Ипомея комнатная с фиолетовыми листьями

Ипомея батат (Сладкий батат)

Латинское название: Ipomoea batatas

Основной род : Ипомея

Описание

Широко известная как пищевое растение, Ипомея батат стремительно набирает популярность в новом для себя качестве комнатного растения. Однолетняя в съедобной «модификации», она чудесно проживает несколько лет в квартирных условиях.

Явный экзот, Ипомея используется в виде горшечного, ампельного, балконного растения и даже бонсая. Довольно низкорослое, редко более 30 см. в высоту, растение выпускает плети до 2 м. длиной.

Трубчатые цветки белого, розового или сиреневого колера весьма эффектны, но у данного вида немногочисленны. Основная декоративность Сладкого батата в его листьях, достигающих в длину 15 см. Они могут быть сердцевидными, пальчатыми, вытянутыми или округлыми. Большое многообразие окраски от почти черной до светло-желтой, однотонной или пятнистой позволяет создавать оригинальные композиции с использованием различных сортов Ипомеи. Очень неожиданными и запоминающимися оказываются также ансамбли с применением других цветов.

НА ФОТО: В зависимости от сорта, листья Ипомеи батат различаются формой и окраской, что позволяет создавать интереснейшие композиции.

Не менее эффектно смотрится Ипомея батат и на садовом участке. Теплолюбивое растение в условиях умеренного климата выращивается как однолетник и широко используется в озеленении беседок, пергол, декоративных арок. В открытый грунт «садовую лиану» высаживают ближе к концу мая – началу июля, когда вероятность возвратных заморозков минимальна. Ипомея батат быстро разрастается и если ей не обеспечить опору, способна заполнить все отведенное растению место, выступая в роли почвопокровника.

НА ФОТО: Без опоры, укореняясь в узлах, Ипомея батат способна «завоевывать» значительные территории.

Но чаще этого представителя флоры выращивают в подвесных корзинах или на небольших постаментах, позволяя длинным густооблиственным плетям живописно спускаться вниз.

НА ФОТО: Многочисленные кашпо с ампельной Ипомеей батат могут стать главным украшением любого сада.

Селекционерами выведено немало выразительных ярких сортов специально для комнатного и садового разведения. Среди наиболее распространенных разновидностей выделяется Ипомея батат ‘Блэки’ (Ipomoea batatas ‘Blackie’) с разлапистыми, удлиненными мечеобразными листьями, напоминающими ладонь с растопыренными пальцами. Окраска их варьируется от густо-зеленого до темно-фиолетового и почти черного.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Blackie’.

Фантастическую палитру демонстрирует Ипомея батат ‘Пинк Фрост’ (Ipomoea batatas ‘Pink Frost’), чьи листья составляют удивительный абстрактный рисунок из розовых, зеленых, белых и серых пятен.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Pink Frost’.

Ипомея батат ‘Маргарита’ (Ipomoea batatas ‘Margarita’) характеризуется крупными нежно-зелеными или желтоватыми листьями.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Margarita’.

Ипомея батат: описание, сорта, посадка и уход

Ипомея батат (батата) – культура, которую часто используют в качестве декоративного растения. Сладкий картофель стали высаживать дома и на приусадебных участках сравнительно недавно.

Он довольно неприхотлив в уходе. Любит открытый воздух и свет. Отличительной особенностью ипомеи становится оттенок и экзотическая форма листовых пластинок.

Описание ипомеи батат

Культуру относят к семейству Вьюнковых. Местные жители ценят их за вкус и питательность. Травянистое растение характеризуется низкорослостью, его высота не превышает 30 см. Куст раскидывается вширь на 1,5-2 м.

Цветы бывают светло-сиреневыми, белыми и розовыми. Из-за воронкообразной формы они напоминают граммофончики. Их диаметр не превышает 5 см. Соцветия сформированы из нескольких одиночных бутонов. Необходимо отметить, что при культивировании отечественных сортов ипомеи батат особое внимание уделяют такому признаку, как декоративность листьев.

К отличительным особенностям также относят:

• веретеновидную клубневидную корневую систему;
• лиановидный побег;
• сердцевидные листья, украшенные заостренным концом. Их длина составляет от 3 до 14 см;
• удлиненные семена (до 6 мм). Они располагаются в угловатой деревянистой коробочке. Каждое семечко находится в отдельной камере;
• фиолетовые, желтые или розовые плоды.

Съедобные клубни образуются на боковых корнях. Период цветения начинается в середине июля.

Высота ипомеи батат не превышает 30 см. Сорта, выведенные недавно, не образуют соцветий. У декоративных разновидностей длина листовых пластинок часто достигает 15 см. Их окраска может быть как пестрой, так и однотонной. Созревшие клубни характеризуются небольшим размером. При благоприятных условиях она быстро разрастается. Ее часто используют в качестве почвопокровника.

Сорта ипомеи батат

Разновидностей у данной культуры довольно много. Их классифицируют, учитывая место произрастания.

В открытый грунт можно высадить сорт Маргарита. В этом случае лиственное растение достигает 30 см, длина петли – 2 м. Цветы отсутствуют, садоводы ценят указанную разновидность за декоративность листьев. Если климат неустойчив, ипомею батат выращивают как однолетник. Чтобы добиться быстрого разрастания, ампельное растение нужно прищипывать во время вегетационного периода.

Пурпурная разновидность отличается от других сортов стойкостью к заболеваниям и опушенностью стебля. Длина последнего доходит до 8 м. Темно-зеленые листья обладают гладкой поверхностью. Махровые соцветия появляются в начале лета. Они могут быть белоснежными, нежно-розовыми, фиолетовыми и красными.

Перечень можно дополнить однолетним сортом Мина Лобата. Густорастущая культура дает гибкие побеги. Стебель украшен темно-зелеными листовыми пластинками, которые отличаются трехлопастными стеблями.

Необычные соцветия появляются в пазухах. Сначала колосовидные кисти ярко-красные, потом приобретают оттенок, варьирующийся от апельсинового до белоснежно-кремового.

Список декоративных разновидностей ипомеи батат довольно обширен.

Все гибриды делят на три категории:

• десертные;
• кормовые;
• овощные.

К первой группе причисляют такие разновидности: Каштановый, Amish Red и Корейский фиолетовый. Хорошими вкусовыми качествами обладают следующие сорта: Amish Red, Beuregarde, Японский, California Gold. К кормовым сортам относят Бразильский и Белый букет. Десертные отличаются пикантными особенностями.

По вкусу они напоминают морковь, дыню, банан и тыкву. Из них часто делают вино и джем. Ипомеей Батат заменяют картофель.

В домашних условиях можно вырастить довольно много разновидностей. Кумара Рэд любит тепло и свет. Чтобы обеспечить последнее, используют дополнительные источники. Данный сорт дает желтые овальные клубни. Стебли украшены крупным размером и пышностью.

Бургундия – одна из самых ранних разновидностей. Клубни красные, листовые пластинки довольно крупные. Яркие соцветия источают приятный аромат.

Правила посадки ипомеи батат

Ипомея Батат – культура, которая не предъявляет особых требований к месту произрастания. Растения перемещают в открытый грунт к концу последнего весеннего месяца. Ящики нужно располагать на подоконниках, которые находятся с южной или юго-восточной стороны. От освещения на этом этапе зависит очень многое. Также следует обратить внимание на защиту от сквозняков. Ее отсутствие негативно отразится на сеянцах.

Требования к почве

Она должна обладать нейтральной кислотностью, хорошо пропускать воздух и влагу. Опытные садоводы отдают предпочтение суглинистым и супеспесчаным почвам. Если кислотность повышена, ее стабилизируют посредством извести. Перед посадкой делают субстрат, в составе которого присутствует перегной, песок и дерновая земля. Садовый грунт в этом случае бесполезен. В нем слишком мало питательных веществ. При использовании такой почвы повышается вероятность заражения паразитами и болезнями.

Подготовка семян и выращивание рассады

Предпосевная подготовка довольно проста. Семена замачивают в растворе перманганата калия. Потом их помещают в землю на глубину 1,5-2 см.

Чтобы сэкономить время посевной материал можно поместить сразу в объемные горшки и подвесные кашпо. Для создания благоприятных условий тару, в которую посажена ипомея батат, следует накрыть прозрачной пленкой. Проветривание нужно проводить ежедневно. Это позволит избежать появления конденсата. Его снимают спустя две недели.

Температура воздуха в комнате должна варьироваться от +18 до +25 °С.

Посадка ипомеи батат в открытый грунт

Время проведения зависит от климатических условий. Обычно высадка приходится на конец мая.

Грунт готовят в осенний период. Выбранный участок следует перекопать и удобрить перегноем. При выборе смесей для подкормки нужно руководствоваться исходным состоянием почвы. Чтобы улучшить ее, используют суперфосфатные и калийные удобрения. Весной остается прорыхлить землю и подкормить ее аммиачной селитрой.

Землю перед началом процедуры поливают светло-розовым раствором марганцовки. Рассаду помещают в лунки, глубина которых составляет около 15 см. Между ростками оставляют 30-35 см. После посадки грунт уплотняют и поливают теплой водой. Саженцы накрывают прозрачными контейнерами. Их убирают после появления новых листьев.

Уход за ипомеей батат

Каждая культура нуждается в регулярном проведении агротехнических процедур. Главным требованием является соблюдение теплового режима. Ипомею причисляют к теплолюбивым растениям. Поливать ее нужно умеренно, но регулярно. О переизбытке влаги свидетельствует появление белых пузырей на листовых пластинках. Сразу после увлажнения почвы необходимо провести мульчирование и рыхление. Обрезке подвергают больные, слабые или высохшие побеги. Многолетние растения после зимовки тщательно осматривают. Побеги, которые пришлось удалить при обработке, можно использовать в качестве черенков.

Подкормка и удобрение

Чтобы обеспечить растению полноценное питание, в почву необходимо вносить минеральные и органические смеси. Универсальным удобрением считается древесная зола. На 10 литров жидкости требуется всего 1 стакан главного ингредиента. При использовании комплекса следует руководствоваться прилагаемой инструкцией. Специалисты не рекомендуют применять азотсодержащие смеси в период цветения.

Зимовка ипомеи батат

Осенью культуру нужно держать в теплом помещении. Температура воздуха не должна быть меньше +25 ⁰С. Дополнительное освещение становится необходимостью. Перед зимовкой проводят осеннюю обрезку. Оставлять растение в открытых условиях категорически запрещено.

Размножение ипомеи батат

Ипомею Батат можно получить посредством:

• семян. Данный метод под силу только опытным цветоводам. Процент всхожести вряд ли будет высоким, из-за чего он считается слишком сложным. Им чаще всего пользуются селекционеры;
• клубней. Посадку проводят после того, как корнеплоды обзаведутся проростками;
• черенкования. На побеге должно быть не меньше 2 междоузлий. После отделения отросток помещают в воду. Через 5-7 дней на нем появятся корешки. На следующем этапе можно приступать к высадке ипомеи.

Мистер Дачник рекомендует: полезные свойства ипомеи батат и ее использование

В растении содержится много полезных веществ. Витамины, белки, углеводы, микро- и макроэлементы – перечень довольно обширен. Крахмал, полученный при обработке, часто используют в медицине. Он может помочь при наличии нарушений в работе ЖКТ и иммунной системе. Кормовые сорта ипомеи батат популярны в кулинарии и животноводстве.

Клубни и другие съедобные части нельзя употреблять в пищу беременным женщинам и кормящим матерям. То же касается людям, которые больны заболеваниями пищеварительной системы. Ипомею батат можно высаживать рядом с петуньей, декоративными злаками, эурофобией, портулаком, лобулярией. Посредством указанного растения украшают садовые дорожки, беседки. Уход за ипомеей не займет много времени.

Ампельная ипомея — лиственно-декоративное растение

Ипомея ампельная известна не только за счет своих цветков, но и из-за необычной окраски листьев. Их темно-фиолетовые оттенки способны украсить любую ландшафтную композицию.

Описание растения

Цветок относится к семейству вьюнковых. Это травянистая лиана, которая в природе может вырастать до 2 метров в длину. В России из-за особенностей климата ипомея плющевидная является однолетником. Обильное цветение сразу привлекает внимание, некоторые сорта хорошо пахнут.

Ипомея может выращиваться в вазонах и кашпо

Всего насчитывается в мире около 500 видов растения, в российских условиях выращивают только 25 сортов. Многие из них разводятся исключительно из-за декоративной листвы. Ипомея используется для озеленения балконов, террас, веранд, беседок. Она красиво смотрится рядом с другими растениями.

Сорта с фиолетовыми листьями

Ипомея ампельная с фиолетовыми листьями представлена разными сортами. Расцветки от бледных до насыщенных темных позволяют создавать необычные яркие композиции:

• У сорта батат съедобный клубень с желтой мякотью. Цветет не очень обильно, больше ценен за счет окраса листочков. Можно выращивать как многолетник. Для этого растение осенью выкапывают и заносят в помещение, после чего сильно обрезают.
• Иллюжн Миднайт Лейс имеет красивую фиолетовую листву с зеленоватым отливом. Длинные разрезные листья придают растению особое очарование.
• Свит Каролине Пурпле привлекает красивым сиреневым окрасом. Такой насыщенный оттенок позволяет создавать эффектные ландшафтные композиции.
• Свит Георгия отличается сочетанием оттенков. Помимо пурпурной темной листвы привлекают внимания и цветы. Они имеют бледный фиолетовый оттенок с насыщенной сердцевиной.
• Сорт Нил отличается розовыми лепестками с нежной белой окантовкой.

Сорт Black Tone имеет почти черные листья, которые делают растение особенно магическим

Обратите внимание! Ипомею можно можно сочетать с другими лианами или декоративными растениями, например, с пеларгониями. Ее можно выращивать и как почвопокрывной цветок.

Плющевидные сорта

Плющевидные сорта отличаются длинными лианами, которые красиво вьются. На их стеблях распускаются красивые воронкообразные цветки. Среди расцветок выделяют голубые, красные, фиолетовые оттенки. Цветет ипомея плющевидная с середины июля и до конца августа.

К этому виду относится также ипомея квамоклит или кипарисная лиана. Она имеет листья нетрадиционной формы, которые напоминают елочные иголки. Цветочки мелкие, похожи на звезды, окрашены в красный цвет.

Лиственные виды

Лиственные сорта отличаются эффектной листвой и красивыми цветами. Благодаря активной селекционной работе, удалось создать немало уникальных растений, например, ипомею лунноцветущую, которая распускается только в темное время суток. Цветки белоснежные и имеют приятный миндальный аромат.

Ипомея Арлекин отличается нестандартной окраской лепестков. На белом фоне располагается множество вертикальных голубых линий. У Муаро на таком же фоне есть фиолетовые полосы разной толщины.

Обратите внимание! При выборе сортов для ландшафтного дизайна нужно учитывать срок цветения.

Ипомея ампельная в кашпо

Не всегда удобно сажать растения в открытый грунт. Оптимальный вариант — неглубокие плоские емкости. Подвесные кашпо можно повесить на карниз или перила балкона.

Свисающие с горшка лианы смотрятся эффектно и красиво

Еще один вариант размещения — прямоугольные контейнеры. В них можно высаживать несколько сортов. Между кустиками нужно выдерживать расстояние в 10 см, иначе ипомея будет плохо расти. Такую конструкцию допускается размещать на верандах и террасах. Маленькие клумбы эффектно украшают строения.

Сажать ипомею можно в высоких напольных вазонах. В таком случае лианы будут красиво свисать по краям, визуально увеличивая размер композиции. В открытом грунте ипомею используют для альпийских горок и в качестве почвопокровного растения.

Еще один вариант разведения ипомеи — это посадка рядом с диким виноградом. Эти растения быстро оплетают любую вертикальную поверхность, а их сочетание выглядит очень красиво.

Ипомея имеет одну важную особенность: при росте побег развивается по спирали, т. е. вьется по часовой стрелке. Тот же дикий виноград растет более прямолинейно. Поэтому ипомею можно использовать в качестве украшения декоративных башенных сооружений.

Еще один вариант сочетания — с красной фасолью. Она быстро растет, хорошо вьется, красиво цветет. Такой дуэт может быть живым забором или украшать уже имеющуюся изгородь.

Некоторые цветоводы считают ипомею сорным растением. Дело в том, что ее семена можно найти на мусорных кучах.

Внимание! Они быстро прорастают и избавиться от ростков очень сложно.

Поэтому еще один вариант использования ипомеи — маскировка компостных куч. Создание домашнего перегноя позволяет делать питательную почву, но место компоста выглядит неприглядно. Лианы хорошо маскируют кучу и отвлекают внимание.

Нестандартные идеи

Не всем хочется долго заниматься садом, придумывать сложные конструкции. В таком случае можно подойти к делу с простой стороны и использовать подручные средства.

Лианы хорошо оплетают сетчатый забор

В качестве опоры для растения подойдет натянутая горизонтально веревка или проволока. На краю крыши беседки или веранды ипомея будет выглядеть, как изящная гирлянда. Простые садовые решетки можно смастерить самостоятельно. Для этого понадобятся деревянные планки шириной по 3 см. Вместо столбов используют полипропиленовые трубы.

Ухаживать за ипомеей ампельной не так сложно. Если она выращивается в качестве однолетника, то опорой послужит даже старая малина. У нее крепкие стебли, которые лианы легко оплетают.

Коротко о содержании

Заставить цвести ипомею можно с помощью специальных условий. Особенно это важно, если она выращивается в комнате. Растение нуждается в большом количестве света, иначе стебли будут некрасиво вытягиваться.

Ипомею не должно ничто заслонять. Поэтому нельзя сажать ее возле больших кустов. Правильный уход заключается в обильном поливе. Делать это лучше в вечернее время теплой водой. В горшке не должно быть застоя влаги, поэтому нужно кашпо с дренажными отверстиями. Полив должен помогать поддерживать грунт во влажном состоянии, поскольку растение очень чувствительно к засухе.

Ипомея цветет с середины лета и до середины осени — точная продолжительность зависит от сорта. В качестве удобрений лучше использовать универсальные средства для цветущих растений. Добавлять большое количество препаратов нельзя, так как это стимулирует наращивание зеленой массы.

На заметку! Опрыскивать ипомею нет смысла, раз в месяц листья аккуратно протирают тряпочкой от пыли.

Размножать ипомею лучше семенами. Коробочки с посевным материалом появляются после цветения. Заморозки быстро портят их, поэтому семена собирают с первых цветков.

Посевной материал можно хранить в течение 4-5 лет

Сеять семя нужно рано — в первых неделях марта. Это нужно для того, чтобы ростки не только проклюнулись, но и набрались сил перед переносом на открытый воздух. Высаживать семена можно в универсальный грунт, сверху контейнер накрывают пленкой или стеклом — это создаст эффект теплицы.

Еще один вариант размножения — клубнями. Для этого осенью клубни аккуратно выкапывают, помещают в темное место и оставляют до весны. За это время на них появляются почки и плод можно разделить на четыре части. После растение сажают в разные горшки и стандартно ухаживают.

Ипомея ампельная представлена разными сортами. Это красивое и эффектное растение, которое привлекает не только цветами, но и декоративными листьями.

Автор:

Эксперт по теме

Ученый в области агрохимии, агропочвоведения, общего земледелия

Окончил Омский СХИ в 2004 году. Работал агрономом по семеноводству, младшим научным сотрудником кафедры агрохимии, младшим научным сотрудником лаборатории агрохимии Сибирского НИИ сельского хозяйства (СибНИИСХ), заместителем директора Омской областной проектно-изыскательской станции химизации сельского хозяйства, заведующим лабораторией агрохимии, заведующим отдела земледелия..

Ипомея комнатная с фиолетовыми листьями

Ипомея батат существенно отличается от более привычных ипомей-вьюнков с крупными воронковидными цветками. Это растение выращивается прежде всего как овощная культура, которая в жарких странах заменяет картофель. Клубни батата сладковатые на вкус, богаты крахмалом, сахарами и используются в пищу уже более 5000 лет. Молодые побеги и листья также съедобны. В декоративном цветоводстве получили распространение декоративнолиственные сорта, которые имеют богатую палитру расцветок от золотисто-лимонного до фиолетово-коричневого тона.

Ипомея батат (Ipomoea batatas) происходит из Центральной или Южной Америки и была окультурена более пяти тысячелетий назад. Встречается информация, что при раскопках в Перу обнаружены следы батата, датируемые восьмым тысячелетием до нашей эры. Задолго до Рождества Христова культура распространилась в странах Карибского бассейна, Полинезии, на Гавайях, в Новой Зеландии и до Японии и Филиппин. Слово «батат», которым назвали это растение, позаимствовано у таино, группы аравакских племен, населявших островные территории Гаити, Пуэрто-Рико, Кубу, Ямайку и другие к моменту открытия Америки европейцами. В ботаническую классификацию вид введен Ламарком в 1793 году.

В русскоязычных источниках растение чаще всего упоминается просто как «батат», хотя это название более характерно для пищевых сортов и собственно клубней растения, а декоративные разновидности зачастую описываются как «ипомея батат» или «ипомея батата». В английском языке самые популярные наименования — «сладкий картофель» («sweet potato») и «клубневая ипомея» («tuberous morning glory», где «morning glory» — бытовое название декоративноцветущих видов ипомеи). Довольно часто клубни батата путают с ямсом, который является растением из совершенно другого семейства (диоскорея). В ботанике синонимами названия являются батат съедобный (Batatas edulis), конвольвулюс бататас или съедобный (Convolvulus batatas или C. edulis), ипомея съедобная (I. edulis). В современной классификации признана одна природная разновидность батата — ипомея батат разн. остроконечная (I. batatas var. apiculata).

Ипомея батат — описание.

Ипомея батат в природе.

Ипомея батат в культуре.

Разведение батата в качестве декоративного растения стало популярным в прошлом столетии, преимущественно в тропических регионах. Сейчас растение получило распространение и в более прохладном климате как однолетник открытого грунта или комнатный цветок. В литературе часто встречаются упоминания трех старых сортов батата — «Лайт Грин» («Ligth Green») с пятилопастными листьями золотисто-салатовой окраски и два культивара сортосерии «Свит Кэролайн» — «Бронз» («Sweet Caroline Bronze») с пятилопастными листьями насыщенной бронзовой окраски и «Пёрпл» («Sweet Caroline Purple») также пятилопастные листья, но пурпурно-фиолетового тона.

Современная селекция существенно пополнила ассортимент более разнообразными расцветками и кустовидными формами:
— «Блэки» (= «чернушка», «Blackie») — ажурные пятилопастные листья имеют черно-фиолетовый оттенок, молодые листочки — бронзово-фиолетовые. Цветки светло-фиолетовые.
— «Блэк Харт» (= «черное сердце», «Black Heart») — цельные сердцевидные листья пурпурно-фиолетовой окраски, с возрастом появляются темно-изумрудные тона.
— «Лейди Фингерс» (= «дамские пальчики», «Lady Fingers») — сорт с сильно рассеченными листьями зеленой окраски, стебли и прожилки фиолетовые.
— «Маргарита» («Margarita» или «Marguerite») — слабо дольчатые листья золотисто-зеленой окраски.
— «Террейс Лайм» («Terrace Lime») похож на предыдущий сорт, но с компактной формой куста и прямостоячими побегами.
— «Триколор» или «Пинк Фрост» («Tricolor» или «Pink Frost») — практически сплошные листья треугольной формы имеют ярко-розовую кайму и хаотичные белые (светло-зеленые) штрихи по листовой пластинке. Побеги не превышают длины 2 метра. Победитель многих цветочных выставок, в том числе проводимых Канзасским государственным университетом, США, — 2007 и 2009 год в категории «Звезда Прерий» (Prairie Star), 2008 год — «Лучшее растение для контейнеров» (Top Performer in Containers).
— «Эйс ов Спейдс» (= «туз пик», «Ace of Spades») — практически черная окраска листьев и умеренный рост побегов.
— сортосерия «Свит Кэролайн» с более компактной корневой системой, мелкими или отсутствующими клубнями, пополнилась культиварами
— «Бивитчед» (= «очарованный», «Sweet Caroline Bewitched») с бронзовыми листьями необычной формы;
— «Грин Йеллоу» (= «зелено-желтый», «Sweet Caroline Green Yellow») с узкими дольчатыми листьями пестрой окраски — белые и золотистые штрихи и пятна на ярко-зеленом фоне;
— «Рейвен» (= «ворон», «Sweet Caroline Raven») листья фиолетовые, глубокоразрезные;
— «Ред» (= «красный», «Sweet Caroline Red») пятилопастные листья светлой красноватой окраски с фиолетовым оттенком и более насыщенным тоном нижней стороны;
— «Свитхарт Лайт Грин» («Sweet Caroline Sweetheart Light Green») с цельными и дольчатыми листьями золотисто-зеленой окраски, на молодых листиках контрастная тонкая фиолетовая кайма;
— «Свитхарт Пёрпл» («Sweet Caroline Sweetheart Purple») листья серо-зеленые с фиолетовыми прожилками, цельные;
— «Свитхарт Ред» («Sweet Caroline Sweetheart Red») молодые листья салатовые, взрослые — пурпурно-зеленые;
— сортосерия «Иллюжн»
— «Эмеральд Лейс» (= «изумрудные кружева», «Illusion Emerald Lace») очень узкие ланцетовидные листья нежно-зеленого цвета;
— «Гарнит Лейс» (= «гранатовые кружева», «Illusion Garnet Lace») разрезные дольчатые листья светло-бронзового тона с фиолетовыми прожилками;
— «Миднайт Лейс» (= «полуночные кружева», «Illusion Midnight Lace») сильно разрезные дольчатые листья черно-зеленого тона.

Ипомея батат — содержание и уход.

❀ Агротехника.В комнатных условиях батат выращивают в качестве однолетника, вегетативный сезон которого составляет от 5 до 9 месяцев. Чаще всего растения высаживают в достаточно объемные горшки и используют как ампельную (со свисающими побегами), либо вьющуюся (с использованием опор) культуру. Формирование вегетативной массы идет очень активно (недельный прирост побегов до 80 см.) при достаточно высоких температурах и ярком освещении, экземпляры быстро образуют густые плотные шапки листьев. Цветки батата достаточно скромные, но у современных культиваров также довольно декоративны. В зависимости от сорта через 5-8 месяцев после посадки на корнях формируются клубни, некоторые сорта их практически не образуют и размножение возможно только черенками или семенами.

Клубни имеют тонкую кожуру и довольно плохо хранятся, часто подсыхая при недостаточной влажности или загнивают при избыточной. После выкапывания клубней их рекомендуется подготовить к хранению, выдерживая при температуре 29-32°C от 5 до 14 дней. После этого они могут храниться до 13 месяцев при температуре 12-16°C и относительной влажности 85-90%, но средний срок хранения не превышает 2-4 месяца. Более низкие температуры приводят к повреждению клубней. Также желательно обеспечить периодическое проветривание клубней для удаления излишков углекислого газа, который продолжает вырабатываться и в период хранения. После небольшого периода отдыха клубни высаживают в землю, обильно поливают и поддерживают достаточную влажность почвы до формирования взрослых побегов.

❀ Температура. Батат является теплолюбивой культурой и лучше всего растет при температуре около 24°C, выдерживая диапазон от 9°C до 29°C. В прохладных условиях ниже 10°C рост приостанавливается, при отрицательных температурах и жаре более 40°C растения погибают.

❀ Освещение. Оптимальными условиями являются прямое солнце или интенсивный рассеянный свет. В южных регионах декоративнолиственные разновидности можно выращивать в слегка затененных местах. Батат является растением короткого дня и цветение обычно наступает только если световой день не превышает 11 часов.

❀ Полив. Батату требуется обильный полив в период активного роста и формирования клубней, особенно чувствительны к недостатку влаги растения в период первых двух месяцев после посадки. Взрослые экземпляры могут переносить засуху, но при этом декоративность растений снижается. Также недопустим залив и застой воды в горшках, так как это приводит загниванию клубней.

❀ Почва. Субстрат для выращивания ипомеи батат должен быть плодородным, рыхлым и хорошо дренированным. Растения достаточно хорошо развиваются в обедненных почвах, но формируют мелкие клубни и менее обильную зеленую массу. Оптимальным уровнем кислотности является pH от 4,5 до 7,0 (нейтральная или слабокислая). Ипомея батат исключительно чувствительна к избытку солей алюминия в почве и быстро погибает при их наличии.

❀ Подкормка. Активный рост побегов и формирование клубней предполагает достаточно интенсивный режим подкормок органическими и минеральными удобрениями. Рекомендуется использовать комплексные составы в концентрации, указанной производителем. Повышенное количество азота стимулирует образование листьев, но негативно сказывается на количестве и массе клубней.

❀ Влажность воздуха. Растения хорошо переносят умеренную влажность воздуха около 50%, характерную для жилых помещений, поэтому дополнительное увлажнение не является обязательным мероприятием. Лишь в зимний период, при работе батарей центрального отопления, можно периодически опрыскивать растения или ставить горшки на поддоны с керамзитом, залитым водой. Повышенный уровень влажности, вплоть до 85%, существенно увеличивает клубнеобразование, но уменьшает массу листьев.

❀ Вегетативное размножение. Растение легко размножается зелеными черенками, отводками и клубнями. Самым простым способом является отделение молодых побегов от пробуждающихся клубней. После периода хранения клубни помещают в неглубокие емкости на тонкий слой обеззараженного грунта, и им же засыпают посадочный материал так, чтобы сверху клубней был слой в 1-2 см. Когда появляются молодые ростки, их аккуратно обламывают и рассаживают в отдельные емкости.

Зеленые черенки с 2-4 междоузлиями (в некоторых источниках рекомендуется использовать верхушки побегов до 30-40 см. длиной) легко укореняются в воде, образуя корни в течение первой недели, после чего производят их посадку. Кроме этого, побеги, находящиеся на влажной почве быстро пускают корни самостоятельно и их также можно срезать с материнского растения и высаживать отдельно.

❀ Семенное размножение. Учитывая легкость вегетативного размножения батата, семенной способ используют обычно только в селекционных целях для получения новых сортов. Перед посевом семена скарифицируют, аккуратно повреждая наружную плотную оболочку, или замачивают в теплой воде на 24 часа. Семена раскладывают на подготовленный субстрат, присыпают тонким слоем земли и ставят до появления всходов в теплое место.

❀ Болезни и вредители. В комнатной культуре батат редко поражается вредителями. Основной причиной заболевания (гнили) клубней является избыточный полив или недостаточно дренированный субстрат.

Это интересно. Батат является первым выявленным природным генно-модифицированным растением. В исследовании, опубликованном в 2015 году учеными из Гентского университета (Бельгия), описываются участки ДНК агробактерий, которые встроены в геном батата и успешно реплицируются растением. Такие свойства имеют некоторые современные сорта и родственные дикорастущие виды ипомеи батат.

Мой цветник!

Ипомея батат (Ipomoea batatas)

Ипомея батат (Ipomoea batatas) принадлежит семейству Вьюнковые (Convolvulaceae) и представляет собой вьющееся растение с побегами длиной 1 – 2 метра.

Ипомея батат ‘Ligth Green’

Изначально ипомея батат была известна как пищевая культура, ее клубни называют «сладкий картофель» и широко используют в пищу в ряде тропических, субтропических и умеренных регионов.

В последнее время в России обратили внимание на декоративные качества данного растения, его все чаще можно встретить в городском озеленении и в садах цветоводов-любителей.

Родина ипомеи батат — это Центральная Америка и Мексика, где вообще произрастает около половины всех видов ипомеи. В Европу ипомея батат была завезена Христофором Колумбом.

Описание и сорта.

Ипомея батат в высоту достигает 30 см, а в ширину расползается на 1-2 м. Побеги данного вида могут свисать из подвесной корзинки вниз, могут виться по опоре, а могут стелиться по земли, как у почвопокровных растений.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’ в сочетании с хлорофитумом

Видовые растения образуют в пазухах листьев воронковидные цветки белой, розовой или сиреневатой окраски. Они довольно эффектны. Однако большинство современных сортов выращивается ради декоративных листьев и не способны к цветению.

Листья у ипомеи батат крупные, до 15 см в диаметре. Они располагаются на длинных черешках и могут быть цельными сердцевидными или пальчато-лопастными. Оттенок листьев сильно варьирует от зеленого, салатового и желтоватого до пурпурного и фиолетового. Реже встречаются пестролистные сорта с белыми или розоватыми отметинами на зеленой листовой пластинке.

Сочетание желто-зеленой и пурпурной ипомеи батат

Ипомея батат ‘Ligth Green’ — сорт с пальчато-лопастными (из 5-ти заостренных лопастей) ярко-салатовыми листьями.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Bronze’ – сорт с пятилопастными бронзовыми листьями. Листья сильно изрезаны: лопасти выражены в сильной степени.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’ – по форме листья похожи на предыдущий сорт, но имеют еще более насыщенную пурпурно-фиолетовую окраску.

Ипомея батат ‘Sweet Heart Red’ – листья этого сорта напоминают кленовые, они не так резко разделены на лопасти, как у двух вышеназванных сортов. Окраска зеленовато-пурпурная, молодые листочки имеют коричневатый оттенок.

Использование.

Ипомея батата отличается большим разнообразием сортов, поэтому совсем несложно создавать с этим растением великолепные комбинации. Ипомея с желто-зелеными цельными листьями и ипомея с пурпурными резными листьями контрастируют друг с другом и чудесно смотрятся в одной подвесной корзинке.

Темная ипомея отлично сочетается с нежно-розовой петунией, портулаком крупноцветковым, с хлорофитумом, лобулярией морской и резными злаками (ковыль, ячмень гривастый).

Декоративные сорта ипомеи батат также, как и овощные, образуют клубни, но их размер и вкус уступает овощным сортам, кроме того, они могут не успеть вызреть в условиях средней полосы России (все зависит от срока посадки).

Тем не менее, декоративную ипомею батат все равно можно использовать в пищу. Листья и стебли ее имеют кисловатый вкус, богаты витаминами и минералами. Однако сок данного растения горчит, поэтому прежде чем добавить данную культуру в салат, ее побеги необходимо подержать полминуты в кипящей воде, а затем обдать холодной.

Условия выращивания и уход.

Ипомея батата предпочитает умеренно увлажненные слабокислые хорошо дренированные почвы. Растению требуется регулярный полив, в засушливую погоду листья ипомеи легко завядают. Впрочем, растение не погибает, получив свою порцию влаги, оно легко восстанавливает тургор.

Ипомея батат по природе многолетнее растение, однако эта теплолюбивая культура в условиях России выращивается как однолетняя. В открытый грунт ее высаживают тогда, когда полностью минует угроза возвратных заморозков, то есть в конце мая — начале июня. Местоположение подходит солнечное или полутень.

Посадка ипомеи батат должна производиться таким образом, чтобы корни повреждались как можно меньше. Уход за ипомеей очень прост. Растение хорошо отзывается на подкормки, которые нужно регулярно проводить в период активного роста.

Размножение.

Размножение ипомеи батат обычно вегетативное: клубнями или черенками. Черенки очень легко укореняются в воде. Корни появляются уже на 3-ий — 5-ый день. Если ипомея выращивается в открытом грунте, то из междоузлий побегов (во влажную погоду) появляются корни. Полученные отводки можно отсаживать.

Ипомея батат — размножение черенками

Осенью ипомея батат переносится с улицы в светлое отапливаемое помещение, с температурой воздуха +20 -+25 °С. Комнатные условия это растение переносит нормально. Декоративная ипомея батат вообще может выращиваться как комнатная культура.

В конце зимы вытянувшиеся побеги подрезают и при необходимости используют на черенки (из двух междоузлий), чтобы получить больше собственного посадочного материала.

Размножение ипомеи батат клубнями также возможно. Если они успели вызреть, то осенью до заморозков их выкапывают и хранят в прохладном месте до января — февраля. В это время на них начинают просыпаться почки. Клубень помещают в контейнер с землей и по мере отрастания побегов их аккуратно отделяют вместе с корешками и отсаживают. С одного клубня можно получить около 20-ти новых растений.