Магнитная вода польза и вред

Магнитная вода польза и вред

В современном мире существует целый пласт явлений, которые с точки зрения классической физики либо маловероятны, либо вообще невозможны. К таким явлениям относятся различные феномены остаточного влияния магнитных полей на элементы биотехносферы, в частности, феномен магнитной воды. Так что же такое магнитная вода?

Молекула воды имеет два положительных заряда атомов водорода и два отрицательных заряда атома кислорода. В результате образуются четыре водородных связи между четырьмя молекулами воды. Величина этих связей равна 25 кДж/моль. В силу таких особенностей водородных связей, структура воды крайне неустойчива. Наличие таких связей обуславливает поверхностное натяжение воды, ее магнитную восприимчивость, высокую диэлектрическую проницаемость и другие свойства.

О том, что магнитное поле каким-то образом изменяет свойства воды, было известно еще в ХIII в. Но лишь в ХХ веке на это явление стали обращать внимание физики и биологи. Магнитная обработка воды оказалась весьма эффективной при борьбе с накипью. Воду предварительно подвергали магнитной обработке, в результате чего накипь резко уменьшалась.

Магнитная обработка помогает не только предотвращать выпадение неорганических солей из воды, но и значительно уменьшать отложения органических веществ, например парафинов. Такая обработка оказывается полезной при добыче и перекачке высокопарафинистой нефти, причем замечено, что действие поля возрастает, если нефть оводнена.

Эффект ускорения кристаллизации и уменьшения размеров кристаллов, выпадающих из магнитной воды, используется и в других областях, например в строительной индустрии. Большая эффективность применения омагниченной воды наблюдается при производстве бетона, затвердение которого ускоряется с 28 до 7 дней, а прочность повышается в среднем на 45%. При этом расход цемента сокращается приблизительно на 16%.

Для удаления из воды трудноосаждаемых тонких взвесей (мути) используется иное свойство магнитной воды — ее способность ускорять коагуляцию частиц с последующим образованием крупных хлопьев. Омагничивание успешно применяется на водопроводных станциях при значительной мутности природных вод; аналогичная обработка промышленных стоков позволяет быстро осаждать мелкодисперсные загрязнения.

Также способность магнитной воды улучшать смачивание твердых поверхностей используется для извлечения ценных металлов из руд при их флотационном обогащении. Изучение омагничивания водных растворов флотационных реагентов дало интересные результаты. Так, в обычных условиях при добавлении раствора нитрата свинца к раствору едкого калия образуются мелкие звездчатые кристаллики гидроксида свинца. Однако действие магнитного поля изменяет ход химической реакции в водной среде; образуется иное соединение — карбонат свинца.

Сегодня область применения омагниченной воды чрезвычайно разнообразна. Но возникает вопрос: на какую воду (идеально чистую или реально существующую) лучше действует магнитное поле? Конечно, на воду, представляющую собой смесь различных соединений водорода с кислородом и притом содержащую в растворе различные газы и другие растворенные вещества. Приведем перечень основных изменений, наблюдавшихся у природной воды, обязательно протекающей в магнитном поле: ускорение коагуляции и слипания взвешенных в воде твердых частиц; образование кристаллов соли при выпаривании не на стенках, а в объеме; изменения смачиваемости твердых поверхностей; ускорение и усиление адсорбции; ускорение растворения твердых тел; изменение концентрации растворенных газов; возрастание слипания минеральных частиц в 2-4 раза.

Постараемся разобраться, что будет, если к определенному кубическому объему воды приложить постоянное магнитное поле. В этом случае все молекулы воды, представляющие собой маленькие заряженные диполи выстроятся вдоль силовых линий магнитного поля, то есть вдоль оси X. При тепловом движении дипольной молекулы воды перпендикулярно силовым линиям магнитного поля, вдоль оси Y, будет возникать момент сил F1, F2 (сила Лоренца), пытающихся развернуть молекулу в горизонтальной плоскости. При движении молекулы в горизонтальной плоскости, вдоль оси Z, будет возникать момент сил в вертикальной плоскости. Но полюса магнита будут всегда препятствовать повороту молекулы, а, следовательно, и тормозить любое движение молекулы перпендикулярно линиям магнитного поля. В молекуле воды, помещенной между двумя полюсами магнита, остается только одна степень свободы — это колебание вдоль оси X — силовых линий приложенного магнитного поля. По всем остальным координатам движение молекул воды будет тормозиться. Таким образом, молекула воды становится как бы «зажатой» между полюсами магнита, совершая лишь колебательные движения относительно оси X. Определенное положение диполей молекул воды в магнитном поле вдоль силовых линий поля будет сохраняться, делая воду более структурированной и упорядоченной.

Уменьшение образования накипи и других отложений солей остается наиболее широкой областью применения магнитной обработки. Если в воде присутствуют диссоциирующие соли (реальная вода), при магнитной обработке происходит несколько процессов: смещение электромагнитными силами полей равновесия между структурными компонентами воды; физико-химический механизм увеличения центров кристаллизации в объеме жидкости после ее магнитной обработки, а также изменение скорости коагуляции (слипания и укрупнения) дисперсных частиц в потоке жидкости.

Как видно, магнитное воздействие на воду вызывает множество эффектов, природу и область применения которых еще только предстоит изучать. Проникновение в суть этого явления откроет не только практические возможности, но и новые свойства воды.

Магнитная вода замедляет старение

То, что магнитная вода замедляет старение организма, доказано многовековой практикой.

В естественных природных условиях омагничивание воды происходит в процессе ее прохождения через земные породы. Магнитная вода: польза и вред в этой статье.

Ученые отмечают, что в последние 500 лет магнитное поле Земли уменьшилось почти в два раза. И хотя человек тоже обладает своим внутренним магнитным полем, он постоянно испытывает в этом недостаток.

Частое пребывание человека в автомобилях и самолетах, электричках, железобетонных зданиях еще более усугубляет состояние его магнитного поля.

Еще в 1976 году японский доктор перечислял симптомы, связанные с недостатком магнитного поля, которые он назвал «синдромом отсутствия магнитного поля». Эти симптомы могут проявляться в виде: повышения общей утомляемости, нарушениях работы органов пищеварения, кровообращения, нервной системы, что отражается в первую очередь на состояние сна, выражается болями в позвоночнике, онемением отдельных частей тела.

Магнитная вода замедляет старение

Польза магнитной воды заключается в том, что она увеличивает проницаемость клеточных мембран, очищает сосуды и печень от холестерина и чужеродных белков, усиливает процесс обновления клеток, нормализует обмен веществ, повышая общий тонус организма и жизненный уровень.

Китайский биолог Юлонг Ма своими исследованиями доказал, что омагниченная вода, пройдя через магнитно-силовые линии значительно повышает жизненную силу организма, защищая его от болезней и замедляя процессы старения.

Учеными Китая был разгадан секрет долголетия жителей Хунзакутской провинции, продолжительность жизни которых уже не одно столетие превышает 120 лет. Долгожители отличаются крепким здоровьем и здоровой репродуктивной функцией, что позволяет им рожать детей и после 100-летнего юбилея.

Ученые выяснили, что жители постоянно пьют воду, которая проходит через толстые земные магнитные пласты. Природная магнитная вода, обладая большой биологической активностью, замедляет старение, способствует укреплению здоровья и долголетия.

Полезные свойства омагниченной воды

Ученые исследуя магнитную воду выяснили, что в ней происходит упорядочение молекул в ее структуре, изменяется вращение протонов, а водородные связи разрушаются, что изменяет ее электропроводность, физико-химические свойства, вязкость и плотность, диэлектрическую проницаемость и рН.

В магнитной воде отмечается большое количество активного кислорода и перекиси водорода, значительно повышающие ее бактерицидные свойства. Не понятно по каким причинам, уменьшается вес магнитной воды (эти причины учеными до сих пор не объяснены).

В магнитной воде становится меньше растворенного азота, который характерен для застойной воды, что является благоприятной средой для размножения микроорганизмов. Поэтому, можно с уверенностью сказать, что омагничивание воды обеззараживает воду, таким же образом, как и воздействие серебра. Вода теряет жесткость, без химического воздействия и кипячения.

Исследования омагниченной воды методом спектроскопии, которые проводил доцент А. Корякин, показали, что ее структура напоминает структуру талой воды.

При попадании внутрь клеток организма вода деструктурируется, теряя свою намагниченность, она выделяет большое количество энергии. Энергия поглощается клетками, происходит восполнение недостающей магнитной энергии, что активизирует магнитозависимые реакции, в результате повышаются обменные и метаболические процессы.

Читайте также  Барбарис из семян посадка и уход

Польза для здоровья

О пользе магнитной воды для здоровья было известно еще 5 000 лет назад, о чем повествуют египетские письмена и графические изображения на стенах храмов, даже Клеопатра на своем запястье носила магнитный браслет, для сохранения своей молодости и красоты.

А в китайском учебнике по внутренним болезням, 2000-летней давности до нашей эры, сказано, что возникающий дисбаланс в организме человека можно исправить наложением магнитных камней на рефлексогенные точки тела.

Как быстро ждать результата

Тело организма человека почти на 80% состоит из воды. Поэтому, прием омагниченной воды, вносит свои коррективы в состояние здоровья.

Специалисты утверждают, коль вода в организме человека полностью заменяется каждый месяц, то и результатов при систематическом применении магнитной воды надо ожидать примерно в эти же сроки.

Исходя из феноменальных свойств омагниченной воды, ее увеличенной растворяющей способности, быстрой текучести и бактерицидности, первые результаты очистки:

  • печени и почек,
  • кровеносных сосудов от солей и жиров,
  • суставов и позвоночника от солей,
  • кишечника от шлаков,
  • всего организма от микробов

проявляются после месячного ежедневного приема воды.

Медицинские современные исследования неоднократно доказали пользу магнитной воды для здоровья человека, даже появилось такое направление в биофизике, которое называется — магнитобиология, изучающее влияние воздействия магнитных полей на организм. Употребление воды оздоравливает организм в целом:

  1. снижая уровень плохого холестерина в крови и печени человека, помогает нормальной работе сердца,
  2. повышая проницаемость мембран клеток тканей и органов, улучшает метаболические процессы,
  3. понижая артериальное давление, нормализует вес человека,
  4. увеличивая растворимость минералов, активизирует снабжение организма питательными веществами, улучшается обмен веществ,
  5. способствуя выведению из организма солей, шлаков и токсинов, положительно влияет на самочувствие и состояние человека,
  6. укрепляя иммунную систему, показывает свою эффективность при лечении простудных заболеваний (грипп, кашель), значительно облегчает состояние при заболевании астмой,
  7. омолаживая клетки кожи, эффективна при лечении кожных заболеваний: дерматитах, экземах, способствует заживлению ран,останавливает выпадение волос и активизирует заснувшие волосяные луковицы,
  8. замедляет процесс старения, способствуя долголетию.

Специалисты в России, наряду с другими странами, применяют омагниченную воду для профилактики заболеваний и укрепления здоровья, успешного лечения людей, повышения уровня жизненной энергии и восстановления обмена веществ.

Когда готовила эту статью, мне встретилась публикация об исследованиях, проводившихся в одной из клиник Санкт-Петербурга. Наблюдения проводились за больными, страдающими желчекаменной и почечной болезнями, которые ежедневно принимали воду.

Омагниченная вода, размягчая соли-оксалаты, фосфаты, ураты, сглаживает их острые углы, измельчает и выводит из организма. У больных было отмечено сокращение размера печени и желчного пузыря, желчный пузырь теряет свою жесткость, что значительно снижает болезненность.

В Центральном стоматологическом научно-исследовательском институте проводились исследования по воздействию омагниченной воды на здоровье зубов. Было отмечено, что магнитная вода при полоскании рта и орошении зубов размягчает и удаляет зубной камень, способствует лечению пародонтоза и флегмон. Меньше образуется налет на зубах (зубные отложения), останавливаются десневые кровотечения.

Вред магнитной воды и противопоказания

Споры о пользе и вреде магнитной воды для употребления не стихают в научном мире и в сегодняшние дни. О всех преимуществах воды, о ее воздействии на здоровье и долголетие человека, вы прочитали выше.

Не могу не сказать и о другой группе ученых, которые утверждают, что применение намагниченной воды вредно для здоровья. И мотивируют это тем, что поскольку магнитная вода активирует обменные процессы организма, это может так же ускорить и развитие раковых клеток. Поэтому, всем людям, страдающими онкологией, пить магнитную воду запрещается. И еще утверждают они, что ускоренные обменные процессы вызывают столь же ускоренное старение.

Но эти мнения наукой не доказаны, в отличии от пользы магнитной воды, которая подтверждена учеными неоднократно.

Для наружного применения омагниченной воды никаких противопоказаний не имеется. Купания в воде, обливания, примочки и компрессы только приветствуются. И все же, учитывая имеющиеся мнения, ученые рекомендуют пить намагниченную воду курсами по 2 месяца, с такими же перерывами. И перед употреблением, советоваться с лечащим врачом.

Лечение магнитной водой, свойства омагниченной воды

Пройдя между магнитными полюсами, обычная вода обретает замечательные свойства. Омагниченная вода становится биологически активной и поэтому может оказывать терапевтическое действие. Эксперименты показали, что употребление внутрь омагниченной воды повышает проницаемость биологических мембран тканевых клеток, снижает количество холестерина в крови и печени, регулирует артериальное давление, повышает обмен веществ, способствует выделению мелких камней из почек.

Были отмечены положительные результаты и при лечении омагниченной водой больных, страдающих экземой и различными заболеваниями кожи — дерматитами. В 1990 году на всесоюзной конференции по магнитобиологии и магнитотерапии подробно обсуждалось благоприятное воздействие ванн и турбулентного подводного массажа на больных с затяжными пневмониями, неспецифическими инфекционными полиартритами, ревматоидальными артритами и некоторыми другими заболеваниями суставов.

Поскольку омагниченная вода оказывает нормализующее действие на нарушенный холестериновый обмен при атеросклерозе и положительно влияет на течение заболевания, то ряд ученых рекомендует пить ее не только в лечебных целях, но и для профилактики атеросклероза.

Необходимо отметить, что физико-химические свойства при магнитной обработке изменяются в большей степени у воды, в которой растворено больше солей, следовательно, и лечебное воздействие ее будет выше. На основании этого в санаториях Сочи в 1973 году впервые стали применять метод лечения омагниченной морской водой. Ванны назначались больным, страдающим гипертонической болезнью. После проведенного курса лечения у большинства больных исчезли жалобы на головные боли, шум в ушах, быструю утомляемость и боли в области сердца. Почти у всех пациентов снизилось артериальное давление и нормализовался ночной сон. Сегодня минеральные ванны с омагниченной водой применяются на многих курортах страны.

Но есть и другие удивительные воздействия воды, прошедшей через магнитные полюса. Поле, орошенное омагниченной водой, дает урожай, на 15-20 процентов превышающий стандарты. Бетон, замешанный на омагниченной воде, обретает повышенную прочность и морозоустойчивость. Магнитная вода снимает накипь в паровых котлах. И, конечно, зафиксировано влияние омагниченной воды на человека.

Однако «память» у омагниченной воды не очень долгая. Она помнит воздействие поля примерно сутки. Предполагается, что ее оздоравливающее воздействие связано с повышением проницаемости биологических мембран за счёт её большей структурированности, т.к. под действием магнитного поля молекулы воды — маленькие диполи ориентируются упорядоченно относительно полюсов магнита. Растениям она помогает лучше усваивать питательные вещества почвы, человеку – очищать сосуды от чуждых соединений. А если это так, то магнитная вода должна стать неоценимым помощником при физических упражнениях, резко увеличивая их действенность.

Непостоянство свойств, а также «памяти» омагниченной воды связывают с тем, что в разных географических точках наша привычная вода имеет самые разные примеси, от которых собственно и зависит степень омагниченности. Но сам факт оздоравливающего влияния такой воды бесспорен.

Благодаря курсу ванн из омагниченной морской воды (10 сеансов по 10 мин. каждый) удается снизить артериальное давление (до 30 мм.), снять головные боли, боли в области сердца, нарушения сна, утомляемость.

Орошение полости рта омагниченной водой способствует удалению зубного камня, устранению пародонтоза, лечению флегмон. Омагниченная вода предотвращает образование зубных отложений, очищает эмаль от мягкого налета, прекращает кровоточивость десен. Улучшается состояния больных атеросклерозом, при использовании омагниченной воды.

Удивляют не только целебные качества омагниченной воды, по и легкость, с какой приобретаются эти качества.

Стоит обычной воде в оптимальном режиме пересечь силовые линии магнитов, как она на сутки становится совершенно другой водой с иными биологическими свойствами. Оптимальный режим омагничивания — это достаточно сильная струя воды из-под крана, средняя напряженность поля, температура обычного диапазона (от самой холодной до кипятка). «Вода, прошедшая обработку магнитным полем, напряжение которого не превышает 2000 эрстед (200 миллитесл), отвечает санитарным нормам, — говорит доктор Утехин. В некоторых городах такая вода поступает из паровых котлов через водопроводную сеть в квартиры жилых домов.

Читайте также  Что делать с замороженной черникой?

В чем секрет магнитной воды

Польза и вред омагниченной воды – очень обсуждаемая тема, полна мифов и противоречий. Некоторые люди скептически относятся к любой магнитотерапии, считая ее псевдолечением и способом заработка для шарлатанов. Другие же называют намагниченную жидкость живой водой и считают ее панацеей, даже не зная, какими свойствами она обладает. Мы постараемся объяснить вам, как влияет такая вода на организм человека, разобравшись в ее физических, химических и биологических свойствах.

Структура магнитной воды

Намагниченная вода представляет собой набор молекул, структура и размещение которых регулируется действием магнитного поля. Структурные элементы жидкости, в том числе и минералы, размещаются вдоль магнитных линий, образуя правильную кристаллическую решетку, что полностью отвечает структуре воды из природных источников.

Дело в том, что наша планета представляет собой один большой магнит, поэтому вода в реках и озерах уже в некоторой степени омагниченная. Такая жидкость находится в клетках живых организмов и выступает в роли среды и катализатора для множества метаболических реакций. Поэтому намагниченная вода – это всего лишь жидкость, которой возвращена ее правильная природная структура.

О пользе намагниченной воды

Из уроков физики нам известно, что вода имеет хаотичную структуру, так как ее молекулы подвержены энтропии, движутся беспорядочно. В живом организме такая жидкость плохо проникает через мембраны, а ее каталитические свойства будут низкими. Так как под действием магнитного поля структурные частички движутся в определенном направлении, они быстрее проникают через клеточные оболочки и ускоряют биохимические реакции, повышая метаболизм. Также ускорение обменных процессов объясняется частичной потерей водой своей омагниченности при попадании внутрь организма. Это приводит к высвобождению большого количества энергии, которая поглощается живыми клетками и используется для эндотермических реакций.

Было замечено, что при регулярном потреблении магнитной воды происходят следующие изменения в организме:

  • уменьшается количество холестерина;
  • ускоряется процесс выведения камней из мочевыделительной системы;
  • понижается кровяное давление;
  • улучшается состояние кожи, повышается ее упругость, разглаживаются морщинки;
  • замедляется процесс выпадения волос;
  • улучшается состояние суставов, уменьшается риск развития артритов и ревматизма;
  • повышается иммунитет, так как магнитное поле активирует молекулы кислорода, которые пагубно влияют на патогенные микроорганизмы.

Использование омагниченной воды для гигиенических процедур

Магнитная вода полезна, не только когда ее принимаешь внутрь, она рекомендуется также для наружного применения. Известно, что после принятия ванны с магнитной водой и солью у человека улучшается самочувствие. Такая процедура помогает нормализовать работу нервной системы, взбодриться, снять усталость, а также улучшить сон.

Если использовать магнитную воду в гигиенических процедурах для полости рта, можно снизить риск развития кариеса. Это объясняется повышенным количеством активных форм кислорода в жидкости, которые убивают бактерии на зубах. Также омагниченная вода помогает убрать налет с эмали зубов, улучшить состояние десен и даже вылечить пародонтоз.

О вреде магнитной воды

К сожалению, не бывает лекарств без побочных действий и противопоказаний. В нашем случае ложку дегтя подливают врачи-онкологи, утверждая, что магнитная вода может стать причиной ускорения развития опухолей, так как такая жидкость ускоряет обменные процессы не только в нормальных клетках, но и в раковых.

Намагниченную воду запрещено употреблять людям, у которых обнаружены первые стадии или подозрение на рак.

Также к негативным действиям омагниченной жидкости можно отнести ускоренное старение организма. Известно ведь, что молодыми дольше остаются люди, у которых метаболизм немного замедлен.

Тем не менее пользы от магнитной воды гораздо больше, чем вреда. Но по причине загрязнения природных источников пить природную магнитную воду уже небезопасно. Поэтому нужно знать, как намагнитить воду в домашних условиях.

Получение магнитной воды в домашних условиях

Наделить воду магнитными качествами совсем несложно. Нужно всего лишь, чтобы жидкость подверглась действию силовых линий магнитного поля. Это можно сделать с помощью обычных магнитов, но также существуют специальные приспособления. Магнитная вода в домашних условиях получается с помощью следующих приборов:

  • магнитных палочек;
  • магнитных подставок;
  • магнитных преобразователей;
  • аппаратов для магнитотерапии.

У каждого прибора свои преимущества и недостатки, поэтому вы должны сами решить, какой именно подойдет вам.

Магнитные палочки

Омагниченная вода своими руками может готовиться с помощью такого незамысловатого приспособления, как магнитная палочка. Палочки изготавливают из различных материалов, но наиболее распространены изделия из пищевого пластика или медицинской стали, внутри которых находится магнит. Чтобы намагнитить воду, нужно опустить палочку в стакан с чистой некипяченой водой и периодически мешать ею жидкость.

Магнитные палочки удобны благодаря своей компактности и простоте в применении. Их можно брать с собой в путешествие и использовать в любом месте в любое время. К недостаткам можно отнести относительно длительное время омагничевания воды таким способом.

Магнитные подставки

Магнитные подставки пользуются огромной популярностью благодаря невысокой стоимости и относительной простоте в применении. Этот способ подойдет тем, кто держит магнитную воду в отдельных специальных сосудах. Емкость с жидкостью необходимо поставить на прибор для постоянного воздействия магнитного поля на воду. При этом нужно, чтобы молекулы воды двигались в магнитном поле, поэтому жидкость в сосуде следует размешать ложкой и оставить. К минусам данного метода можно отнести длительность процесса омагничевания (минимум час), в течение которого нельзя брать или доливать воду в сосуд.

Магнитные преобразователи

Магнитные преобразователи очень удобны в использовании, так как позволяют сразу использовать воду, которая подверглась влиянию магнитных линий. Такие приборы похожи на водяные фильтры, они также устанавливаются на водопроводные трубы – и вода из крана поступает уже омагниченной. Такое приспособление можно установить как в частных домах, так и в квартирных условиях. К дополнительным преимуществам магнитных преобразователей можно отнести увеличение ими срока эксплуатации очистительных систем для воды.

Аппараты для магнитотерапии

Специальные аппараты для магнитотерапии чаще всего можно встретить в медицинских учреждениях. Дело в том, что для них нужно использовать защиту от перепадов напряжения, а также заземление. Поэтому такие приборы совершенно немобильны. К преимуществам можно отнести их действенность и длительный срок эксплуатации.

Магнитную воду нужно пить сразу, так как она теряет свои свойства при нагревании, резких движениях, взаимодействии с окружающей средой и просто со временем.

Влияние магнитной обработки на воду: Видео

Как привести себя в порядок после зимы?

1. Позвольте отдохнуть своей пищеварительной системе

Заметили, что после обеда чувствуете разбитость, а ужин неприятно тяготит желудок? Вполне возможно, что вы перегружаете ЖКТ. Когда в организм регулярно попадает жирная пища и алкоголь, повышается уровень сахара в крови, лишнее напряжение испытывает печень, происходит дисбаланс в микрофлоре кишечника. Почки, печень и кишки работают как бы в две смены и все равно не справляются с нагрузкой. Но это не значит, что нужно резко ограничить рацион. Достаточно выбирать блюда, которые легче перевариваются.

Ставка на цельные натуральные продукты

Замороженные готовые блюда, обеды из кулинарии и другие полуфабрикаты богаты промышленным жиром плохого качества, сахаром и солью просто для того, чтобы дольше храниться, не теряя привлекательного вида. Всего 2 трапезы в неделю, составленные из таких продуктов, способны простимулировать задержку воды в организме и нарушить состояние микрофлоры. Поэтому выбирайте цельные продукты: овощи, фрукты, крупы, рыбу, мясо.

Принцип упрощения

Желая “оздоровить” свой рацион, многие решают насытить его сразу несколькими полезными элементами. Например, на обед котлета из говядины и рыба или одновременно красное мясо и курица, которая осталась со вчерашнего дня. Логика состоит в том, что такое разнообразие в тарелке может помочь наестся “правильными” белками и избежать десерта. На самом деле, традиционная последовательность “первое, второе и десерт”, оптимальна для нашей пищеварительной системе. Лучше всего съесть такой набор блюд, чем перенасыщенное белками основное блюдо. Например, салат или суп, а после стейк из рыбы или птицы и горький шоколад с орехами на сладкое. «Такую комбинацию организм хорошо принимает и быстро усваивает”, — говорит биохимик Артур Ман.

Читайте также  Гибискус комнатный уход и размножение

Готовить, но деликатно

Правильное приготовление еды улучшает усвояемость многих продуктов, особенно овощей. Если после порции салата вы чувствуете вздутие, попробуйте потушить овощи на небольшом огне или приготовить их в пароварке. Приготовленные в другом температурном режиме, волокна овощей, которые в сыром виде могут вызывать вздутие или воспаление, быстро разрушаются. В идеале лучше всего тушить или готовить на пару. Таким образом сохраняются все полезные микронутриенты продукта, а вредные токсичные вещества, которые могут появиться во время жарки, просто не синтезируются.

Не забывать жевать

Кажется, чего проще! Но из-за стресса и большого объема работы мы часто глотаем пищу, не затрудняясь хорошенько поработать зубами. “Медленно и спокойно пережевывая пищу, вы упрощаете процесс ее переваривания. Тут нет никакого секрета — просто маленькие кусочки пищи, смоченные слюной, быстрее распадаются на молекулы в желудке. Кроме того, чем тщательнее пережевывать пищу, тем быстрее приходит чувство насыщения”, — объясняет гастроэнтеролог Габриэль Лутер.

2. Установите правильный тайминг

Затянутые поздние ужины, смещенные по времени завтраки и обеды, перекусы тогда, когда захочется. Часто у нас нет никакой вразумительной стратегии питания. Такой подход к еде диетологи окрестили “пищеварительным джетлагом”. Мы едим, когда нужно не есть и наоборот. Из-за того, что нет четкого графика приемов пищи, изменяется гормональная секреция в организме и излишки пищи прямиком откладываются в проблемных местах.

3 приема пищи в день

Почему нужно есть по расписанию? “Во время каждого приема пищи запускается интенсивная работа пищеварительной системы. Съели пару печений через час после обеда? ЖКТ включается по-новой. И если вы привыкли перекусывать в течение дня, то этот процесс останавливается только ночью. В результате — набор веса, потому что для эффективного сжигания калорий пищеварительная система не должна всё время перерабатывать постоянно поступающую пищу”, — говорит Габриэль Тутер. Если удержаться от перекуса очень трудно, отдавайте предпочтение овощам и орехам, например, 5-10 миндальных орехов или горстка томатов черри могут быстро утолить голод.

Фиксированные часы

Постоянно изменяемое время завтрака, обеда или ужина мешает правильному функционированию ЖКТ, гормонов и пищеварительных ферментов. Когда мы едим в определенное время каждый день, вырабатывается привычка. Желудок “ожидает” насыщения, и еда переваривается быстрее.

Более ранний ужин

В идеале не позже 20:30 или хотя бы за 2 часа до сна. “Чтобы похудеть, нам необходимо ощущение “пустого желудка” ночью. Оно помогает поддерживать хорошее состояние слизистых кишечника, что уменьшает возможные воспалительные процессы. Начинает перерабатываться всё, что отложено на “черный день” в области бедер и живота. Прекращается секреция инсулина, что дает организму сигнал “сжигать”, а не “накапливать”.

3. Очистите пищеварительный тракт

Если вы привыкли к обильному питанию, то будьте готовы к тому, что не до конца переваренная еда может задерживаться в ЖКТ. Это часто сопровождается накоплением жидкости в организме. Правильное регулирование этого процесса способно помочь попрощаться с 1-2 килограммами всего за пару дней.

Выбирайте правильные овощи

Разные виды лука, чеснок, укроп и сельдерей способны ускорить продвижение еды , а заодно обогатить микробиоту дружественными бактериями. Калий, который содержится в этих овощах, постепенно выводит лишнюю воду.

Без соли

Фастфуд, колбаса, маринады, кетчупы и маринованные блюда содержат огромное количество добавленной соли, которая удерживает лишнюю воду. Эти продукты стоит минимизировать. Для улучшения вкуса блюд экспериментируйте со специями.

Водный режим

Согласно последним рекомендациям диетологов, в идеале необходимо пить 1,5 литра воды в день, куда также входит также вся жидкая пища — супы, чаи и компоты. А чистую воду лучше всего пить перед едой и небольшими глотками во время еды. Чтобы помочь организму избавиться от лишней жидкости, попробуйте раз в 2-3 дня покупать себе бутылочку минеральной воды, обогащенной магнием.

4. Запустите процесс жиросжигания

“Чтобы быстро сжечь жировые излишки, недостаточно уменьшить только калораж вашего рациона, — говорит диетолог Марк Борнс. — Самый заметный эффект дает изменение пропорций нутриентов, которые чаще всего встречаются на вашей тарелке”. Как же это сделать?

Правило недели

Изменения в питании даются трудно. Поэтому важно начинать с простых шагов, которые сразу повлекут за собой очевидный результат. Попробуйте отказаться на неделю от промышленных сладостей, хлеба и картофеля. Если хочется сладкого, выбирайте 2-3 квадратика качественного шоколада. Если очень хочется углеводов, сделайте пюре из нута или отрежьте себе кусочек домашнего хлеба на гречневой или ржаной муке. Вы получите сразу два бонуса. Первый — почувствуете, что освободилось много энергии. Второй — поймете, что вполне можете жить без привычных продуктов и чувствовать себя хорошо.

Легкие протеины

Если вы худеете, для полноценной жизни организму нужен белок. Правда, он должен быть нежирным. В европейской диетологии есть понятие “легкие протеины”. Речь идет о белках животного происхождения, которые быстро усваиваются, хорошо насыщают, но не перегружают меню лишними калориями. К ним относятся, например, говяжий фарш не больше 5% жирности, филе миньон свиной вырезки, рамп стейк, фермерская птица, белая домашняя ветчина. Из рыбы обратите внимание на скумбрию, сардины и лосось.

Жир на завтрак

Хотите съесть что-то вредное? Лучше всего сделать это на завтрак. Например, кусочек торта. Но позволять себе такие “срывы” можно не чаще 1 раза в 2 недели. В остальное время завтракать можно продуктами с большим процентом жира, но он должен быть полезным. Например, тарталетка с авокадо, омлет с сыром и оливковым маслом, йогурт из цельного молока и кусочек фермерского сыра.

5 . Позаботьтесь о кишечных микробах

Полуфабрикаты, обилие углеводов и промышленного жира в рационе чревато не только лишними килограммами. Наша пища влияет на бактерии, которые населяют наш кишечник. Некачественная пища уменьшает количество полезных бактерий. А это повышает риск метаболических заболеваний, влияет на настроение и самочувствие человека.

Растительные масла

“Вырастить” хорошие кишечные бактерий помогают растительные масла. Особенно масло грецких орехов, льна и рапса. Ложки в день, например, в качестве заправки для салата, будет достаточно.

Ферментированные продукты

Любимое лакомство для кишечных бактерий. И речь не только о квашеной капусте, соленых огурцах и моченых яблоках. Свежая капуста всех видов, лук и грибы обладают способностью создавать ферменты в нашем желудке. Именно поэтому салаты из капусты — самое часто встречаемое блюдо в клиниках по снижению веса.

Меню на неделю

Понедельник

Завтрак

Половина авокадо, сбрызнутого лимонным соком

40 г хлеба на ржаной муке

Обед

Салат из брюссельской капусты и сыра фета

300 г палтуса с базиликом, приготовленного в духовке

Ужин

Салат из свежей моркови и капусты, приправленный оливковым маслом

Порция утки, запеченной с яблоками

Вторник

Завтрак

Половина авокадо, сбрызнутого лимонным соком

Обед

Брокколи с сыром, приготовленные в духовке

Стейк лосося с томатами и пюре из нута

Ужин

Запечённые баклажаны с сыром, чесноком и укропом

Среда

Завтрак

Обед

Куриный эскалоп с тушеным кабачком

Томаты, приправленные базиликом и льняным маслом

Ужин

Порция ризотто с морепродуктами

Кусочек фермерского сыра

Четверг

Завтрак

60 г фермерского сыра

Кусок домашнего цельнозернового хлеба

Обед

Скумбрия, запеченная с лимоном

Салат из капусты и сладкого перца, заправленный ореховым маслом

Ужин

Рататуй из овощей

5 крупных сардин

Пятница

Завтрак

Обед

Грибы, тушеные с зеленью

Стейк из тунца с розмарином

Ужин

Креветки, обжаренные с чесноком и базиликом

Суббота

Завтрак

Небольшой кусок шарлотки

Обед

Порция салата “Цезарь” домашнего приготовления

Томат, приправленный базиликом

Ужин

Утиные бедра с соусом из клюквы

Воскресенье

Завтрак

Небольшой кусок шарлотки

Обед

Порция скумбрии, запеченной в томатном соусе