Если этим летом вы делаете свой первый огород или если это ваш тридцатый, всегда полезно знать секреты выращивания ваших любимых овощей. Тонкости успешного урожая трех из них собраны у разных опытных садоводов.

Морковь

Морковь занимает мало места в огороде и ее можно посадить густо, увеличив урожай. Семена моркови и других растений со всего мира вы можете выбрать на семенакупить.рф, где представлен прекрасный ассортимент и гарантировано качество.

› Высевайте достаточно рано, когда температура почвы достигнет 10°C. 

› Избегайте мест, где в прошлом году росла морковь, чтобы сбить с толку морковную муху, ее злейшего врага.

› Почва должна быть легкой и без камней, иначе корни могут раздвоиться.

›  Сейте семена на глубину всего 5 мм на расстоянии 1 см друг от друга. Слегка присыпьте землей и опрыскайте водой, а не поливайте, чтобы не тревожить их.

› Семена прорастают медленно, от 7 до 21 дня. Почва все это время должна оставаться слегка влажной. Таким образом, может быть полезно накрыть ряд пленкой, которая уменьшит испарение и сделает почву более влажной. Поднимайте ее каждые 2 или 3 дня и как только вы увидите прорастание, удалите укрывной материал.

›  Частота всхожести низкая, редко превышает 40%.

› Не используйте слишком много удобрений! Богатые азотом удобрения стимулируют рост верхушек (листьев), а не корней.

› Проредите сеянцы на расстоянии 8 см (10 см для крупной моркови), когда сеянцы начнут касаться друг друга.

Прореженные саженцы можно есть (да, листва съедобна).

› Вы можете собирать урожай на любой стадии роста: от молодой моркови в начале лета до крупной моркови осенью.

Швейцарский мангольд

Более популярный среди садоводов, чем в супермаркетах, швейцарский мангольд  или листовая свекла производится круглый год. Его едят сырым или приготовленным. 

›  Высевайте достаточно рано, когда температура почвы достигнет 10°C. 

›  Сейте на глубину 1–2 см и на расстоянии 5 см друг от друга. 

› Прореживайте до 10–15 см, если у растений от 4 до 6 листьев. Прореженные саженцы будут вашим первым урожаем.

› Используйте мульчу для поддержания постоянной влажности.

› Снова проредите, когда растения начнут соприкасаться друг с другом, оставляя расстояние 20-25 см между растениями. Урожай номер 2!

› С этого момента собирайте листья только с внешней стороны розетки, оставляя центральную часть нетронутой. Таким образом завод будет продолжать выпускать до сильных морозов.

› Если вам кажется, что рост замедляется, внесите удобрения, богатые азотом.

Томат

Любимый овощ жителей Квебека, томат так же легко выращивается в горшках, как и в земле.

›  Посейте семена в помещении примерно за 6–7 недель до последних заморозков. Так как для этого года уже поздно, на время пересадки покупайте саженцы в садовом центре.

›  При покупке отдавайте предпочтение сильнорослым молодым растениям, без бутонов и цветков.

›  Выбирайте на свой вкус: томат черри, стандартный, итальянский (для соуса), бифштекс (крупный помидор) и т. д., а также красный, розовый, оранжевый, черный, желтый, зеленый, «синий» и т. д.

› Детерминантные помидоры короче и подходят для небольшой клетки для томатов. Созревают рано, но плодоносят почти одновременно.

› Индетерминантные помидоры достигают 1,5–2,5 м в высоту и требуют большой прочной клетки. Они созревают медленнее, но плодоносят до конца сезона.

› Ищите сорта, устойчивые к фитофторозу.

› Помидоры ненавидят холод. Подождите, пока ночная температура не стабилизируется около 15 ° C, прежде чем пересаживать его. 

› Вам нужна богатая почва и как можно больше солнца.

› Соблюдайте ротацию не менее 4 лет для предотвращения заболеваний.

›  Посадите, закопав растение до основания первых листьев. Он даст корни на заглубленной части и будет тем более энергичным. 

› Размещайте растения на расстоянии не менее 45 см друг от друга (60 см для крупных индетерминантных томатов).

› Установите клетку при посадке, надежно закрепив ее на земле.

›  По мере того, как растение будет расти, заталкивайте все лишние стебли обратно в клетку. Удалять так называемые отростки бесполезно: на самом деле это стебли, из которых вырастут помидоры, если оставить их расти.

› Хорошо мульчируйте растения и регулярно поливайте, чтобы предотвратить «черное дно», вызванное недостатком воды, которое препятствует усвоению корнями кальция, необходимого для созревания плодов.

› Для наилучшего вкуса собирайте урожай, когда он полностью созреет, когда плод приобрел свой окончательный цвет и начал слегка размягчаться.

› В самом конце сезона, когда опустится ночная температура, соберите оставшиеся плоды. Те, которые начали менять цвет, созревают в помещении при комнатной температуре. Полностью зеленые помидоры не созреют, но их можно использовать во многих рецептах (джемы, кетчупы, пироги и т. д.).

Удачного садоводства!