Где растут финики в России?

Почему в России не знают что такое настоящие финики?

Такая вкусная и полезная сладость, как финики, знакома каждому. На сегодняшний день ареал возделывания финиковых пальм вырос — это привело к тому, что сложно понять, какие финики лучше выбрать даже специалистам, не говоря уже о среднестатистическом потребителе. Тем более что в России – на пестрых базарах, на прилавках провинциальных рынков и в любом магазине всегда найдется несколько сортов этого восточного лакомства. Но, как показывает практика, российский рынок завален низкокачественными финиками, которые часто оказываются недостаточно вкусными и не приносящими пользу. Попробуем разобраться в данной статье, почему же так происходит и какие финики нужно покупать.

Какие нюансы необходимо знать при покупке фиников?

Основная проблема состоит в том, что потребитель, не знающий сорта фиников и места, где они были выращены, вряд ли сможет выбрать качественный продукт. Поскольку уже более, чем 7000 лет люди культивируют финиковую пальму, то неудивительно, что сегодня существует огромное количество сортов фиников, каждый из которых отличается характерными особенностями относительно условий и территориального расположения, степени выносливости, вкусовых показателей и размеров плодов. И хотя бы базовые знания относительно них позволят избежать покупки некачественного товара.

[myproducts ids=»16″ title=»Попробуйте, это очень вкусно:»]

В каких странах растут финики?

Изначально, финики произрастали на территории Ближнего Востока и Северной Африки, где они выступали альтернативой хлебу. Израилем, Алжиром, Египтом, Ираном, Тунисом, и с недавних пор Саудовской Аравией экспортируются плоды финиковой пальмы в Россию. Что касается, России, то на ее территории тоже есть район, где растут финики – на Черноморском побережье Кавказских гор, но конечно, они не дают такого урожая плодов, какой отмечается в родных тропических просторах.

Какие сорта фиников пользуются наибольшей популярностью?

В нынешнее время в мире известно большое количество сортов фиников, употребление которых возможно как в сыром, так и сушёном виде. Наиболее популярными являются мягкие сорта фиников (рутаб), которые не досушены до привычного россиянам вида — они отличающиеся светлым, оранжево-желтым окрасом и небольшими размерами. В Россию они только начали завозиться, но уже сейчас можно сказать, что такие финики очень нравятся людям. Также популярными представителями фиников являются: Аджва, Рабиа, Худри, Сафави, Суккари, Сагай, Халас, Мабрум. Все эти сорта в диковинку для российского потребителя, потому что они привыкли к недорогим сортам из Ирана, Алжира и Туниса.

Критерии выбора настоящих полезных фиников

плоды должны иметь равномерный цветовой окрас, только некоторые сорта отличаются своей интересной внешностью, например Сагай;
по внешним параметрам финики не должны обладать твердостью и блеском;
естественная сушка финика обеспечивает отличные вкусовые параметры и пользу. Как правило, при ней кожица плода не потрескавшаяся, а такой недостаток является верным признаком того, что производилась их сушка в печи;
при неправильном хранении финики теряют свежесть, что можно понять по запаху и их сморщенному виду;
финики не должны слипаться, ведь в противном случае это верный знак того, что плоды обработаны сиропом в целях дополнительного подслащивания;
приоритетным является выбор фиников с косточкой, ведь они проходят незначительную обработку, что позволяет сохранить максимум пользы для организма.

Теперь можно с уверенностью и знанием дела ответить на вопрос: «Какие финики полезны?». Те, которые свежие, натуральные и вкусные. А как выбрать такие, вам уже известно.

Как растут финики в природе? Финиковая пальма: описание

Финики — это плоды финиковой пальмы. До нас они доходят в виде сухофруктов. В странах, где произрастает пальма, их также употребляют в сушеном виде вместо конфет. Следует отметить, что они являются очень полезными. Предлагаем изучить, как растут финики и реально ли вырастить пальму в домашних условиях?

Где растет?

Итак, начнем наше изучение. Где растут финики, в каких странах? Пальмы отлично себя чувствуют на территории Саудовской Аравии, Туниса, Марокко, Южной Америки. Выращивают их и в Израиле. В Средней Азии называют «древом жизни». А где растут финики в России? Оказывается, их выращивают в Сочи, где климат достаточно подходящий для экзотических пальм. Однако обильного цветения и плодоношения достичь не удается.

Что нам известно о пальме?

Растение успешно развивается в тропическом климате. Говорят, что история финиковой пальмы началась очень давно. Есть предположения, что ее культивировали еще 8 000 лет назад племена, жившие на территории современного Ирака. Плоды ее употребляли жители Месопотамии. Некоторые считают, что из сока, получаемого из дерева, местное население готовит чудодейственный отвар.

Также кору пальмы используется в качестве строительного материала. Ее листьями устилают крыши, их также используют для плетения различных изделий. В общем, активно применяют все части растения.

Выглядит финиковая пальма во время цветения довольно необычно. На ней может присутствовать более двух тысяч цветков. Они собраны в крупные соцветия, которые гроздьями свисают с пальмы. Вот как растут финики на деревьях.

Примечательно, что в жарких районах пустыни именно это растение дает возможность выращивать злаки и виноград. Пальма создает затемнение, которое позволяет заняться успешным земледелием человеку. Как растут финики в подобных условиях? Главное «требование» пальмы — неглубокое залегание грунтовых вод.

Интересный факт! Возраст пальмы может достигать 100 лет. Растет она только ночью, так как ее день целиком и полностью занят фотосинтезом.

Как выглядит пальма?

Прежде чем мы выясним, как растут финики, перейдем к описанию пальмы. Следует отметить, что существует около 17 видов Фениксов рода Пальмовых. Однако мы употребляем внутрь только финик пальчатый.

Пальма вырастает в среднем до 15-26 метров и отличается узкими листьями, которые могут достигать 6 метров в длину. Они расположены пучком на верхушке ствола, словно цветы в вазе.

Процесс сбора и сушки

На фото видно, как собирают финики. Молодые пальмы, возраст которых достигает 5-8 лет, начинают активно плодоносить. Они дают порядка 10 кг плодов. А вот после 13 лет растение способно приносить до 80 кг фиников.

Плоды проходят несколько этапов развития:

В течение 17 недель после опыления плод является горьким на вкусом. Он имеет зеленый цвет и на 80% состоит из воды.
В течение следующих 6 недель он достигает нужного размера и приобретает желтый, оранжевый или красный оттенок.
На третьей стадии, которая длится месяц, плод приобретает сочность.
В течение последующих двух недель он грубеет, подсыхает. Теперь он готов к уборке.

Вот сколько растет финик на пальме. Процесс сбора развитые страны максимально механизировали. Однако в Африке сборщики до сих по взбираются на пальму и срезают грозди, которые осторожно передают помощникам, ждущим их внизу. Конечно, это не самый безопасный метод. На плантациях Америки и Саудовской Аварии используются различные уборочные седла, выдвигающиеся лестницы, мобильные подъемные башни.

Многие фермеры пристально следят за степенью зрелости фиников, ведь жаркое солнце или период дождей могут полностью испортить плоды. Поэтому их нередко собирают раньше положенного срока, помещают в специальные камеры, которые позволяют регулировать влажность и температуру воздуха внутри. Такие условия дают возможность плодам полностью созреть и сохранить красоту. В менее развитых странах сушка осуществляется под солнечными лучами. Она более трудоемкая, но созревшие финики ничем не уступают другим по качеству.

Применение фиников очень широкое. Их не только употребляют в сушеном и вареном виде. Из них также делают вино (это практиковали еще древние египтяне), кофезаменитель, муку для изготовления хлеба.

Польза плодов

Все мы знаем, что финики очень полезны. Однако даже не представляем насколько.

Интересный факт! Некоторые считают, что именно финик, а не яблоко, был упомянут в Библии. В Священном Писании эти плоды вообще упоминают около пятидесяти раз.

Начнем с того, что вероятность развития аллергии на финики ничтожно мала. Они также очень питательны. Стакан молока в сочетании с одним фиником может обеспечить организм всеми аминокислотами, которые ему необходимы. Финики часто берут с собой в походы, так как они обеспечивают организм необходимым уровнем энергии.

Плоды содержат глюкозу, которая улучшает мозговую деятельность, полифенолы, оказывающие антиоксидантное действие на организм. Калий укрепляет сердце и способствует снижению кровяного давления. Клетчатка стимулирует деятельность ЖКТ. Витамин С помогает бороться с простудой, а Е улучшает состояние кожи, оказывает противоопухолевое действие и улучшает деятельность ЦНС.

Вырастить финиковую пальму самостоятельно

Интересный факт! Финики также росли в садах Семирамиды, которые входят в список Семи чудес мира. Увы, ученые до сих не могут сказать точно, существовали ли эти сады на самом деле.

Конечно, вы можете поместить косточку в вазон и надеяться, что каким-то чудом из него вырастет пальма пальчатая. Однако можно пойти другим путем. Вам лишь нужно знать, как правильно подготовить косточку к посадке. Конечно, плодоносить пальма не будет. Она выполняет роль декоративного украшения домов, квартир, административных зданий.

Итак, перед посадкой косточки вам нужно максимально очистить ее от мякоти и поместить на пару суток в стакан с водой комнатной температуры в теплое место. Воду нужно будет поменять 2-3 раза. После вымачивания с косточки легко соскоблить остатки мякоти, которая может стать причиной образования плесени в будущем.

После этого можно посадить сразу в слегка влажный пальмовый грунт вертикально и ждать всходов, не забывая о скудном поливе. Переувлажнения нельзя допускать. Всходы обычно появляются через 2-3 недели.

Желательно поместить в вазон несколько косточек. Лучшее время для посадки — февраль-март. Многие делают в косточке надрезы с целью более быстрого прорастания. Обратите внимание, что желательно держать вазон с будущей финиковой пальмой в теплом помещении.

Растет она очень медленно, несколько лет она будет напоминать обыкновенное комнатное растение с парой длинных листков. Однако спустя 5 лет окрепнет, начнет формироваться ствол.

Как ухаживать за пальмой?

Во-первых, не следует помещать ее возле батареи. Она должна находиться в помещении с умеренной температурой до +20 градусов. Летом наилучшее место для пальмы — открытый воздух без сквозняков.

Листья можно опрыскивать водой несколько раз в сутки. При этом полив должен быть обильным только летом. Важно контролировать, чтобы не было пересушки или переувлажнения.

Обратите внимание, что в течение пяти лет пальму нужно регулярно пересаживать. Удобрения минеральные и органические следует вводить в достаточном количестве во время активного роста — с марта по сентябрь. Делать это следует каждую неделю. Зимой вводить прикорм желательно раз в месяц.

Невероятная живучесть

В Израиле в 2005 году ученые решили провести интересный эксперимент. При раскопках царя Ирода, жившего во времена Иисуса Христа, в глиняных сосудов были обнаружены финиковые косточки. Ученые решили их посадить. Через два месяца одна из косточек проросла.

Через 5 лет высота растения достигла двух метров. Примечательно, что данный вид финиковой пальмы исчез с лица Земли еще 800 лет назад. То есть ученым удалось воскресить исчезнувшую разновидность дерева.

Сегодня исследователи определяют, какими лечебными свойствами обладает этот вид пальмы. Как растут финики на ней, ученые еще не видели. Пока она не плодоносит.

Итак, сегодня мы изучили, как растут финики и какова их польза, а также узнали, как вырастить дома пальму.

Экзотика на участке: выращиваем финики в России

Финиковая пальма (зизифус, унаби) является популярным комнатным растением для живущих в России любителей экзотики. Ее можно с успехом выращивать и на дачном участке.

Описание, полезные свойства Зизифуса

Зизифус – представитель семейства крушиновых. Является важнейшей плодовой культурой, растущей в условиях сухой тропической или жаркой субтропической пустыни, а также полупустыни.

Плоды финиковой пальмы округлые, мясистые. Их покрывает гладкая коричневатая кожура, приобретающая по мере созревания красноватый оттенок. Мякоть отличается сладким вкусом и сочностью.

Показатель калорийности для 100 г плодов зизифуса составляет 79 ккал. Они богаты аскорбиновой кислотой, ретинолом, витаминами группы В (адермином, ниацином, рибофлавином). В плодах финиковой пальмы также содержится большое количество полезных минералов: калий, медь, марганец, железо, кальций.

Богатый состав обуславливает полезные свойства фиников. Они обладают успокаивающим, гипотензивным, мочегонным свойством. Употребление в пищу плодов зизифуса способствует:

укреплению иммунитета;
улучшению зрения;
нормализации работы нервной системы;
выведению из организма токсинов, тяжелых металлов и лишней жидкости;
улучшению протекания пищеварительных процессов;
стимуляции выделения желчи.

Особенности выращивания

Существует порядка 400 разновидностей унаби. Для выращивания на дачном участке подойдут лишь несколько из них. В условиях средней полосы и Подмосковья хорошо себя чувствуют сорта:

Вахшский;
Конфетный;
Мори джер;
Хурман;
Синит;
Китайский 60;
Ланг;
Та-Ян-Цзао.

Они относятся к ранним морозоустойчивым видам зизифуса. На растениях успевают созреть плоды до того, как придут морозы.

Наиболее устойчивыми к морозам являются сорта, относящиеся к крупноплодным (Бурним, Улдуз, Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93). Финиковые пальмы этих видов способны переносить низкие температуры, доходящие до отметки -29 °С.

Садоводы, желающие выращивать финиковую пальму в условиях Подмосковья или средней полосы России, должны позаботиться о ранней весенней посадке зизифуса. Высаживать растение осенней порой нежелательно. Есть риск, что оно не приживется из-за быстрого наступления холодов.

Посадка рекомендована в марте. Дату определяют, опираясь на погодные условия.

Важно правильно выбрать место для финиковой пальмы. Она не любит тени, нуждается в хорошем освещении. Желательно посадить растение на солнечном участке, защищенном от сквозняков.

Посадка зизифуса на дачном участке предполагает соблюдение последовательности действий:

Укладка дренажного слоя (щебень, керамзит) 5-10 см.
Заполнение ямы на 2/3 плодородным грунтом.
Формировка холмика.
Установка саженца финиковой пальмы в землю с последующим расправлением корешков.
Присыпание грунтом и его уплотнение.
Формировка поливочной канавки.
Полив растения (на одну финиковую пальму потребуется не менее 20 л воды).
Мульчирование приствольного круга соломой или сеном (10 см).

Проращивание семян

Чтобы прорастить косточки, их помещают в емкость с влажными опилками, которую держат рядом с горячей батареей.

Можно выращивать саженцы в горшочках с плодородной легкой почвой из не пророщенных косточек. Косточки для посадки изымают из свежих или магазинных сушеных плодов.

Рассаду выращивают следующим образом:

Извлеченные из фиников косточки замачивают в воде комнатной температуры на 2 суток.
Косточку помещают вертикально в горшочек с увлажненным грунтом на глубину 1,5 см.
Горшки оставляют в теплом месте. Рекомендованный температурный режим составляет +25-35°C. Всходы появятся спустя 1-3 месяца. Их держат на хорошо освещенном подоконнике в тепле (+20-30°C).

Состав почвы

Для хорошего роста и плодоношения зизифуса требуется качественный грунт. Идеальный вариант — суглинистая умеренно влажная и плодородная почва. Избыток питательных веществ в грунте не рекомендован. Он чреват обильной листвой и отсутствием плодов. Скудная сухая почва для финиковой пальмы не подходит. Растение не даст урожай.

При посадке в кислый грунт потребуется внесение извести (300 г/кв. м), в глинистый – песка (10 кг/м).

Яму для посадки делают в виде куба со сторонами 1 м. Ее заполняют навозом (3 ведра). Вносят комплексное минеральное удобрение (200 г). Дистанция между ямами составляет 4 м. Для обеспечения плодоношения потребуется посадить несколько растений для перекрестного опыления.

Подкормка

Первые 3 года удобрения не потребуются, растению будет достаточно внесенных при посадке. На 4 и 5 году необходимо внести 18 г азота в весенний период, 10 г калия и 12 г фосфора – в осенний. С 6 года количество вносимой подкормки увеличивают в 2 раза.

Для улучшения вкуса плодов рекомендовано прибегнуть к внекорневому опрыскиванию кроны «Вымпелом», осуществляемому 2 раза за сезон.

Полив

Молодые унаби нуждаются в поливе. В течение 1 года каждый саженец поливают 20 л воды 5-7 раз за сезон (для Подмосковья и центральной полосы России). До того, как начнут образовываться завязи, потребуется 3-4 раза полить растение в течение сезона.

Взрослой финиковой пальме частый полив не нужен. Она сама добывает воду посредством корневой системы. Ее следует накрывать полиэтиленом, когда льют ливни.

Унаби нуждается в рыхлении и мульчировании после полива.

Обрезку делают для слабоветвящихся сортов, чтобы крона была объемной. К обрезке прибегают в мае.

Зизифус нуждается в подготовке к зимовке. Осенью его окучивают на 1/3 высоты. Верхние побеги защищают, обматывая их укрывным материалом. Делать это следует в областях, где температура зимой опускается до -35 °C.

Вырастить зизифус на дачном участке возможно при соблюдении правил посадки и ухода за экзотической плодовой культурой. Это позволит растению прижиться и начать плодоносить.

Как растут финики? Узнайте, где растут финики

Немногие наши соотечественники своими глазами видели, как растут финики, зато вкус их знаком если не всем, то большинству. Это заморское лакомство можно купить практически в каждом продовольственном магазине. Сладкоежки с ними пьют чай, кусочки сухофрукта добавляют в овсянку, а перемолотая с орехами финиковая мякоть становится отличной начинкой для сладких слоеных пирожков. А еще с ними готовят салаты, компоты, домашнее печенье, пироги и торты.

И это неудивительно, ведь финик — не только очень вкусный, но еще и необычайно полезный продукт. В нем содержатся витамины, минералы и питательные вещества, нормализующие работу человеческого организма. Кроме того, этим маленьким плодам приписывают целый перечень лечебных и даже магических свойств.

Где растут финики

В России мы видим эти сладкие сухофрукты преимущественно на полках магазинов. Финиковые пальмы (как несложно догадаться, именно они дают нам эти плоды) произрастают преимущественно в жарком, засушливом климате и не любят резких сезонных перепадов температуры. Поэтому в нашей стране любоваться красотой этого перистолистого растения можно только лишь к югу от Кавказских гор. В Сочи ими усажены целые аллеи. Пальмы там даже плодоносят, однако урожай довольно скудный: вырастают лишь маленькие, лишенные сочной сладкой мякоти финики.

Выращивание этих фруктов в промышленных масштабах для нашей страны нецелесообразно.

История финиковых пальм

Родина финиковой пальмы — пустыни Африки и Азии. Достоверно известно, что растение финик культивировали еще в IV веке до н. э. в Месопотамии (современный Ирак). Также распространена эта культура на территории Саудовской Аравии, Марокко, Алжира, Туниса и Египта. Жители этих стран знают, как растут финики, не понаслышке, причем уже более 7000 лет.

В рационе арабов эти фрукты издревле были одним из основных продуктов питания. Их важность для жителей востока сравнима с ценностью хлеба для русских. Едят финики сырыми, вареными и сушеными. Кроме самих плодов, в пищу употребляют молодые почки и листву, семена и даже сердцевину ствола. Последнее, кстати, считается очень дорогим лакомством, ведь удаление сердцевины приводит к гибели растения.

Туристы, посещающие базары Востока, отмечают красочное разнообразие и обилие выставленных товаров. Чего там только нет: украшения, ткани, посуда, всевозможные пряности и лакомства. В числе последних очень часто предлагаются финики. Где растут эти плоды в диком виде, сказать сложно: все пальмы давно уже окультурены.

Мировые лидеры продаж

Технически, вырастить финиковые пальмы можно в любом жарком регионе, но промышленное производство возможно только в странах Центральной Азии.

Финики — очень выгодный товар. Он хорошо продается, а каждое такое дерево дает стабильные богатые урожаи в течение 60-80 лет. Существует около 17 разновидностей финиковых пальм. Многие из них достигают 40 метров в высоту. Отлично демонстрирует, как растут финики, фото, представленное ниже.

На сегодняшний день основным экспортером этого ценного продукта считается Саудовская Аравия. Там собирают более 800 тысяч фиников в год. Ее доля на рынке данного продукта составляет 20 %.

Самые вкусные финики

Качество фрукта зависит, в первую очередь, от сорта. На данный момент их выведено множество. Самым вкусным по праву считается деглет нур. На этих пальмах рождаются идеально мягкие, сладкие и буквально тающие во рту финики. Где растут они, не имеет особого значения. Главное — их можно купить и попробовать.

К сожалению, в России можно полакомиться только сушеными фруктами. Свежие плоды очень капризны, транспортировать их проблематично. К тому же, цена на сухофрукт существенно ниже. Если выпадет возможность, непременно попробуйте свежий финик. Вкус его ничем не передать!

Поверья про финики

Как уже упоминалось, жителям Востока эти фрукты знакомы на протяжении тысячелетий. Финики прочно обосновались в культуре арабского мира. Как следствие, им стали приписывать целый перечень целебных и магических свойств.

Финиковые пальмы невероятно плодородны, количество фруктов, собранных с одного дерева, порой поражает. Поэтому растению стали приписывать способность повышать деторождение. Чтобы забеременеть в скором времени, женщины сооружают талисманы из косточек упомянутых плодов и кусочков ствола. А мужчины, стремящиеся увеличить свою половую силу, всегда носят при себе финики.

Где растут пальмы? Там, где климат более мягкий. Непонятно почему, только тамошние жители воспринимали все наоборот: считалось, что именно эти деревья способствуют хорошим природным условиям. Поэтому существует поверье, что местность, где произрастают финиковые пальмы, надежно защищена от непогоды, а листья растения оберегают жилище от демонов и злых духов. Восток — дело тонкое…

Польза фиников

В этих фруктах содержится ни с чем не сравнимое количество витаминов и микроэлементов. Вот только некоторые из них:

витамин А (укрепляет глазные мышцы) ;

витамин В1 (поддерживает нервную систему) ;

витамин В2 (эффективно сжигает жиры, белки и углеводы, при этом организм получает необходимую энергию) ;

фолиевая кислота (участвует в образовании клеток крови и аминокислот) ;

калий (занимается транспортировкой кислорода из легких в мозг, поддерживает кровяное давление) ;

кальций и фосфаты (защищают от остеопороза, в период беременности активно участвуют в формировании опорно-двигательного аппарата малыша). Есть мнение, что баланс всех полезных веществ в организме взрослого человека можно поддержать при помощи одного финика и стакана молока в день.

Минералы, содержащиеся в рассматриваемых нами плодах, являются основным строительным материалом для зубных тканей. Поэтому издревле у бедуинов были крепкие, здоровые зубы. И сохранялись они до самой старости. В отличие от народов Европы, которые и в глаза не видели, как растут финики.

Отдельно нужно сказать, что употребление вкусного сухофрукта не противопоказано диабетикам, так как содержащаяся в них фруктоза кардинально отличается от сахаров в других овощах и фруктах.

Финики и диеты

Для тех, кто постоянно следит за своими формами, придерживается умеренного питания, финики могут стать лучшими друзьями. Всего 23 калории содержится в одном фрукте, но при этом он настолько сладкий, что с легкостью заменит полноценный десерт. К тому же, употребление фиников при ограниченном рационе поможет получить недостающие организму полезные вещества.

Финики в домашних условиях

Увидеть, как растут финики, можно, даже проживая в малогабаритной городской квартире. Вырастить пальму из косточки не составит большого труда. Итак…

Косточку следует хорошенько высушить, потом немного поскрести и замочить в горячей воде на несколько суток. Она должна немного набухнуть. Затем её следует уложить в ящичек с влажными опилками, обильно полить и поместить в теплое место. Там она должна пробыть примерно месяц, при этом опилки нужно регулярно смачивать.

По прошествии месяца из опилок появится первый росток. Следует пересадить проросшую косточку в горшок (не ниже 7 см в высоту). Земляную смесь готовят из одной части дерна, перегноя, торфа и двух частей песка.

В процессе пересадки ни в коем случае нельзя отделять косточку от ростка, так как она все еще является питательной средой для нового растения.

Теперь нужно запастись терпением, ведь растению потребуется достаточно много времени для развития. Когда будущая пальма достигнет 10 см в высоту, ее следует пересадить в новый горшочек. Лучше всего переместить росток вместе с земляным комом, чтобы не травмировать нежные корни.

До пятилетнего возраста растение пересаживают раз в год, затем интервал стоит увеличить до 2-3 лет. Каждый раз немного увеличивают объем дерна в земляной смеси. Пальмы старше 15 лет нужно пересаживать не чаще, чем раз в пять лет.

При выборе горшка следует отдавать предпочтение высоким формам, так как финиковые пальмы, как и большинство пустынных растений, обладают длинными корнями. Растение предпочитает рассеянное освещение, не стоит помещать его под прямые солнечные лучи или в полутень.

Безусловно, процесс выращивания пальмы в домашних условиях потребует большого запаса терпения. Но результат превзойдет все ожидания. В доме будет расти красивое растение, а его владелец наверняка будет знать ответ на вопрос о том, как растут финики.

можно ли вырастить финики в россии

Финиковая пальма привлекает внимание в интерьерах различных помещений. Сейчас есть возможность вырастить дерево самостоятельно. Для этого нужно изучить приемы агротехники и процесс не покажется сложным. Приобрести готовое растение есть возможность не у каждого, но вырастить финик – реально. Плодоносить дерево, скорее всего, не будет, зато украсит интерьер квартиры, офиса, загородного дома.

У разных народов мира пальма считается символом плодородия, гостеприимства. В старину ее называли «царицей оазисов» и «хлебом пустыни». Растение выносливо и может адаптироваться к закрытому грунту.

Виды финика, которые можно вырастить из семян

Существуют виды с несъедобными плодами. Выведены селекционерами более тысячи сортов.

В домашних условиях из семян можно вырастить только три из них:

Канарский – вырастает до 15 м, с одним стволом. Отличается оранжевыми, мелкими плодами.
Пальчатый – в магазинах продаются плоды этого сорта. Ствол его постоянно оголяется в нижней части, вырастает до 15-20 м.
Робелена – имеет несколько тонких стволов, у нее черного цвета плоды, низкорослая до двух метров. Можно выращивать в комнатных условиях.

Как вырастить финик из косточки

Выращивание пальмы из косточки в домашних условиях будет долгим, придется потерпеть несколько лет, чтобы полюбоваться на красивое дерево. Листья у нее появятся на третий год, цветет растение очень редко. Высота с годами достигнет двух метров.

Выбор и подготовка посадочного материала

Финик для будущей пальмы выбрать непросто, прорастает не каждый. Для выращивания нужны сухофрукты, не проходившие термическую обработку (свежие или сушеные), иначе они не прорастут. Плоды пальмы содержат крупную и твердую косточку. Она сохраняет всхожесть несколько лет. Финики продаются круглый год, для посадки нужно взять несколько штук.

Каждый сначала внимательно осмотреть, отсортировать бракованные, поврежденные насекомыми, болезнями.

Прежде чем посадить косточки следует:

Промыть под проточной водой и очистить от остатков мякоти.
Положить в стакан с водой комнатной температуры (несколько раз менять).
Удалить оставшуюся мякоть, после набухания это сделать легче.
Промыть.
Дать высохнуть.
Поместить косточку финика в термос с теплой талой водой на двое суток и добавить гумата (несколько крупинок).
Разместить семена во влажном грунте (опилки, торф, песок поровну). Для профилактики болезней его нужно обеззаразить марганцовкой или обдать кипятком, прокалить в духовке. Высота слоя не менее 8 см.
По центру сделать углубление, вертикально разместить семечко на глубину в 1,5 раза больше его размера.
Присыпать, сверху положить мох.
Емкость с косточками накрыть полиэтиленом.
Регулярно опрыскивать грунт, не поливать.
Поддерживать температуру +35°С.
После появления ростков пленку снять.
Поливать умеренно.

Прорастить косточку непросто, на это уходит 2-3 месяца, иногда времени требуется больше.

Чтобы ускорить процесс, косточку следует подвергнуть более радикальным мерам:

Поверхность семечка наколоть иголкой.
Пройтись по ней наждачкой.
Сделать надрезы лезвием.
Обдать кипятком.

Далее поместить косточки во влажную вату, ее в стаканчик, укрыть. Посуду держать в тепле: (на батарее, солнечном окне). Не допускать пересыхания. При желании заменить вату опилками, гидрогелем. После набухания высадить.

Цветоводы применяют еще один способ проращивания семян в вермикулите (специальная смесь для растений). Косточку высаживают на глубину ее роста или в отдельную посуду или в общий контейнер. Закрывают пленкой или стеклом. Проветривают два раза за день, чтобы устранить излишки конденсата. Регулярно по мере высыхания поливают, не удобряют. Пикируют, когда росток будет 4 см.

Секреты посадки и ухода за ними

Для посадки берут проклюнувшиеся косточки с первыми листьями.

Посадка саженцев

Саженцы размещают с использованием земли, где росли семена. Готовят отдельный глубокий горшок для каждого. Субстрат делают из смеси: дерновой, листовой, глинистой земли, перегноя по одной части и ½ часть торфа и песка. Добавляют толченный древесный уголь. Делают дренаж толщиной 2 см из керамзита и древесного угля. В следующий раз растение пересаживают, когда первый лист будет 15 см длиной. Ставят в светлое помещение.

Условия для выращивания финиковой пальмы

После посадки саженцев за ними нужен уход с соблюдением освещения, влажности, температуры.

ПараметрыУсловияОсвещение/Местоположение

Рассеянный свет, без прямых солнечных лучей. Вынести на улицу весной, когда температура установится + 15 °С.

В комнате на восточных, западных сторонах.

Зимой требуется световой день до 12 часов (для этого установить фитолампы).

Для равномерного роста поворачивать на 180 градусов каждые две недели. Комнату нужно проветривать, не допуская сквозняков.

+20…+25 °С в летний период.

Влажность 50-60 %, опрыскивать раз в семь дней. Протирать листья влажной тканью.

Летом 3-4 раза за неделю полить мягкой водой. Сделать теплый душ. Жидкость из поддона убрать, протереть дно. Воду использовать +30 °С, отстоянную.

Зимой после высыхания грунта полить раз за неделю.

В период активного роста 2-3 в месяц удобрить жидкими смесями для пальм под корень и по листу.

Использовать куриный помет 1:3, один раз за десять дней.

Осенью – раз за неделя, зимой – раз за месяц.

Пересадка молодой пальмы

Когда молодая пальма вырастет до 15 см, ее пересаживают, затем это делают каждый год вместе с грунтом (корни у нее очень уязвимы) в апреле, затем раз за три года. У растений старше 10 лет меняют верхний слой почвы. Накануне хорошо поливают землю. На дно высокого горшка укладывают дренаж (кирпич, керамзит) состав почвы не меняют. Посуду выбирают больше предыдущей на 4 см. Пальму извлекают из старого горшка очень аккуратно, стараясь не повредить корни и листья, стряхивают землю, помещают в другую емкость, пустоты заполняют грунтом.

Обрезать верхушку и формировать крону у пальмы нельзя, она является точкой роста дерева, удаляют только поврежденные и старые листья

Вредители и болезни финика

Появление вредителей и болезней определяют по следующим признакам:

Вредитель /БолезньПризнакиМеры борьбыПаутинный клещПоявляются желтые, серые бляшки, затем тонкая паутина.Обработать настоем чеснока, луковой шелухи или Актелликом, Фитовермой.ЩитовкаКоричневые, желтые пятна на растении, липкие листья.Использовать средства для борьбы с паутинным клещом.ЧервецЛистья вянут и сохнут.Обработать мыльным раствором, затем опрыскать Актарой, Калипсо.ТрипсВверху светлые листья, снизу – бурые.Опрыскать Топсином, Фитоспорином.Розовая гнильЛистья размягчаются.Удалить пораженные места и обработать сульфатом меди.ПятнистостьВозле жилок образуются пятна, со временем чернеют.Обработать Манкоцебом, Ридомилом и сократить полив.

Проблемы при выращивании финика из косточки

Если не соблюдать требования к уходу, финик заболеет:

Сухие кончики – мало влажности, почаще опрыскивать растение.
Желтые листья – дефицит влаги, увеличить полив.
Темные листья – слишком обильный полив, сократить.
Прекратился рост – в комнате слишком холодно. Если причина в жесткой воде – пересадить.
Желтые, бурые пятна на листьях, они закручиваются, засыхают – дефицит калия. Подкормить гуматом калия, древесной золой.
Ярко-желтые пятна по краям – мало магния. Внести в почву сернокислый магний.
Листья светлеют, растение останавливается в росте – дефицит азота. Удобрить аммиачной селитрой, навозом.
Хлороз листьев – недостаток марганца. Внести сульфат марганца. Подкормить дерево соответствующими удобрениями.

Еще один метод размножения финика

Кроме косточек, есть иной способ размножить финиковую пальму – отростками, которые появляются не у всех видов. Это делают, если есть развитые корни. Обрезают отросток острым ножом не задевая ствол. Пересаживают в грунт для саженцев. На несколько дней накрывают пленкой.

Общая информация о дереве

Финиковое дерево из семейства Пальмовых растет в Индии, Саудовской Аравии, Египте, Тунисе, Канарских островах, Иране, Марокко. Предпочитает пальма знойный и тропический климат, ствол вырастает до 30 м, диаметром 80 см, живет дерево до 150 лет. Листья ее перистые, изогнутые до 5 м в длину, за год вырастают 12 новых, веток нет. Соцветия метровой длины с мужскими и женскими цветками, питательные плоды образуются из женской завязи. Фрукты употребляют в пищу, кормят животных, экспортируют в другие страны.

Отзывы

– Вырастила финиковую пальму, просто воткнув косточку в горшок с землей. Никаких удобрений, подкормок не делала. Поливала просто и все. Выросла пальма! Правда, пришлось пересаживать в другой горшок, побольше.

– У меня при пересадке корень у финика повредился. Очень уж нежный! Пересадил, полил фитоспорином, раствором. Не знаю, приживется ли.

– Сунул косточку в землю на участке. Появился росток, даже не ожидал. Правда, не знаю, что получится. Из магазинного финика вряд ли получится плодоносящее растение.

– В наших широтах финиковую пальму можно вырастить только дома, на даче она не приживется, климат не тот. Хотя хотелось бы, чтобы росло деревце с финиками. У меня дома финик живет уже восемь лет, просто как декоративный цветок. Кроме зелени ничего нет.

Финиковая пальма станет отличным украшением домашнего сада, устроенного прямо в помещении. Пушистый ствол, красивые зеленые листья – это природное совершенство не может не понравиться садоводам и цветоводам. Плодов от финиковой пальмы, выращенной из косточки, вряд ли дождаться, однако сам вид тропического растения привнесет особый колорит в домашний интерьер.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как вырастить финик из косточки дома?

Любители экзотических растений знают о том, что многие растения можно вырастить дома. Как вырастить финик из косточки дома и получить настоящую пальму с восхитительными плодами? В домашних условиях это не так сложно. Но даже если у вас не хватит терпения, и растение не будет плодоносить, подросший экземпляр станет украшением любого интерьера.

Как выглядят финики? Это прямоствольное растение покрыто остатками листовых черешков. Листья пальмы дорастают до 3 метров при максимальной высоте 30 м. Плоды некоторых видов растений являются лакомством. Для употребления пригоден только финик обыкновенный или пальчатый. Другие виды не имеют ценности и являются декоративными. Высокоурожайное растение плодоносит в течение 60-80 лет.

Предварительные действия

Любой процесс культивации начинается с выбора семян. Купить их можно в любом овощном магазине. Однако сажать непророщенные семена нет смысла, поскольку они либо не дадут всходов, либо проращивание займет очень много времени. Чтобы получить растение конкретного вида, лучше посетить специальный магазин и приобрести семена там. Стоит иметь в виду, что цена таких семян будет достаточно высокой.