику.

Место для установки уличной печи своими руками

Перед возведением уличной печи своими руками нужно определиться с удобным местом для её расположения на улице. Естественно, лучше всего планировать возведение такой конструкции ещё до постройки дома. Но чаще всего дом уже существует, и поэтому важно соблюсти определённые условия монтажа.

Постройка должна располагаться в непосредственной близи от зоны отдыха или неподалёку от открытой террасы или веранды. Если это невозможно, то нужно побеспокоиться об устройстве навеса и скамеек.
Габариты уличной печи будут индивидуальными и зависят от предпочтений хозяина и функциональных возможностей устройства.
Целесообразно размещать постройку на улице с подветренной стороны дачного домика. Это позволит избежать задымления жилого помещения. Не следует размещать печную систему вблизи кустарника, деревьев и других растений, так как под воздействием высокой температуры они завянут.
Вблизи не должно находиться легковоспламеняющихся бытовых предметов или материалов.
Площадку после возведения конструкции облицовывают искусственным камнем или кафельной плиткой.
Если уличная печь находится далеко от основных построек, то для удобства перемещения прокладывают дорожку.
Часто посиделки могут, затягиваются до поздней ночи, поэтому наличие дополнительного освещения будет очень полезным.

Подготовка к возведению уличной печи

Первым делом нужно составить поэтапный план работ и подготовить необходимые чертежи, в которых будут указаны все элементы постройки. Также нужно правильно выбрать месторасположения печи и вид самой конструкции. Это позволит сократить время строительства и правильно рассчитать необходимые материалы.

Качество материала особенно важно при строительстве печных конструкций с открытым огнём. Во-первых, ровный кирпич способствует экономии раствора, а во-вторых, он выдерживает высокие температуры при горении топлива.

Раствор для кладки кирпича приготавливается пластичным, а не жидким. Это позволит качественно заполнять швы и избегать потёков на лицевой стороне кладки.
Перед приготовлением строительной смеси нужно проверить глину на жирность. Для этого заготавливают небольшое количество глиняно-песочных растворов разных пропорций, из которых делаются шарики диаметром 1 см. Когда глина засохнет, шарик бросают на твёрдую основу с метровой высоты. Уцелевший кусочек глины будет указывать на подходящее качество раствора.
Перед приготовлением раствора глина замачивается в воде сроком до 5 суток. Это позволяет ей набрать необходимую пластичность.
Раствор тщательно вымешивается до однородной консистенции. После замеса масса прощупывается руками для изъятия комков и удаления ненужной грязи. Полученный раствор должен получиться пластичным.

Обычно перед приготовлением песочно-глиняного раствора ещё сухие ингредиенты просеиваются через мелкое сито, что позволяет заранее избавиться от комков и мусора.

Подготовка инструментов и материалов

Чтобы процесс возведения уличной печи не прерывался по мелочам, нужно заранее подготовить необходимые материалы и инструмент:

Красный жаростойкий кирпич. Нужное количество можно рассчитать исходя из габаритов печного устройства, возводимого, своими руками.
Глина, цемент и песок для кладки кирпича и обустройства фундамента.
Дверцы для топки и поддувала.
Водяной уровень, совковая лопата и кельма.
Строительный шнур.

Кладка уличной конструкции печи

Как и большинство других построек, возводимых, своими руками, кладка печного устройства на даче начинается с подготовки фундамента. Он должен иметь хорошую прочность, чтобы выдерживать вес строения.

Размечается место под сооружаемый фундамент с помощью строительного шнура. Его размеры должны быть на 100 мм шире, чем будущая кладка.
Выкапывается котлован глубиной в 500 мм, в который будет заливаться бетон, для приготовления которого смешивается цемент марки 500 с песком в пропорции 1:5.
Яма засыпается щебнем, который качественно трамбуется. Все заливается раствором жидкой консистенции.

Особенности кладки печи своими руками

После обустройства основания его накрывают при помощи рубероида, который будет защищать будущую кладку от влаги. Затем можно переходить прямо к возведению кирпичной конструкции.

Кладка первого ряда начинается с цельного кирпича, а следующего с половинки. Это позволяет добиться необходимой перевязки между рядами. Кладка каждого ряда должна проверяться по водяному уровню.
После завершения первого ряда ставится дверца поддувала, предварительно обмотанная по контуру асбестовым шнуром, который выполняет функцию дополнительного уплотнителя.
Для крепления дверок в порядовку закладывается металлическая проволока. Можно также использовать металлические пластины, но для крепления к ним потребуется специальный сварочный аппарат, так как приварить чугун к металлу простой сваркой не получиться.
Чтобы проволока не нарушила шов между кирпичами, в последних болгаркой проделывается неглубокая прорезь.
Зазор между дверцами и кирпичной кладкой должен быть не более 1 см.
После того как будет выполнено перекрытие поддувала, устанавливаются колосники. Для этого той же болгаркой проделывается запил в кирпиче. Это позволит утопить в нём колосники, чтобы они не выступали выше кирпичного ряда.
Дальше кладка продолжается обычным способом до уровня установки топочной дверцы. Топочные дверцы крепятся также по аналогии с запорным устройством для поддувала, при помощи проволоки заложенной в швы между рядами кирпича.
Верхний ряд кладки перекрывается металлической или каменной плитой в зависимости от функциональности уличной печи.

Если владелец печи, как на фото, хочет наблюдать за живым огнём в топке, то последнюю нужно обустроить дверцей из жаропрочного стекла. Важно после установки дверцы своими руками заделать места стыков с помощью асбестового шнура.

Сооружение печного дымохода своими руками

После окончания кладочных работ печной системы обустраивается дымоход. В последнее время используют модульную систему отвода газов, выделяемых, в процессе горения топлива. Такая конструкция, достаточно долговечная, и отличается простотой монтажных работ. Для герметизации стыков используют специальные хомуты или термостойкий герметик. При этом для монтажа такой конструкции существует определённая последовательность работ.

Монтировать дымоход начинают от печки.
Стыки между модулями выполняются с максимальной плотностью. Соседние элементы дымохода вводят один в другой на глубину не меньшую чем половина ширины сечения трубы.
Должен быть лёгкий доступ ко всем стыкам для чистки оборудования.
Если вытяжная система сооружается в беседке, то не должно быть стыков в перекрытии крыши.
Крепёжные кронштейны размещаются на расстоянии не более 200 см.
Для герметизации стыков используют жаростойкий герметик.

Для удобства использования печи её обустраивают в беседке. Уличная печь может облицовываться натуральным камнем, штукатуркой или другим доступным негорючим материалом. Примеры облицовки печных конструкций можно наблюдать на фото.

Подводим итоги проделанных работ

Итак, после окончания работы можно подвести следующие итоги. Уличная печь для дачи или загородного дома легко возводится своими руками. При этом необязательно обладать навыками профессионального печника или конструктора.

Основное при возведении конструкций такого типа – правильно подобранный строительный материал и желание, без которого лучше даже не пытаться построить печь. Для возведения печного устройства своими руками понадобится от 4 дней до недели. Не стоит торопиться в таком деле и улаживать кирпич на плохо схватившийся фундамент.

Несоблюдение технологий строительства может привести к быстрому разрушению печной конструкции из-за усадки. Важно помнить, что в раствор для печки, не накрытой крышей, нужно добавлять цемент, который предотвратит вымывание глины и песка под воздействием атмосферных осадков.