Что сажают осенью в саду и огороде?

Что посадить на даче осенью?

  1. Обзор овощей
  2. Какие цветы сажать?
  3. Список деревьев и кустарников

Истинные дачники не упускают возможности получать со своего огорода урожай круглый год. Если вам интересно, как это делать и что сажать под зиму, в статье вы найдете ответ не только по овощным культурам, но и по цветам, деревьям и кустарникам, которым не страшны холода.

Обзор овощей

Под зиму опытные огородники часто высевают или высаживают на своем участке овощные культуры и зелень, чтобы весной или ранним летом уже получить урожай. Итак, остановимся подробно на поздней посадке культур, которые можно посеять на даче осенью: в сентябре, октябре, ноябре.

Морковь

Морковь высевают приблизительно за полторы-две недели до появления заморозков, и тут нужно интуитивно почувствовать этот момент либо довериться синоптикам и обратить внимание на их долгосрочный прогноз. Если это произойдет раньше, есть риск, что семена успеют прорасти и погибнут из-за перепадов температуры.

В связи с зимой потери семян и так будут, поэтому настройтесь забросить их в землю на 20% больше обычной весенней посадки. Как только температура на улице будет держаться несколько дней на уровне 2-3-х градусов тепла, начинайте сеять семена моркови на глубину 2-3 см с расстоянием между рядами не меньше 20 сантиметров.

В грядки не добавляют перегной и органику (навоз). Если раньше здесь вносилось много органических веществ и азота, то, скорее всего, вы получите некачественные плоды, даже если возьмете хорошие сорта для осенней посадки.

Морковь любит гумус и хорошо растет на площадях, где до этого вы собрали урожай раннего картофеля, капусты, огурцов, томатов. Под зиму можно сеять следующие сорта:

  • «Витаминный»;
  • «Курода»;
  • «Самсон»;
  • «Несравненная»;
  • «Флакке»;
  • «Тушон».

Желательно почву глубоко вспахать перед посадкой моркови, культура любит рыхлость, при плотном черноземе не помешает добавить песок.

Чеснок

А вот чеснок на зиму лучше посадить за полтора месяца до серьезных холодов. В разных регионах это будет вторая половина сентября либо октябрь. Выбрать нужно максимально крупные зубки, так как урожай будет зависеть от семенного материала: чем крупнее чеснок в землю заложите, тем увесистее получите луковицы.

Разделить чеснок на зубцы следует только в день посадки, заранее этого делать не нужно. Глубина заделки должна составить 4-6 см. Сажайте зубчики на расстоянии 12-15 сантиметров друг от друга, а в междурядье соблюдайте расстояние в 20 см. Рекомендуют чесночную посадку замульчировать на 5 см, для этого заготавливают торф либо перегной, а рано весной этот слой снимают и дают росткам «выйти».

Многие, кто занимается посадкой озимого чеснока в первый раз, жалеют посадочный материал и не выбирают лучшие чесночные луковицы. Это ошибочно, хотя допускается выращивание этой культуры под зиму и воздушными луковицами, которые образуются на стрелках чеснока.

Такие бульбочки можно использовать для посадок на зиму, но будьте готовы к тому, что вы не сразу получите хороший урожай. В лучшем случае это будет один зубец весом не более 8 граммов. Если эту луковку-однозубку снова посадить осенью, то уже к следующему лету можно получить полноценный урожай чеснока с крупными луковками-многозубками.

Осеннюю посадку чеснока не поливают, культуре хватает природных осадков, чтобы набраться сил и укорениться, а весной пойти в рост. А вот если зима намечается суровая, чесночные грядки желательно укутать, элементарно это можно сделать при помощи опавшей листвы.

Салат

Салат сеют прямо под зиму, поэтому если осень затянулась, то сделать это можно даже во второй половине ноября. Для этого есть специальные поздние сорта, например, купите семена «Крупнокочанного», «Изумрудного» или «Берлинского желтого» салата. Годятся для осенней посадки и среднеспелые сорта.

В теплой теплице круглый год можно выращивать салаты (кресс-салаты, листовые и кочанные сорта), тут уж сеять можно любой вид, не имеет значения период вегетации: ранний, поздний, средний. Хорошо себя зарекомендовал в тепличных условиях сорт «Дарница».

Что в теплицу, что в открытый грунт семена высаживаются сплошной лентой, а при появлении всходов прореживаются.

Картофель

Если вы неопытный огородник, но способны на эксперименты, то не тратьте много семенного материала картофеля на закладку его в землю под зиму в первый раз. Дело в том, что выращивание картофеля с посадкой под зиму требует наличия личного опыта и определенных навыков, поэтому не рискуйте с первого такого раза.

Основательно подготовьтесь к осенней посадке картофеля и проделайте следующие действия:

  1. для картофельной плантации выберите место, куда ветер не так часто дует, и где влага не застаивается;
  2. за 2 недели до посадки семенной материал вынесите на солнце – так вы сохраните клубни от вредителей;
  3. если нашли зеленоватые картофелины, их следует замочить в растворе фунгицида;
  4. в каждую лунку (глубина 10 см) при посадке бросайте по 2 клубня и золу (примерно 1 стакан);
  5. картофельные грядки накройте соломой либо слоем торфа – это поможет при перепадах температур.

Если все правильно сделать, и семена ранней весной дадут всходы, то спустя 30 дней после этого вы получите урожай. А дальше на пробах и ошибках увеличивайте плантации и получайте больше раннего урожая за счет посадок под зиму.

Какие цветы сажать?

Для осенней посадки цветов годятся прежде всего луковичные растения:

  • нарцисс;
  • разные виды тюльпанов;
  • различные сорта крокусов;
  • пушкинии;
  • пионы;
  • разновидности ирисов;
  • флоксы;
  • мускари.

Из лекарственных растений, которые одновременно радуют глаз и своими цветами, можно осенью сажать валериану, душицу, мелиссу, ромашку аптечную, череду, девясил, шалфей мускатный, эхинацею, лаванду, купальницу.

Чтобы луковички этих цветов не погибли в земле, их нужно высаживать за 30 дней до заморозков. В разных регионах это будет конец сентября – конец октября. А вот в начале осени можно заняться посадкой ирисов, пионов и флоксов, через две недели возле них можно посадить ромашку, лаванду, хорошо себя будут чувствовать в такой компании рудбекия и гвоздика.

Приживутся и лилии с осенней посадки, только их высаживают прямо с первыми заморозками, накрывая чем-нибудь сверху.

Перед наступлением серьезных холодов возле цветов, высаженных с осени, не мешает перекопать грунт и внести удобрения.

Список деревьев и кустарников

Для посадки осенью годятся только те плодовые деревья и ягодные кустарники, которые продаются в контейнерах (у них корневая система закрыта большим комом земли). Если вы увидели саженцы с обрезанными корнями, то знайте, что такие приживутся только весной. Что можно сажать осенью:

  • кусты смородины;
  • черенки малины;
  • кусты крыжовника;
  • барбарис;
  • можжевельник;
  • яблони;
  • груши;
  • абрикос;
  • сливу;
  • тую;
  • ель;
  • другие плодово-ягодные и хвойные деревья и кустарники.

Обратите внимание на такую особенность: деревца и кусты для осенней посадки должны соответствовать времени года, то есть быть увядшими, с пожелтевшей листвой – путь это не пугает. Наоборот, насторожитесь, если вы приобрели для осенней посадки зеленые растения с сочной листвой, у которых нет осенних признаков, – это означает, что у них не завершился процесс вегетации, и они просто погибнут зимой.

Сажают деревья и кустарники осенью в последнюю декаду сентября, в начале октября, а то и позже – это зависит от климатических особенностей каждого региона. Лучший ориентир – две-три недели до прихода морозов. Ямы выкопать лучше немного заранее.

Перед посадкой лучше обмотать стволы пластиковой сеткой либо капроновыми чулками – это спасет деревца от грызунов, которые в это время очень активны в поисках пищи.

Следите за тем, чтобы почва под высаженными саженцами не высыхала, пока не наступят морозы, а на зиму утеплите неокрепшие деревца и кустарники.

В суровых климатических условиях делают вокруг саженцев такие «колодцы»: вбивают вокруг ствола примерно на расстоянии 30-40 см колышки и затягивают мешковиной либо пленкой, а в образовавшийся «колодец» закидывают опилки или листву. Таким образом создают обогрев саженцам.

Можно окутать молодые кустарники и деревца снегом, когда он выпадет, только лучше его утрамбовать – это защитит от грызунов, в пушистом снегу они пробиваются к «добыче», а вот рыть утрамбованный снег вряд ли будут.

Что можно посеять и посадить в огороде осенью

Добавление статьи в новую подборку

У подзимнего посева есть несколько неоспоримых преимуществ, главным из которых является получение раннего урожая. Закаленные и разбухшие за зиму семена активнее «выходят на поверхность», чтобы порадовать дачников обильным урожаем.

С наступлением осени дачные работы постепенно прекращаются. Однако до наступления первых заморозков есть шанс высадить морозоустойчивые овощи и обеспечить себя урожаем на будущий год. В сентябре и даже в начале октября еще достаточно тепла для того, чтобы растения пустили корни и слегка окрепли. На каких культурах следует остановить выбор, чтобы уже ранней весной порадоваться первому урожаю?

Чаще всего осенью высаживают цветы, но эту пору года можно использовать и для посадки овощей

Принципы осенней посадки

Посев овощей в осенний период имеет ряд преимуществ:

  • экономия времени во время весеннего посева;
  • возможность собрать первый урожай на 2-3 недели раньше;
  • можно использовать семена, срок годности которых истекает в этом году;
  • овощи и зелень вырастают более закаленными и здоровыми.

Существует у этого способа и несколько недостатков:

  • раннее прорастание и гибель всходов;
  • высаживать семена можно только в легкие плодородные почвы;
  • если весной участок будет затоплен, большинство растений погибнет;
  • желательно высаживать только морозостойкие культуры.

Выбирая место для посева, следует учитывать особенности каждой конкретной высаживаемой культуры. В любом случае в этом месте осенью и весной не должна застаиваться вода, а за зиму − накапливаться снежный покров. Борозды на грядке следует делать менее глубокими, чем при весенней посадке, а семена для посадки нужно отбирать на 20-25% крупнее. Их засыпают торфом и перегноем, а сверху укрывают лапником или соломой.

Какие культуры высаживают осенью

Самыми нетребовательными для посадки под зиму считаются:

  • чеснок;
  • лук-севок;
  • укроп;
  • петрушка листовая;
  • свекла;
  • морковь;
  • щавель;
  • пастернак.

Советы по посадке чеснока осенью

Посадка озимого чеснока имеет некоторые особенности, отличающие ее от весенних мероприятий. В частности, высаживайте чеснок за 2-3 недели до наступления холодов на глубину 3-5 см. Между рядами оставляйте не менее 15-20 см, а между зубьями 6-10 см. За несколько недель до посадки грядку перекопайте на глубину 20-30 см и при этом внесите комплексные и минеральные удобрения. Для чеснока лучше всего подходят рыхлые почвы с нейтральной реакцией (супеси или легкие суглинки).

Читайте также  Воронец сердцелистный посадка и уход

Оптимальная температура почвы для высадки чеснока – 10-12°C

Грядка для посадки чеснока должна располагаться на солнечном участке и при этом под ней не должны протекать грунтовые воды. В почву можно внести перепревший компост из расчета 15-20 л на 1 кв.м и фосфорно-калийные удобрения (15 г на 1 кв.м).

Перед посадкой зубчики чеснока следует протравить в 2-3 часа в растворе марганцовки (0,1%) или медного купороса (1 ст.л. на 10 л воды). После посадки укройте грядки спанбондом или опавшими листьями.

Хорошими предшественниками чеснока считаются баклажаны, перец, огурец, томаты, и капуста.

Посадка лука под зиму

Для посадки подзимнего лука следует выбирать солнечное и сухое место. Сделайте грядки шириной 100 см и высотой 20 см. Очистите почву от сорняков и продезинфицируйте ее раствором медного купороса (1 ст.л. на 10 л воды). Затем выберите лук подходящего сорта, например, Центурион или Штутгартер. Луковички желательно выбирать первой категории (до 1,5 см в диаметре), или овсюжки (до 1 см в диаметре). Глубина посадки лука под зиму не должна превышать 3 см, иначе посадочный материал подгниет.

За 2-3 до посадки луковицы можно прогреть у отопительного прибора

После посадки грядки мульчируют скошенной травой, сеном или сухими листьями. Проделать это нужно максимум до 20 октября (для средней полосы), чтобы растение укоренилось и подготовилось к зиме.

Хорошо высаживать лук после огурцов, томатов, картофеля и бобовых.

Как посадить укроп и петрушку на зиму

Осеннюю посадку укропа проводят как можно позже, чтобы семена не проросли раньше времени. Обычно это время наступает после первых слабых заморозков, т.е. где-то в конце октября. Семена высаживают в почву и прикрывают их мерзлой землей. Лучшие растения удается получить на слабокислой или нейтральной рыхлой почве, богатой органикой. Главная характеристика почвы – высокая влажность. Укроп чувствителен к воде и обилие влаги позволяет ему лучше расти.

Схема посадки укропа выглядит следующим образом: в заранее нарезанные бороздки семена высаживают на глубину 2 см, оставляя между рядками 20 см. Высевайте на 25% больше семян, чем при весенней посадке – все-таки суровые зимы могут перенести не все посадки, поэтому лучше вносить укроп в почву с запасом.

Петрушка и укроп не выдерживают заморозков ниже -7-9°C, поэтому их необходимо сразу укрывать

Посадка семян петрушки имеет некоторые особенности. В частности, из-за большого содержания эфирных масел их нужно предварительно прорастить. Положите их проращивания в теплое помещение, обернув марлей или влажной тканью. Затем положите проросшие семена на нижнюю полку холодильника. Через неделю после «закаливания» их можно высаживать.

Семена сажают в открытый грунт, соблюдая расстояние между рядами 20 см, а между кустиками – 3 см. Глубина закладки семян – не более 1 см. Для посева следует брать минимум на треть больше семян, чем при весенней посадке – даже при соблюдении всех агротехнических приемов весной всходы дадут не все посаженные семена.

Лучшими предшественниками укропа и петрушки на грядке считаются капуста и огурцы.

Посадка свеклы осенью под зиму

Этот способ в большей степени подходит для регионов с коротким и прохладным летом. При подзимнем посеве семена становятся более устойчивыми к неблагоприятным погодным явлениям, а весной дают дружные всходы. При этом свекла считается довольно неприхотливым растением.

Место для посадки свеклы нужно выбирать хорошо освещенное и продуваемое. При подготовке грядки следует тщательно прополоть участок и избавиться от сорняков. Перекопайте ее на глубину до 25 см и внесите немного золы, перегноя и фосфорно-калийных удобрений.

Семена свеклы не нужно отмачивать, протравливать и просушивать перед посадкой в грунт

Подзимний посев свеклы проводят при температуре воздуха не ниже -5°C в сухой грунт. В грядках проделайте бороздки глубиной 3-4 см, расстояние между ними должно составлять 20 см. Высаживайте в них семена свеклы, засыпая их слоем рыхлого грунта из садовой почвы, песка и компоста. После этого грунт следует утрамбовать и прикрыть посадки опавшими листьями, опилками или хвоей.

Посев моркови под зиму

Корнеплоды моркови осеннего посева часто оказываются крупнее и вкуснее своих весенних «собратьев». Высевать морковь можно разными способами. Главные требования к участку для подзимней посадки моркови – он не должен располагаться на склоне, иначе семена просто смоет весной, попутно он должен быть изолирован от ветров и хорошо прогреваться.

Для подзимнего посева моркови готовят специальную высокую грядку (15-20 см), которая должна простоять в таком положении 1-1,5 месяца. На 1 кв.м грядки перед посевом моркови вносят 2-4 кг перегноя, 1 ст.л. суперфосфата, ½ ст.л. калийной соли. В октябре, когда грядка пропитается влагой и осядет, следует пробороновать ее граблями. После этого можно нарезать бороздки глубиной до 5 см. Между бороздками следует сохранить расстояние 15-20 см. Затем грядки укрывают пленкой и оставляют в таком положении до ноября.

Выбирайте проверенные морозостойкие сорта, районированные для вашего региона

Сухие семена моркови высевают в подготовленные бороздки в первой или второй декаде ноября. Количество посадочного материала увеличивают на 20% по сравнению с весенней нормой. Сверху семена присыпают сухой землей, перемешанной с песком или торфом. Перед снегопадами посадки укрывают лапником или срезанными ветками.

Отличными предшественниками для моркови считаются огурцы, бахчевые, лук и картофель.

Посадка щавеля под зиму

Щавель – это морозоустойчивый многолетник, который хорошо растет на черноземах и других хорошо увлажненных почвах. В верхний слой грунта вносят перегной, а землю тщательно боронуют. Семена высевают поздней осенью, с наступлением первых заморозков. Для этого почву увлажняют, а для семян готовят лунки глубиной 1,5 см. Между рядами оставляют расстояние 15 см, а между семенами – по 5 см. Почву заровняйте и уплотните граблями, а затем укройте опавшими листьями или снегом.

1 г семян щавеля содержит до 1 500 будущих растений

Лучшие предшественники щавеля – капуста, укроп, салат и редис.

Подзимняя посадка пастернака

Пастернак считается одной из самых неприхотливых культур. Он хорошо растет на легких суглинистых и супесчаных почвах с хорошей аэрацией. Участок должен хорошо освещаться, в противном случае урожайность сократится на 30-40%. Подготовку грядок под посадку начинают осенью, после уборки культуры-предшественника. Обычно их слегка наращивают, чтобы создать глубокий пахотный слой, и укрепляют досками, чтобы земля не осыпалась.

Урожай пастернака собирают осенью, а семенники используют через 2,5 месяца после сбора корнеплодов

Подзимний посев пастернака проводите в слегка подмерзшую почву, используя при этом сухие семена. Для посадки подготовьте лунки глубиной 2-3 см. Расстояние между ними должно составлять не менее 10 см, а между рядами – около 35 см.

Как вы смогли убедиться, в течение осени можно организовать еще достаточно огородных работ, связанных с высадкой семян подзимних культур. Выбирайте скороспелые и морозоустойчивые сорта и семена от проверенных производителей и высаживайте их в зависимости от климатических условий, и тогда уже ранней весной вы сможете насладиться первым урожаем.

Осенние работы на огороде – что посадить под зиму?

Закончился период сбора овощей и фруктов, сделаны заготовки на зиму и, кажется, что для дачников наступило время отдыха до будущего сезона. Но позаботиться о получении обильного урожая завтра можно уже сегодня, для этого стоит задаться вопросом о том, что сажают осенью. Для этого и осуществляется осенняя посадка некоторых растений. Их перечень зависит от климатических условий в месте расположения участка и от способности самой культуры переносить морозы и холода.

  1. В чем плюсы и минусы осенней посадки?
  2. Какие растения высаживают под зиму?
  3. Зелень и корнеплоды
  4. Деревья и кустарники

В чем плюсы и минусы осенней посадки?

Обычно огородники сеют под зиму чеснок, лук и сидерат. Но практика показывает, что осенью можно посадить и некоторые травы, и овощи, и деревья, и кустарники. Делают это по следующим причинам:

  1. Происходит естественная выборка растений: в сложных погодных условиях выживут самые стойкие и сильные.
  2. Зимой садово-огородные культуры получают хорошую закалку: их не возьмут ни внезапные заморозки, ни большинство болезней.
  3. Цена на все саженцы значительно ниже, чем в весенний период. При этом их качество т. к. они свежевыкопанные, во много раз превышает лучше, чем у тех, что пережили холода где-то в помещении.
  4. Если растение посадить под зиму, ему потребуется минимальный уход. В основном это сама посадка, полив, внесение небольшого количества удобрений, мульчирование или укрытие специальным материалом.
  5. Все культуры, посаженные осенью, растут, развиваются и дают урожай раньше других.
  6. Весной легко оценить всхожесть посеянных семян, и если что-то пошло не так, грядку стоит засеять снова.
  7. Собрав на следующий год первый ранний урожай, можно сделать еще один посев и получить второй.

Осенняя посадка – дело рисковое и имеет свои недостатки:

  1. Если саженцы деревьев и кустов не успели окрепнуть или высадка зелени и овощей проводилась без учета климата и погоды в данной местности, садово-огородным культурам будет нанесен непоправимый вред. Восстановить их не удастся.
  2. Осень для грызунов – время наибольшей активности. Они способны уничтожить все труды за период поздней осени и зиму.
  3. Некоторые виды зелени и корнеплодов по весне имеют тенденцию рано уходить в стрелку, придется тщательно выбирать сорта.

Определить точные сроки осенней посадки раз и навсегда невозможно, ориентируются на погодные условия. Но это обязательно должен быть период покоя, наступающий после листопада, но до заморозков.

Какие растения высаживают под зиму?

Сажать осенью на участке можно декоративные, лиственные, плодовые кустарники и деревья. Делают это в последнюю неделю сентября или первую ноября. Но все зависит от погоды именно в этом году, выбирают момент дней за 25–30 до начала заморозков. Саженцам нужно время, чтобы прижилась и окрепла корневая система.

В открытый грунт осенью сажают цветы многолетники и мелколуковичные, но только те, которым пришла пора для пересадки и размножения.

Зелень и корнеплоды

Важно помнить, что посадочный материал высевают только сухим, семечки, луковицы и саженцы подбирают крупными, крепкими с большой всхожестью. Сеют рядовым методом, увеличивая общее количество сеянцев на 30% в сравнении с весенними посадками. Существует несколько мелкосемянных овощных и травяных культур, которые принято сажать до холодов.

Посадить в осеннее время на даче можно: лук-чернушку, салаты кочанные, листовые, кресс-салаты, физалис и некоторые овощи. Но от посадок под зиму придется отказаться, если участок нельзя дополнительно защитить от сильных ветров, сдувающих снег, и от застоя воды при осадках или весеннем половодье.

Деревья и кустарники

Практически все деревья и кустарники высаживают осенью. Из декоративных хорошо приживаются лиственные и хвойные, исключая дуб, березу. Если решено создать на участке фруктовый сад, то выбирают:

  • практически все сорта сливы, в т.ч. алычу;
  • шелковицу;
  • вишню;
  • грушу;
  • яблоню;
  • рябину.
Читайте также  Пересадка хосты осенью

Приживаются плодовые деревья достаточно хорошо, если не допускать некоторых ошибок:

  1. Неправильно выбрано время посадки. Важно тщательно следить за прогнозом погоды.
  2. Глубокое закапывание корневой шейки. Не стоит делать слишком большую лунку, влагообмен нарушается, корневая система загнивает.
  3. Избыточное количество минеральных или органических удобрений.
  4. Внесен в лунку неразбавленный куриный или коровий помет.
  5. Добавлено излишнее количество селитры.
  6. Произведено избыточное обрезание кроны у саженца.

Высаживают осенью и кустарники. Важно помнить, что они больше, чем другие растения требовательны к выбору участка. Для них выбирают солнечное место, достаточно укромное, защищенное от сквозняков. Украсить сад можно:

  • жимолостью;
  • виноградом (древовидная лиана);
  • красной и черной смородиной;
  • крыжовником.

Высадку производят до наступления заморозков, но после завершения листопада. Некоторые сорта кустов и деревьев сажают уже в сентябре.

Посадка культур под зиму, что лучше посадить осенью на огороде

Основную массу культурных растений на огороде сажают весной (апрель, май) и в начале лета. Соответственно уборка урожая приходится на август и первую половину осени.

Однако часть культур сажают под зиму. Такие растения называют озимыми.

В статье мы разберемся с тем, зачем что-то сажать по осени, какие растения подходят для такой высадки и как правильно провести процедуру.

  1. Зачем что-то сажать под зиму
  2. Что такое стратификация
  3. Какие культуры можно сажать под зиму
  4. Какие цветы сеют под зиму
  5. Что можно посадить под зиму в Подмосковье
  6. Что сажают под зиму в Сибири
  7. Что можно посеять под зиму на Урале
  8. На что обращать внимание при осенних посадках
  9. Основные правила посевов под зиму
  10. Как правильно выбирать время
  11. Как готовить грядку для осенних посадок
  12. Что можно посадить в теплице под зиму
  13. Как ухаживать за всходами весной
  14. Частые ошибки
  15. Ответы на частые вопросы
  16. Заключение

Зачем что-то сажать под зиму

Казалось бы, какой смысл рисковать посадочным материалом и проводить посев под зиму? Но у высадки озимых на огороде есть свои преимущества.

Во-первых, урожай озимых поспевает на несколько недель раньше, чем яровые культуры.

Во-вторых, после уборки озимых на этом же месте можно посеять другие культуры.

В-третьих, часть весенне-летних работ переносится на осень.

В-четвертых, озимые дают большую урожайность. Зерна быстрее проклевываются, лучше прорастают и плодоносят.

В-пятых, таким образом можно «обмануть» часть вредителей.

В-шестых, посевы, произведенные осенью защищают грунт от эрозии, вымерзания и вымывания талыми водами.

В-седьмых, у некоторых овощей озимые сорта намного вкуснее, чем яровые.

Что такое стратификация

Стратификация – это процесс имитации природных условий для семян. Дело в том, что некоторые культуры прорастают только после охлаждения. В естественной природе – это зима. В домашних условиях семена помещают в холодильник.

Во время стратификации лопается внешняя оболочка зерна, проклевывается росток, который сразу же получает доступ к талой воде и солнцу.

Кстати, именно поэтому некоторые культуры и сажают под зиму.

Какие культуры можно сажать под зиму

Основной огородной культурой, которую сажают под зиму, является чеснок.

Но это не единственный овощ, выращиваемый как озимый.

Осенью сеют укроп, петрушку, салат, кориандр. Из корнеплодов можно сажать свеклу, морковь и лук. Но только специально выведенные селекционерами озимые сорта.

Довольно редко, но, тем не менее, сеют краснокочаннную капусту. Подходящие сорта — Боксер, Лангедейкер поздний и др.

СПРАВКА. Также под зиму на огороде сажают рукколу, щавель, тмин, шалфей, пастернак и множество других культур.

Осенью сеют семена некоторых сидератов. Например, рожь, горчицу, рапс.

Какие цветы сеют под зиму

Осенью сеют и однолетние, и многолетние декоративно-цветочные культуры.

Выбирают холодостойкие сорта и гибриды астры, маттиолы, космеи, календулы.

Под зиму хорошо сеять многолетники, которые потом будут размножаться самосевом. Обратить внимание можно на лаватеру, садовую ромашку, аквилегию, колокольчик.

В середине осени проводят высадку луковичных и клубнелуковичных культур. Тюльпаны, ирисы, пионы, нарциссы требуют осенней посадки. Тогда растения красиво цветут и не теряют своих декоративных свойств.

Что можно посадить под зиму в Подмосковье

В столичном регионе осенью сажают чеснок, лук-севок, некоторые разновидности пряной зелени. Также проводят посадку свеклы и моркови.

Дачники, практикующие органическое земледелие высевают сидераты (горчицу, фацелию, рожь), чтобы весной заделать их в почву и насытить грунт питательными веществами органического происхождения.

Из цветочных культур сажают тюльпаны. Реже проводят посев однолетних и многолетних культур.

Что сажают под зиму в Сибири

Дачники в Сибири на своих огородах проводят высадку районированных сортов озимого чеснока. На втором месте по популярности посадки под зиму – лук-севок. Реже сеют зелень, морковь и свеклу.

НА ЗАМЕТКУ. В Сибири при посеве семян на огороде увеличивайте их количество минимум в 2 раза по сравнению с весенним проведением этой процедуры.

Что можно посеять под зиму на Урале

На Урале на огороде осенью сажают лук, морковь, пастернак, петрушку, базилик, чеснок, укроп.

На что обращать внимание при осенних посадках

При осеннем проведении процедуры необходимо обращать внимание на особенности того растения, которое вы сажаете. Некоторые из них садят в первой половине осени, а другие, наоборот, перед самой зимой практически в мерзлую землю.

Обязательно учитывайте прогноз погоды. Если осень обещает быть теплой, то сроки посевной можно растянуть. Если же зима наступит рано, то с посевной лучше не затягивать, а то многие растения не успеют укорениться.

Основные правила посевов под зиму

Самое важное правило посева под зиму такое: декоративно-цветочные культуры сажают в первые осенние декады, а вот овощные культуры, наоборот, сажают под самую зиму.

Это делается специально, чтобы семена не успели прорасти. Дело в том, что проклюнувшиеся всходы могут погибнуть от мороза зимой.

Место под посадку на огороде выбирают наиболее солнечное. Еще оно должно быть хорошо защищено от ветра и находиться на возвышенности.

Грядку на огороде готовят под посевы заранее. Семена должны быть сухими, перед зимой их не замачивают. Количество зерен при высадке увеличивают в 2 раза, так как часть из них обязательно погибнет.

Также по сравнению с посадкой яровых, зимой семена сеют немного глубже, а потом дополнительно мульчируют.

НА ЗАМЕТКУ. Зимой на грядках дополнительно обеспечивают слой снега, который будет защищать посадки от мороза.

Как правильно выбирать время

Выбирая время для посадки на огороде под зиму, нужно учитывать климатические особенности региона и правила ухода за культурами.

Семена сеют при температуре, близкой к нулю. Оптимальный вариант +3.

А вот чеснок и луковичные цветы сажают в более теплую погоду. Чеснок, например, при средней температуре воздуха +10+12.

Но здесь все зависит именно от особенностей конкретной культуры.

Как готовить грядку для осенних посадок

При посадке овощей под зиму очень важно подготовить участок на огороде.

Прежде всего, надо выбрать подходящее место. Предпочтение необходимо отдавать участкам, расположенным выше всего остального огорода. Это необходимо, чтобы весной грядки не затопило талыми водами.

Высокую грядку можно соорудить самостоятельно.

Для задержки снега и защиты от талых вод участок можно городить досками или шифером.

Основные мероприятия по подготовке грядок к посадке под зиму проходят примерно за 20-30 дней до посева озимых.

Выбранный участок перекапывается, почва рыхлится. Обязательно разбейте земляные камни.

Далее прополите участок. Уберите сорняки и их остатки. Пробороните граблями.

Во время перекопки огорода вносят удобрения. Обычно под зиму добавляют комплексные подкормки, состоящие и из органики и «минералки». Но также можно использовать минеральный комплекс. Например, нитрофоску, нитрофоску, азофоску и т. д.

Также заранее подготовьте мульчу и укрытие. На огороде в качестве укрывного можно использовать как синтетический материал типа спанбонда или агроволокна, так и природный материал (ветки, листья, сухую траву).

Что можно посадить в теплице под зиму

Что посадить в теплице во многом зависит от того, отапливается ли ваш парник или нет.

В холодной теплице можно спокойно сажать укроп, лук, пастернак, базилик и другую пряную зелень.

В отапливаемый парник под зиму сажают огурцы, кабачки, капусту. Также можно провести посадку некоторых сортов и гибридов помидор.

Корнеплоды также допустимо высаживать в парнике. Свекла и морковь хорошо растут в отапливаемом парнике.

Как ухаживать за всходами весной

Посаженные под зиму на огороде растения дают всходы еще до начала основного дачного сезона. В некоторых регионах нашей страны еще могут быть даже возвратные заморозки.

Поэтому посевам весной надо обеспечить должный уход.

Прежде всего, укройте проклюнувшиеся ростки агроволокном. Желательно сделать несколько слоев укрытия. Также нужно аккуратно разрыхлить землю вокруг всходов. Используйте палочку, чтобы не повредить слабую корневую систему растений.

Частые ошибки

  • Несвоевременный посев на огороде. Каждая культура сажается в свое время. Луковичные в первой половине осени, а семенной посев овощей проводится ближе к зиме.
  • Замачивание семян перед посадкой. Под зиму семена на огороде высаживаются сухими.
  • Огород не подготовлен. Подготовка участка – залог успешного выращивания озимых растений. Почва должна быть удобрена и прорыхлена.
  • Выбрана неправильная глубина. Если провести поверхностный посев, то семена с большой долей вероятности погибнут.
  • Использование непредназначенных для осенней посадки сортов. Для посадки под зиму используйте специально выведенные для этого сорта озимых.

Ответы на частые вопросы

Можно ли сажать овощи под зиму?

Да. Чеснок, лук, морковь – эти культуры можно сажать на огороде по осени. А если есть отапливаемая теплица, то можно выращивать кабачки и помидоры.

Как понять, что семена предназначены для осенней посадки?

Об этом должно быть указано на упаковке с семенами.

Обязательно, если вы не хотите, чтобы посадочный материал погиб.

Как выбрать место на огороде, где сажать?

Сажайте на возвышенности. Участок должен освещаться солнцем и быть защищен от сквозняков.

Заключение

Посадка озимых – это эффективный способ получить ранний урожай овощей. Для некоторых культур посадка под зиму и вовсе необходимая процедура. Главное, выполнять несложные правила и проводить все агротехнические мероприятия вовремя.

Что можно сажать осенью на своем участке что бы уже весной получить урожай

У дачников круглый год имеется работа:

  • весной нужно произвести подготовку почвы, посадку овощной и цветочной рассады, посев семян;
  • летом – следить за посадками, поливать, пропалывать, удобрять, собирать и перерабатывать урожай;
  • осенью — расчистить грядки после уборки летних культур, подготовить почву для посадки озимых, посеять их.
Читайте также  Когда лучше сажать грушу весной или осенью?

Фото: http://belev-pravda.ru/upload/iblock/31a/31a5259ab159879b77c22d5d49261f04.jpg

Подготовить лунки для плодово-ягодных культур, а затем произвести их посадку и, по возможности, контролировать зимой — формировать снежный покров, чтоб не вымерзли.

Что сажать осенью на даче

Посадка лука

Лук садят трех разновидностей:

  1. севок на репку;
  2. на зелень;
  3. лук-чернушка семенами.

У каждого из этих видов свои особенности и сроки посадки.

Лук севок

Первый сажаем в конце сентября или начале октября, если вы проживаете в южном регионе, то можно вплоть до середины ноября. Для посадки выбираем луковички размером до 1 сантиметра. Как раз осенью лук-севок на репку продают на каждом углу, на рынках и в садовых магазинах, поэтому с посадочным материалом проблем не возникнет. Зеленое перо с него будет слабоватым, стрелки не образуются, но, зато уже в середине лета он порадует нас крупными луковицами.

Фото: https://agrolife.archil.net/wp-content/uploads/2019/02/5c6fe810a20cb_xposadka-ozimogo-chesnoka-osenju.jpg.pagespeed.ic.3ANhczoCXV.jpg

При посадке придерживаемся схемы: между луковицами в ряду 4-5 сантиметров, между рядами — от 10 до 15 сантиметров.

Сорта рекомендуем Кармен, Стурон, так как на них образуется меньше стрелок.

Для него на перо выбираем луковички покрупнее, до 3-4 сантиметра. Для лучшего урожая следует выбрать многозачатковые луковицы. Сильно заглублять их не нужно, достаточно 4-5 сантиметров, но зато нужно посильнее замульчировать торфом или перегноем, слой мульчи может быть и до 10 сантиметров.

Высаживать рекомендуется позже, почти перед самыми заморозками, тогда уже ранним летом мы получим с него сочную зелень. В южных регионах можно в середине ноября. Главное, чтоб перо не успело проклюнуться осенью, но при этом сама луковичка должна укорениться. В поливке лук-севок на перо не нуждается.

Лук чернушка

Их можно посеять в середине ноября, даже когда земля уже подмерзнет, или зимой, в оттепель. Замачивать перед посадкой не надо, соответственно сразу отбраковать не жизнеспособные семена не представляется возможным. Следует понимать, что часть семян в любом случае не прорастет, поэтому сеять лучше с запасом 15-20 процентов.

Фото: http://mir-ogorod.ru/wp-content/uploads/2019/03/luk-2019-3.jpg

Прорастать они начнут при температуре 2-3 градуса, поэтому важно не допустить прорастания до зимы. Весной, как начнет прогреваться почва, семена пойдут в рост, особенно если грядки чуть приподняты. Поэтому, имеет смысл сразу формировать их высокими, тогда урожай не заставит себя ждать.

Сеять необходимо соблюдая расстояние между рядами до 20 сантиметров и 2-3 сантиметра между семенами. В глубину около 1,5 сантиметров. Если зимой у вас бывают сильные морозы лучше семена замульчировать торфом либо опилом или перегноем.

Наиболее популярные сорта:

  • Даниловский,
  • Одинцовский,
  • Мячковский,
  • Стригуновский.

Посадка чеснока

Озимый чеснок сажать лучше недели за полторы до наступления заморозков. В средней части России это начало октября. Луковички лучше выбрать самые крупные, отборные, предварительно удалив у них донце и разделив на зубчики. Сверху посадок присыпьте мульчу из торфа или перегноя, но весной ее лучше убрать.

При посадке придерживайтесь следующего расстояния между зубцами чеснока: между рядами около 20 сантиметров, между зубцами около 15, в глубину примерно 5 сантиметров. Тогда и луковицы вырастут крупными и отборными.

Посев моркови

Морковь чаще сеют весной, но некоторые практикуют и озимые посадки, главное в этом случае дождаться устойчивой температуры не выше 2-3 градусов, чтобы семена не пошли в рост раньше времени, иначе посев погибнет. Как и у лука-чернушки необходимо высевать семена с запасом в 15-20 процентов от необходимого количества, так как часть семян может оказаться не жизнеспособными и не взойти.

Фото: https://fb.ru/misc/i/gallery/44825/2264940.jpg

Заглублять семена в почву рекомендуют на 2-3 сантиметра, между рядами соблюдать расстояние около 20 сантиметра. Сверху можно присыпать опилом.

Посев Свеклы

Свеклу по срокам высевают тогда же, когда и морковь, закладывая расстояние между семенами около 10 сантиметров и междурядья около 20 сантиметров, сверху присыпают мульчой. Но при озимом посеве свеклы, как и моркови, стоит тщательно обдумать целесообразность этого, ведь погода зимой непредсказуема, и весной семена могут дать слабые всходы, которые могут сразу заглушить сорные растения.

Фото: https://sveklon.ru/wp-content/uploads/2019/05/33805.pj0ba0.840.jpg

Из сортов озимой свеклы наиболее популярны:

  • Подзимняя — 474,
  • Холодостойкая – 19.

Посев редиса

Редис, в отличие от свеклы и моркови, более подходит для посадки в зиму и при правильном посеве уже ранней весной порадует нас своими плодами. Главное, соблюсти температурные условия – температура должна быть не выше 1-2 градусов, чтоб семена не проросли раньше времени.

При высадке придерживаемся следующей схемы: междурядья 10-15 сантиметров, между семенами около трех, в глубину так же 3 сантиметра. Обязательно мульчируем торфом, либо опилом, а весной еще дополнительно нужно укрыть пленкой грядки, тогда в конце апреля- начале мая уже получим первый урожай.

Сорта, которые не стрелкуются и отлично подходят для озимого посева:

  • Красный Великан,
  • Моховский,
  • Софит,
  • Вюрцбургский,
  • Вариант.

Посев озимых зеленных культур

Листовая Петрушка

Так же, как и при посеве озимых овощных культур, при посеве петрушки важно выбрать температурный режим, чтоб семена не начали прорастать раньше, чем это требуется. Петрушка достаточно устойчива к холодам – при температуре 2-3 градуса семена уже могут прорасти. Если посеять ее весной, то семена могут долго не взойти, а вот озимый посев существенно ускорит получение пышной сочной зелени. Сеять необходимо придерживаясь расстояния между семенами 2-3 сантиметра, в междурядья закладывать 10-15 сантиметров.

Листовые салаты

Салат листовой, кресс-салат и салат кочанный можно выращивать и всю зиму, если у вас имеется отапливаемая теплица и есть возможность дополнительного освещения в ней (но даже в этом случае лучше выбирать сорта теневыносливые) В противном случае – сеем в конце октября или первых числах ноября, сплошной линией с последующим прореживанием, междурядья делаем около 15 сантиметров на глубину не более 2 сантиметров.

  • Крупнокочанный,
  • Изумрудный,
  • Берлинский Желтый.

Из более ранних – Рижский или Новогодний.

Посев пастернака

Сеем без предварительного замачивания поздней осенью. Соблюдаем расстояние между рядами около 20 сантиметров. и между растениями 10-12 сантиметров на глубину до 4 сантиметров. Предпочтение отдаем семенам свежесобранным, так как они быстро теряют всхожесть и могут просто не прорасти.

  • Гернсейский,
  • Студент.

Посев физалиса

Не такая распространенная культура в средней полосе, а зря. Плоды обладают специфическим вкусом, вырастить его не сложно, семена всходят и самосевом из опадающих перегнивших плодов. Оптимальное время для посева осенью октябрь-ноябрь. Расстояние между семенами лучше выдерживать около 60-70 сантиметров и не менее 70 сантиметров между рядами. В глубину, если садите осенью, 1,5-2 сантиметра, весной – 1 сантиметр.

Что касается сортов, наиболее популярны:

  • Физалис земляничный,
  • изюмный,
  • перуанский,
  • Королек,
  • Лихтарик,
  • Московский ранний,
  • Грибовский грунтовой.

Посев укропа

Зачастую укроп вырастает самосевом без каких-либо усилий с нашей стороны. Правда зелени дает немного, все уходит в зонтики, а они пригодны лишь для консервирования огурцов или помидор или употребления в сухом виде в качестве приправы.

Но если вы хотите получить раннюю обильную салатную зелень укропа, то отдайте предпочтение таким сортам как:

  • Зонтик,
  • Гренадер,
  • Обильнолистный,
  • Грибовский.

Оптимальный срок посева — начало ноября. Между рядами заложите расстояние около 15-20 сантиметров, сами ряды можно сделать сплошными и, при необходимости, проредить весной. Сверху посевы можно слегка замульчировать листьями, соломой или прелыми листьями.

Что необходимо знать об озимом посеве овощей

Если ваш участок открыт со всех сторон, и из-за сильных ветров зимой сдувает снег с грядки, лучше отказаться от любых озимых посевов, ведь семена могут попросту замерзнуть и не взойти весной, а ваш труд окажется напрасным. Воздержитесь с посадками до весны.

Некоторые культуры можно сеять и зимой, если осень затяжная, или зима не морозная, при температуре 3-5 градусов, прямо под снег и по сухой земле, если у вас имеется доступ в сад. Но в этом случае важно подготовить почву заранее – прополоть сорняки, перекопать, разбивая крупные комья земли, подготовить бороздки или лунки для посева и желательно запасти сухой земли и мульчи для присыпки семян, ведь зимой ее достать будет проблематично.

Осенью же вы можете насыпать их в ведра, коробки и убрать в хозяйственные постройки, где они не промерзнут, до тех пор, пока они не понадобится. Для тех культур, которым это необходимо, почву следует предварительно удобрить, но будьте внимательны, не все культуры нуждаются в удобрениях, некоторым они противопоказаны, так, например, под посадки моркови ни в коем случае не стоит вносить навоз либо перегной, органические удобрения ей не подходят.

Когда подготовительные работы проведены, большая часть работы уже выполнена. Зимой или ранней весной останется лишь засыпать семена и замульчировать или присыпать сверху тонким слоем сухой земли.

Видео:

Какие плодовые деревья сажают осенью

При отборе саженцев ягодных культур для посадки осенью, обратите внимание на корневую систему деревца: если она закрытая (корни спрятаны в комке земли), то саженец подойдет, если корни сильно обрезаны (до 80 процентов) и комок земли на них отсутствует, они предназначены для весенней посадки. Кроме того, у саженцев, приобретаемых осенью, должны наблюдаться признаки естественного природного увядания – пожелтение, или покраснение и засыхание листьев. Если этого нет, и листья зеленые и сочные – скорее всего растение не закончило вегетационный цикл и не приживется у вас. Кроме того, когда покупаете саженец в питомнике, обратите внимание на наличие у него почек. Если их нет, вряд ли деревце будет жизнеспособным.

В зависимости от высаживаемой культуры и от природных особенностей региона, оптимальный срок высадки плодово-ягодных может наступить с конца сентября до начала октября, в более южных регионах высаживать можно вплоть до ноября. Лунки для посадки необходимо подготовить заранее, недели за 2-3. Чтобы грызуны не повредили ваши посадки, защитите их либо пластиковой сеткой, либо обмоткой капроновых чулок вокруг ствола, их вредители не смогут прокусить.

Важно чтоб земля была не пересохшей, а на зиму ее лучше дополнительно утеплить: сделайте вокруг ствола «колодец», вбив по периметру колышки, отступив примерно 40 сантиметров, и обтяните их укрывным материалом либо мешковиной, и внутрь засыпьте опилки или прелые листья, а зимой присыпьте дополнительный слой снега, ведь большинство плодовых — теплолюбивые капризные культуры. Дополнительный слой снега, если его хорошенько уплотнить не только сохранит тепло, но и закроет путь вредителям-грызунам к деревцу, ведь они могут пробраться лишь по рыхлому пушистому снежку.

Видео: