Что садить осенью в огороде?

Что можно сажать осенью из цветов
и овощей

В чем выгода

1. Экономия времени. Весной работы невпроворот, особенно если приезжать на дачу только на выходные. А в конце сезона дел не так много.

2. Прибавка в урожае. Семена, высаженные с осени, всходят гораздо раньше. Обычно в это время на грядках еще сыро, и мы бы с вами туда не полезли. А растениям хорошо: им достается больше влаги, они быстрее набирают силу, проходят закалку. В итоге дают больше урожая. И, что вдвойне приятно, раньше.

Когда высевают семена?

Если в общем, то в средней полосе семена под зиму высевают в течение всего ноября. В южных регионах это можно сделать и в начале декабря.

А вообще надо ориентироваться по погоде: осенью семена заделывают в почву, когда среднесуточная температура опустится до 0 °С, но при этом температура на поверхности почвы днем должна быть от +2. +4 °С.

Если земля замерзла и даже выпало несколько сантиметров снега, это не страшно. Снег сметите веником. Семена посейте прямо на поверхность почвы и присыпьте их заранее заготовленной землей слоем 3 см. Исключение — мелкие семена (салат, щавель) — их засыпают на 1,5 см.

Какие культуры подходят?

Для посадки осенью подходят только холодостойкие культуры, но список их довольно большой.

Овощи: бораго, кориандр, морковь, пастернак, петрушка листовая и корневая, редис, салат листовой, свекла, черемша, щавель.

Цветы: адонис летний, аквилегия, алиссум морской, антирринум (львиный зев), астры, буквица, годеция, горечавка, дельфиниум, диморфотека, дороникум, дряквенник, иберис зонтичный, ипомея, календула, камнеломка, клеома, колокольчик карпатский, кореопсис, космея, кохия, куколь (агростемма), купальница, лаванда, лаватера, лаконос (фитолакка), лен, лиатрис, лихнис (зорька), люпин, мак, маттиола (левкой), мелколепестник (эригерон), нигелла, пионы, примула, резеда, рудбекия, сизиринхиум, тысячелистник, хоста, шалфей мускатный, эхинацея, эшшольция.

Лекарственные растения: алтей, валериана, девясил высокий, душица, зверобой, любисток, мелисса, ромашка аптечная, череда.

Деревья и кустарники: барбарис, лещина, можжевельник, орех маньчжурский, туя, желуди и видовые клематисы.

План действий

Готовим грядки. Перед наступлением холодов нарежьте заранее борозды, пока почва рыхлая и ее не прихватило морозом. Расстояние между рядами такое же, как и при весеннем посеве — для каждой культуры оно свое.

Запасаем почву. После того как вы посеете семена, их надо будет присыпать почвой. А если земля уже промерзла? Поэтому озаботьтесь этим сейчас. Для подзимних посевов лучше всего приготовить смесь легкой земли, песка, низинного торфа, хорошо перепревшего компоста. Грунт насыпьте в мешки и поставьте в теплое помещение.

Сеем с запасом. Глубина посева под зиму такая же, как и при весеннем. А вот норму высева надо увеличить на 30% — нельзя исключать вероятность, что часть семян зимой погибнет.

Семена должны иметь хорошую всхожесть, быть крупными, полновесными. Подходят и дражированные, они дополнительно защищены, что уменьшает риск их гибели. Высевают семена сухими.

Укрываем грядки. После того как борозды засыпали заранее заготовленной почвой, укройте грядки лапником или старой нетканкой. Такая защита поможет накопить над посевами больше снега, который защитит их от суровых морозов. А в зимние оттепели не позволит почве оттаивать.

Весной укрытие снимают сразу, как только сойдет снег.

Народные хитрости

Подходящие сорта овощей

• Лук на зелень: Бессоновский местный, Погарский местный улучшенный, Спасский местный улучшенный.
• Морковь: Витаминная 6, Московская зимняя А 515, Нантская 4, Несравненная, НИИОХ 336, Шантенэ 2461.
• Пастернак: Круглый.
• Петрушка: Верейская, Иринка, Обыкновенная листовая, Сахарная, Фелиция.
• Редис: Жара, Заря, Розово-красный с белым кончиком.
• Салат листовой: Гоген, Задор, Изумрудный гигант, Кук, Московский парниковый, Санжин, Удача, Морозко рубиновый.
• Салат кочанный: Берлинский желтый, Крупнокочанный.
• Свекла: Египетская плоская, Подзимняя А 474, относительно пригодна Бордо 237.
• Укроп: Ароматный букет, Грибовский, Зеленый пучок, Русский гигант.
• Шпинат: Виктория, Жирнолистный, Исполинский, Пума F1, Рембрант F1.
• Щавель: Бельвильский, Никольский, Малахит.

Что нужно сделать в ноябре?

В огороде

✔ Уберите всю ботву и прочие растительные остатки. Это рассадник болезней и вредителей. Если они сильно заражены, сожгите их. Здоровые или слабо пораженные можно отправить в компост.

✔ Перекопайте грядки на штык лопаты. Комья не разбивайте, чтобы глыбы зимой промерзли — в них погибнут возбудители болезней и личинки вредителей.

✔ Заготовьте землю для рассады. Свой грунт всегда лучше магазинного. Вам понадобится: дерновая земля, песок, перегной. Примерное соотношение — 1:2:1.

✔ Поменяйте землю в теплице. Слой до глубины 25 — 30 см меняют каждые 5 лет, ну а до 5 см — ежегодно. Выбранный тепличный грунт можно рассыпать по будущим луковым, капустным и корнеплодным грядкам.

✔ Выкопайте корнеплоды для выгонки. Корни и корневища петрушки, щавеля, луковицы слизуна и шалота — их можно посадить и дома, и всю зиму под рукой будет свежая зелень.

В саду

✔ Снимите с деревьев мумифицированные плоды и гнезда вредителей. И сожгите — вы избавите сад от огромного количества возбудителей болезней и вредителей.

✔ Проведите санитарную обрезку сада. Удалите все сухие, поломанные и больные ветки.

✔ Заделайте дупла деревьев. Лучше всего смесью глины и коровяка.

✔ Побелите стволы деревьев. Это нужно сделать, до того как температура воздуха опуститься ниже -5 °С.

✔ Укройте виноград. И прочие теплолюбивые плодовые и ягодные культуры.

✔ Обрежьте ремонтантную малину. Все побеги срежьте на уровне земли и замульчируйте почву сухими листьями.

Что посадить на даче осенью?

1. Обзор овощей
2. Какие цветы сажать?
3. Список деревьев и кустарников

Истинные дачники не упускают возможности получать со своего огорода урожай круглый год. Если вам интересно, как это делать и что сажать под зиму, в статье вы найдете ответ не только по овощным культурам, но и по цветам, деревьям и кустарникам, которым не страшны холода.

Обзор овощей

Под зиму опытные огородники часто высевают или высаживают на своем участке овощные культуры и зелень, чтобы весной или ранним летом уже получить урожай. Итак, остановимся подробно на поздней посадке культур, которые можно посеять на даче осенью: в сентябре, октябре, ноябре.

Морковь

Морковь высевают приблизительно за полторы-две недели до появления заморозков, и тут нужно интуитивно почувствовать этот момент либо довериться синоптикам и обратить внимание на их долгосрочный прогноз. Если это произойдет раньше, есть риск, что семена успеют прорасти и погибнут из-за перепадов температуры.

В связи с зимой потери семян и так будут, поэтому настройтесь забросить их в землю на 20% больше обычной весенней посадки. Как только температура на улице будет держаться несколько дней на уровне 2-3-х градусов тепла, начинайте сеять семена моркови на глубину 2-3 см с расстоянием между рядами не меньше 20 сантиметров.

В грядки не добавляют перегной и органику (навоз). Если раньше здесь вносилось много органических веществ и азота, то, скорее всего, вы получите некачественные плоды, даже если возьмете хорошие сорта для осенней посадки.

Морковь любит гумус и хорошо растет на площадях, где до этого вы собрали урожай раннего картофеля, капусты, огурцов, томатов. Под зиму можно сеять следующие сорта:

• «Витаминный»;
• «Курода»;
• «Самсон»;
• «Несравненная»;
• «Флакке»;
• «Тушон».

Желательно почву глубоко вспахать перед посадкой моркови, культура любит рыхлость, при плотном черноземе не помешает добавить песок.

Чеснок

А вот чеснок на зиму лучше посадить за полтора месяца до серьезных холодов. В разных регионах это будет вторая половина сентября либо октябрь. Выбрать нужно максимально крупные зубки, так как урожай будет зависеть от семенного материала: чем крупнее чеснок в землю заложите, тем увесистее получите луковицы.

Разделить чеснок на зубцы следует только в день посадки, заранее этого делать не нужно. Глубина заделки должна составить 4-6 см. Сажайте зубчики на расстоянии 12-15 сантиметров друг от друга, а в междурядье соблюдайте расстояние в 20 см. Рекомендуют чесночную посадку замульчировать на 5 см, для этого заготавливают торф либо перегной, а рано весной этот слой снимают и дают росткам «выйти».

Многие, кто занимается посадкой озимого чеснока в первый раз, жалеют посадочный материал и не выбирают лучшие чесночные луковицы. Это ошибочно, хотя допускается выращивание этой культуры под зиму и воздушными луковицами, которые образуются на стрелках чеснока.

Такие бульбочки можно использовать для посадок на зиму, но будьте готовы к тому, что вы не сразу получите хороший урожай. В лучшем случае это будет один зубец весом не более 8 граммов. Если эту луковку-однозубку снова посадить осенью, то уже к следующему лету можно получить полноценный урожай чеснока с крупными луковками-многозубками.

Осеннюю посадку чеснока не поливают, культуре хватает природных осадков, чтобы набраться сил и укорениться, а весной пойти в рост. А вот если зима намечается суровая, чесночные грядки желательно укутать, элементарно это можно сделать при помощи опавшей листвы.

Салат

Салат сеют прямо под зиму, поэтому если осень затянулась, то сделать это можно даже во второй половине ноября. Для этого есть специальные поздние сорта, например, купите семена «Крупнокочанного», «Изумрудного» или «Берлинского желтого» салата. Годятся для осенней посадки и среднеспелые сорта.

В теплой теплице круглый год можно выращивать салаты (кресс-салаты, листовые и кочанные сорта), тут уж сеять можно любой вид, не имеет значения период вегетации: ранний, поздний, средний. Хорошо себя зарекомендовал в тепличных условиях сорт «Дарница».

Что в теплицу, что в открытый грунт семена высаживаются сплошной лентой, а при появлении всходов прореживаются.

Картофель

Если вы неопытный огородник, но способны на эксперименты, то не тратьте много семенного материала картофеля на закладку его в землю под зиму в первый раз. Дело в том, что выращивание картофеля с посадкой под зиму требует наличия личного опыта и определенных навыков, поэтому не рискуйте с первого такого раза.

Основательно подготовьтесь к осенней посадке картофеля и проделайте следующие действия:

1. для картофельной плантации выберите место, куда ветер не так часто дует, и где влага не застаивается;
2. за 2 недели до посадки семенной материал вынесите на солнце – так вы сохраните клубни от вредителей;
3. если нашли зеленоватые картофелины, их следует замочить в растворе фунгицида;
4. в каждую лунку (глубина 10 см) при посадке бросайте по 2 клубня и золу (примерно 1 стакан);
5. картофельные грядки накройте соломой либо слоем торфа – это поможет при перепадах температур.

Если все правильно сделать, и семена ранней весной дадут всходы, то спустя 30 дней после этого вы получите урожай. А дальше на пробах и ошибках увеличивайте плантации и получайте больше раннего урожая за счет посадок под зиму.

Какие цветы сажать?

Для осенней посадки цветов годятся прежде всего луковичные растения:

• нарцисс;
• разные виды тюльпанов;
• различные сорта крокусов;
• пушкинии;
• пионы;
• разновидности ирисов;
• флоксы;
• мускари.

Из лекарственных растений, которые одновременно радуют глаз и своими цветами, можно осенью сажать валериану, душицу, мелиссу, ромашку аптечную, череду, девясил, шалфей мускатный, эхинацею, лаванду, купальницу.

Чтобы луковички этих цветов не погибли в земле, их нужно высаживать за 30 дней до заморозков. В разных регионах это будет конец сентября – конец октября. А вот в начале осени можно заняться посадкой ирисов, пионов и флоксов, через две недели возле них можно посадить ромашку, лаванду, хорошо себя будут чувствовать в такой компании рудбекия и гвоздика.

Приживутся и лилии с осенней посадки, только их высаживают прямо с первыми заморозками, накрывая чем-нибудь сверху.

Перед наступлением серьезных холодов возле цветов, высаженных с осени, не мешает перекопать грунт и внести удобрения.

Список деревьев и кустарников

Для посадки осенью годятся только те плодовые деревья и ягодные кустарники, которые продаются в контейнерах (у них корневая система закрыта большим комом земли). Если вы увидели саженцы с обрезанными корнями, то знайте, что такие приживутся только весной. Что можно сажать осенью:

• кусты смородины;
• черенки малины;
• кусты крыжовника;
• барбарис;
• можжевельник;
• яблони;
• груши;
• абрикос;
• сливу;
• тую;
• ель;
• другие плодово-ягодные и хвойные деревья и кустарники.

Обратите внимание на такую особенность: деревца и кусты для осенней посадки должны соответствовать времени года, то есть быть увядшими, с пожелтевшей листвой – путь это не пугает. Наоборот, насторожитесь, если вы приобрели для осенней посадки зеленые растения с сочной листвой, у которых нет осенних признаков, – это означает, что у них не завершился процесс вегетации, и они просто погибнут зимой.

Сажают деревья и кустарники осенью в последнюю декаду сентября, в начале октября, а то и позже – это зависит от климатических особенностей каждого региона. Лучший ориентир – две-три недели до прихода морозов. Ямы выкопать лучше немного заранее.

Перед посадкой лучше обмотать стволы пластиковой сеткой либо капроновыми чулками – это спасет деревца от грызунов, которые в это время очень активны в поисках пищи.

Следите за тем, чтобы почва под высаженными саженцами не высыхала, пока не наступят морозы, а на зиму утеплите неокрепшие деревца и кустарники.

В суровых климатических условиях делают вокруг саженцев такие «колодцы»: вбивают вокруг ствола примерно на расстоянии 30-40 см колышки и затягивают мешковиной либо пленкой, а в образовавшийся «колодец» закидывают опилки или листву. Таким образом создают обогрев саженцам.

Можно окутать молодые кустарники и деревца снегом, когда он выпадет, только лучше его утрамбовать – это защитит от грызунов, в пушистом снегу они пробиваются к «добыче», а вот рыть утрамбованный снег вряд ли будут.

Что и как сажать осенью: деревья, кустарники, цветы и овощи

Список культур, деревьев и кустарников, которые выращивают осенью, обширный. Нужно знать, что и как сажать в это время года. Мы собрали советы опытных дачников, чтобы вы могли правильно вырастить ряд овощных культур, создать яркий сад из красивейших цветов, посадить или пересадить кустарники и деревья.

Содержание:

• Особенности осенней посадки
• Деревья
• Кустарники
• Овощи
• Чеснок
• Петрушка
• Лук
• Морковь
• Свекла
• Редис
• Салаты
• Посадка цветов
• Цветы для осенней посадки

Особенности осенней посадки

Опытные огородники и садоводы заметили, что посадка растений в прогретую за лето почву в осенний период положительно сказывается на их развитии. Многие культуры растут хуже, если их посадить весной, когда грунт еще не прогрелся после зимы. Чтобы добиться успеха при посадке садовых и огородных растений, нужно учесть следующее:

• Посмотрите прогнозы, какой будет будущая зима. Если предполагается, что она будет суровой, выбирайте только самые крепкие растения. В некоторых случаях от осенней посадки вообще лучше отказаться, особенно если вы проживаете в северных районах.
• Если на участке много грызунов, они могут повредить корни и стебли растений. Поэтому сначала избавьтесь от вредителей.
• Если территория дачного товарищества не охраняется, вы можете лишиться всего, что высадили на участке. Поэтому нужно возвести вокруг дачи прочный забор, чтобы воры не могли проникнуть на территорию.

Возможно, для кого-то осенние посадки кажутся сложной задачей. Но на самом деле, если все сделать правильно, вы получите растения, которые будут более крепкими, чем культуры, посаженные весной. Во время зимовки они успевают набраться сил. Поэтому растения, посаженные осенью, более крепкие и выносливые.

Деревья

Осень – прекрасное время для пересадки садовых деревьев или посадки новых саженцев. Обычно такие работы планируют на сентябрь или начало октября. Устойчивые заморозки должны начаться не раньше, чем через месяц.

Сажать нужно деревья, которые хорошо растут в вашей климатической зоне. Они должны хорошо переносить холода. Поэтому откажитесь от посадки деревьев, которые произрастают в теплом климате. Например, не стоит сажать осенью черешню, персик, абрикос, орех или каштан.

Если вы хотите посадить плодовые деревья, отдавайте предпочтение яблоне, груше, некоторым сортам сливы. Также осенью сажают шелковицу и рябину.

Из хвойных деревьев высаживают под зиму:

• ель;
• тую;
• пихту;
• сосну.

Можно выбрать и лиственные породы:

• липу;
• тополь;
• ольху;
• клен;
• иву;
• ясень.

Садоводы не рекомендуют высаживать осенью дуб и березу из-за особенностей их корневой системы.

Выбирая саженцы, обращайте внимание на их внешний вид. Деревца должны быть здоровыми, на корешках и ветках не должно быть дефектов. Их сажают вместе с комом земли. После установки саженца в подготовленную ямку, его поливают. Если осень дождливая, последующие поливы не нужны.

Кустарники

Осень – удачный период для посадки кустарников. Уже летом можно будет собрать первый урожай ягод. Например, можно посадить смородину (красную, черную или белую), жимолость, барбарис или крыжовник.

Кустарник можно использовать в качестве изгороди. Для этих целей подходит шиповник, боярышник, можжевельник. А ягоды этих растений можно использовать для приготовления разных лекарств.

Декоративные виды кустарников также высаживают осенью. Самыми популярными видами это группы являются:

• спирея;
• самшит;
• чубушник;
• бирючина;
• падуб;
• береслет;
• снежноягодник.

Если вам нравятся цветущие кустарники, можно высадить на своем участке сирень, черемуху или жасмин.

Овощи

Многие огородные культуры выращивают осенью. Весной появятся первые всходы, когда погода будет способствовать активному росту овощей и зелени. От посевов и вовсе рекомендуют отказаться, если на участке снег не лежит на грунте или в холодный период бывают обильные осадки.

Подзимые культуры хорошо прорастают, если осень была затяжной. Температура не должна опускаться ниже -3°С. В некоторых регионах сажать овощи можно даже в декабре. Но лучше не рисковать и выполнить эту работу осенью.

Грядки должны быть подготовлены заранее, ведь земля может стать очень жесткой. Обработать ее в холодный период сложно. Как только вы проведете уборку летнего урожая, перекопайте грунт. Убирайте из него сорняки. Вносите при необходимости питательные компоненты в соответствии с типом культур, которые будете выращивать здесь. Земля должна быть разровненной, без больших комьев.

На грядках заранее выкопайте борозды. Сухую землю также готовят предварительно. Ее насыпают в мешки или ведра, оставляют в доме или сарае. Здесь она будет мягкой, не замерзнет. Во время посадки семена просто распределяют в подготовленных лунках или бороздках, а затем их засыпают подготовленной заранее землей. Дальше грядки покрывают слоем сухих листьев или соломы.

Чеснок

В качестве посадочного материала подходят зубки больших размеров. На них не должно быть дефектов. Только крупные зубки могут давать большие головки чеснока. Их высаживают за полтора месяца до наступления стабильных холодов.

Отделить все зубцы от головки нужно непосредственно перед посадкой, не раньше. Донце нужно удалить. Иначе оно помешает растению пустить корешки. Зубки сажают на глубину около 50 мм. Между рядами делают расстояние 200 мм. Грядки прикрывают торфом слоем 40 мм, который весной убирают.

Петрушка

Это морозостойкое растение, которое можно выращивать вплоть до наступления зимы. Оно прорастает при температуре до +2°С, а всходы выдерживают заморозки до -7°С. Поэтому если вы хотите, чтобы семена дали всходы весной, нужно сеять петрушку, когда температура будет стабильно держаться на уровне не выше +1°С. Семена садят на глубину 15 мм на расстоянии 30 мм друг от друга, а между грядками нужно выдержать расстояние 150 мм.

Нужно купить севок, который имеет размер 10 мм в диаметре. Он не образует мощных стрелок. Это преимущество, если нужна только луковица. На мелкие стрелки растение не тратит силы. Луковица созреет уже в середине лета. Севок высаживают в последней декаде сентября.

Если же нужна зелень, выбирают крупные луковицы. Диаметр их составляет 30 мм. Овощ высаживают за 14-15 дней до устойчивых морозов. Корни успеют адаптироваться к почве, но в рост побеги растения пока не пойдут. Луковицы садят на глубину 40 мм, не поливая. Грядки покрывают перегноем слоем 100 мм. Ранней весной покров убирают.

Морковь

Морковь высаживают на грядки за полмесяца до морозов. Важно угадать с погодой, чтобы семена не пошли в рост и не погибли из-за сильного холода. Обычно после первых морозов семена вносят в грунт. Почва в это время уже подсохнет. Опытные садоводы придерживаются ориентира +3°С. Когда такая температура станет устойчивой, можно сеять морковь. Расход семян должен быть на 20% больше. Это позволяет покрыть зимние потери.

Семена находятся друг от друга на расстоянии 20 мм. Их углубляют на 25 мм.

Свекла

Эту культуру обычно сеют в ноябре. Перед заморозками можно посеять далеко не каждый сорт свеклы. Между семенами оставляют расстояние 100 мм, а между рядами – 200 мм. Глубина посадки составляет около 20 мм. Грядки покрывают слоем соломы или лапником 40 мм. Плотность посева увеличивают на 20%.

Редис

Посев этой культуры часто проводят осенью. Семена вносят в грунт в начале ноября. Урожай можно будет собрать уже в середине апреля. Ориентировочно высадить семена редиса в грунт нужно при температуре около +1°С. Если случится оттепель, они прорастут и погибнут. Поэтому лучше не спешить с посевом.

Между семенами делают расстояние около 30 мм, а между рядами – 100 мм. Глубина лунок составляет 30 мм. Грядки накрывают слоем опилок или торфом 35 мм. Весной, пока не начнет сходить снег, посевы прикрывают пленкой.

Салаты

Эти культуры растут хорошо и весной, но можно сеять салаты и осенью. Эти работы нужно запланировать на конец октября или начало ноября. Выбирают позднеспелые сорта. Семена высевают на глубину 15 мм сплошной лентой. При появлении всходов их нужно проредить. Расстояние между рядками – 200 мм.

Посадка цветов

Осенью можно заняться дизайном цветника. Выбрав подходящее место для посадки, нужно вскопать здесь грунт. Его рыхлят, разравнивают граблями. Краем тяпки сделайте разметку рисунка клумбы. Линии должны быть четкими и глубокими, иначе семена размоют обильные дожди.

Затем нужно прочертить грядки для будущих посевов. Их глубина должна быть в 2 раза больше, чем обычно. Грунт за зиму проседает и слеживается.

При помощи шифера, поликарбоната или иных подходящих материалов грядку делят на отдельные участки. В каждый из них втыкают отдельную табличку с названием цветов, которые планируете здесь выращивать. Грядки оставляют до момента, пока не установятся стабильные заморозки.

Готовить почву к будущей посадке цветов нужно в начале октября, когда установится сухая погода. На улице должна быть стабильная плюсовая температура. Нужно подготовить субстрат для засыпки лунок. Пока земля мягкая одну ее часть смешивают с 2 частями торфа и 1 частью песка. Смесь хранится в помещении.

Когда наступит стабильная минусовая температура, можно приступать к посадке. Оттепелей не должно быть хотя бы в ближайшие полмесяца. Семена высевают в 2 раза гуще, чем весной. Их насыпают в промерзшие лунки, засыпав заготовленным субстратом.

Цветы для осенней посадки

Далеко не каждый вид цветов подходит для осенней посадки. Ростки должны выдерживать легкие заморозки, а также быть устойчивыми к обильным осадкам. Это могут быть как однолетники, так и многолетники. Среди самых популярных однолетних цветов, подходящих для осенней посадки можно назвать:

• Агростемма. Подходит для клумб, газонов.
• Адонис. Высаживают на альпийских горках, вдоль дорожек.
• Астра. Выращиваются в контейнерах, на клумбах в сочетании с другими цветами.
• Василек полевой. Подходит для газонов.
• Годеция. Растение для ваз и контейнеров.
• Календула. Высаживают вдоль дорожек, на клумбах.
• Космея. Подходит для создания изгородей.
• Лаватера. Высаживается на клумбах, в вазонах.
• Флокс Друммонда. Применяется для альпийских горок, переднего плана цветочных композиций.
• Эшшольция. Подойдет для клумб, бордюров.

Можно высаживать и многолетние растения:

• Аквилегия. Хорошо смотрится на вдоль бордюров.
• Арабис. Подходит для вазонов, альпийских горок.
• Горечавка. Высаживается на каменистых экспозициях.
• Лаванда. Применяется украшения бордюров.
• Тысячелистник. Подойдет для групповых посадок.

Учитывая особенности каждого вида, можно вырастить живописные клумбы на своем участке. Цветы, посаженные осенью, взойдут на 2-3 недели раньше, чем их весенние собратья.

Что делать с урожаем, чтобы он созранился как можно дольше? Мы подготовили для вас подборку лайфхаков от садоводов нашего форума, обазятельно почитайте.

Чем еще заняться на огороде в сентябре? Смотрите в нашем видео.

Что сажают осенью в саду и на огороде

Совсем скоро наступят постоянные заморозки и пора подумать об осенних высадках и посевах. Вы знаете, что сажают осенью на даче или личном земельном участке? Можно посадить любые морозоустойчивые овощи, некоторые деревья и различные кустарники, многолетние цветы.

Некоторые огородники садят под зиму довольно много, тем самым выигрывая две или даже три недели в получении раннего урожая. Некоторые культуры можно садить под зимний посев не только на территории с мягким климатом, но и у нас, в Сибири. Тут особенно актуально получение ранних витаминов. да и весной меньше забот.

Какие культуры можно сажать под зиму

Осенью, когда температура уже опускается до +1-го – 5-ти градусов, можно сеять семена некоторых овощей. Почему именно в таком температурном режиме? Так семена не успеют прорасти, чтобы не замёрзнуть всходам. А зимнее испытание холодом, стратификация в несколько месяцев, даст толчок дружному росту. Такие растения, посаженные в зиму, имеют хорошие преимущества:

• Они раньше дают урожай.
• Они сильнее и выносливее своих соседей по грядке, посаженных весной.
• Они устойчивы к болезням и реже поражаются вредителями.

Конечно же сеять можно семена холодоустойчивых культур, которые выдерживают заморозки.

Осенью хорошо посадить на участке кустарники, плодовые и декоративные. Высаживают их саженцы в последних числах сентября или начале октября, чтобы они успели прижиться и набрались сил к зиме. Если опоздать со сроками, тогда корневая система не успеет как следует окрепнуть и все саженцы вымерзнут.

Абсолютно все, без исключения плодовые и лиственные деревья высаживаются именно осенью. После сбрасывания листвы у них наступает период покоя, самое удачное время, когда корневая система быстро адаптируется на новом месте жительства. Саженцы плодовых деревьев нужно успеть посадить за 25-30 дней до начала устойчивых заморозков.

Многие многолетние цветы так же высаживаются осенью. Но вы не только можете высаживать новые растения, осень – пора для пересадки и размножения многолетников. Мелколуковичные, которые порадуют нас весной раньше всех, высаживаются с 15-го сентября до середины октября.

Что садить под зиму на огороде

• Озимый чеснок, высаживается за полтора месяца до устойчивых заморозков. Сроки сдвигаются, в зависимости от региона. В основном середина сентября – середина октября.
• Морковь под зиму сеют за неделю до наступления постоянных заморозков. Подзимняя всходит лучше, чем посеянная весной. Для такого посева выбирают ранние сорта.
• Петрушку хорошо сеять под зиму, она выдерживает минусовые температуры. Весной всходит раньше.
• Семена укропа, посеянные осенью, взойдут как только растает снег и порадуют первыми витаминами.
• Пастернак имеет плохую всхожесть семян. Зимняя стратификация даёт им встряску. Осенний пастернак всходит быстрее и лучше.
• Щавель можно смело сеять под зиму, он выносит хорошо низкие температуры.

Что сажать осенью в саду

Саженцы плодовых деревьев высаживают по срокам разным, зависит от региона. За месяц до морозов корневая система успеет хорошо укорениться.

• Груша
• Яблоня
• Слива
• Вишня
• Алыча
• Персик
• Абрикос
• Черешня

Из декоративных кустарников тоже почти все можно высаживать осенью. Боярышник нужно садить пораньше, где-то в первых числах сентября, из-за его очень развитой корневой системы.

• Жимолость
• Барбарис
• Клематис
• Золотистая смородина
• Калина
• Рябина

Плодово-ягодные кустарники тоже любят осеннюю посадку, раньше всех требуется высаживать красную смородину, из-за её любви к солнцу.

• Малина
• Смородина чёрная
• Крыжовник
• Ежевика

Какие цветы сажают под зиму

Все луковичные в сроки от первой декады сентября и до двадцатых чисел октября, в зависимости от климатической расположенности.

• Крокусы
• Тюльпаны
• Нарциссы
• Лилии
• Мускари
• Гиацинты
• Пушкинии
• Сциллы

Осенью готовы к посадке, пересадке и размножению:

• Пионы
• Дельфиниум
• Примула
• Ирисы
• Флоксы
• Анемоны

Под зиму можно сеять и семена цветов:

• Гвоздику
• Ромашку
• Лаванду
• Календулу

В начале-середине сентября можно смело высаживать привитые розы. До холодов они успеют укорениться и под укрытием прекрасно перезимуют.

А чтобы ваш участок имел хорошо структурированную и удобренную почву, осенью хорошо сеять сидеральные культуры, белую горчицу, фасоль, рапс, рожь.

Что можно посадить под зиму в огороде?

С приходом осени каждый дачник или огородник заново решает для себя вопрос – что можно посадить осенью в огороде? Нужны ли вообще такие посадки, что случится с растением после зимы, вырастет ли оно более крепким или, напротив, погибнет?

Посев под зиму – за и против

Тут каждый думает сам для себя. У зимней посадки есть и преимущества и недостатки. С одной стороны всегда есть риск, что семена не взойдут – ведь они могут вымерзнуть и не пережить холодов. Или взойдут слишком рано, до наступления заморозков – и тогда посевы обречены: если что-то проросло октябрьской оттепелью, то до марта такой росток, скорее всего, не проживет. Но с другой стороны, если уж растение было посажено вовремя и смогло пережить зиму, оно получится более выносливым, чем то, которое было посажено весной. Стратификация – это отличный способ закалки, а тут она происходит естественным образом. Обычно такие растения осеннего посева закалённей и крепче, чем те, что посеяны уже после того, как сошел снег. Осенние посадки экономят время весной. Весной всегда много воды: с одной стороны посевы могут пострадать от ее обилия, но с другой – никогда не будут страдать от ее недостатка: плоды самого первого урожая, как правило, отличаются большей сочностью и величиной, чем те, которые летом могли пострадать от засухи. Весенняя зелень – самая яркая и крупная.

Для тех же, кто живет на земле и занимается огородом постоянно, процесс осеннего посева — это не блажь, а прямо-таки необходимость, и вопрос, что сажают под зиму на огороде – один из самых актуальных. Посеянные осенью семена дают всходы на полторы-две недели раньше, чем посеянные весной, а некоторые – и на месяц. Посаженные зимой семена все-таки подвергаются опасности, поэтому упаковок с семенами потребуется больше. Зато под зиму можно посеять все остатки, все просроченные семена – после зимней стратификации, скорее всего, они взойдут неплохо: между новыми и просроченными не будет разницы. Многие семена как раз требуют определенного времени пребывания в холоде для всхожести. И, наконец, даже если предзимние посевы пострадали, весной всегда остается время на то, чтобы в те же грядки посеять что-то заново.

Когда можна сажать растения под зиму?

Перед тем, как определяться с тем, что сажать осенью на огороде, стоит прояснить вопрос, который важнее – когда именно сажать ? Ведь именно от сроков посадки будет зависеть всхожесть посева. Самая большая опасность, которая грозит семенам осенью – это прорасти раньше времени, именно от этого их нужно уберечь их, пожалуй, именно это сложнее всего: правильно определить время, иначе всходы погибнут. Когда же производить посев? Общее правило тут одно: верхний слой почвы к моменту посадки должен успеть хорошо промерзнуть. А вот когда именно это случится – зависит от конкретного региона. В целом можно сказать, что чем южнее – тем посев будет сдвигаться ближе к зиме, а вот в том, что касается конкретики – нужно следовать только опыту и интуиции. Посев может пострадать в один год, и отлично взойти на следующий – на том же месте. В наше время интернета огородники уже с сентября начинают обсуждать эти животрепещущие вопросы: что сажают под зиму на огороде и когда именно сеют семена? Дело в том, что опасность для всходов в переменчивом климате есть всегда. Поэтому нужно помнить о том, что лучше сажать позже, чем раньше. Лучше всего себя чувствуют растения, посаженные осенью, в конце сентября-октябре, а иногда и позже.

Существует практика посева даже не под зиму, а непосредственно зимой, в январе-феврале. Для этого разгребают снег, высевают семена, укрывают их слоем мульчи и набрасывают снег на грядку обратно. Но все-таки, как правило, зимние посадки происходят в ноябре, в зависимости от района, а посев на снег – скорее экзотика.

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Посадки под зиму производят тогда, когда верхний слой почвы уже хорошо подмерз. Это значит, что к моменту посадки грядка должна быть уже подготовлена: ни вскопать, ни разрыхлить ее в холода уже не получится. Для того, что сажают под зиму на огороде, место готовится в августе-сентябре. Для таких посевов лучше всего подготовить часть с максимально ровным рельефом и на возвышенности, чтобы весной посевы не «утонули» в талой воде. Обычно грядки готовят с августа, при необходимости осенью вносят раскислители почвы и удобрения (например, именно в августе можно заправить грядку компостом). А в октябре, когда уже появляется опасность заморозков – их перекапывают и при вносят разрыхлители: если речь идет о глинистых и суглинистых почвах это будет очень нужно молодым всходам. Это может быть песок, торф, кто-то пользуется даже листвой, кто-то опилками и хвойным опадом. Так или иначе – чем более мягкой и воздушной будет земля осенью, тем комфортнее будет на ней весной молодым всходам. Вдвойне это касается корнеплодов: и морковка, и редиска не любят плотный грунт. Имеет смысл заранее же сделать бороздки для семян, чтобы потом не проковыривать их в мерзлой почве. И уже подготовив грядку, начинать думать, что можно посадить в огороде под зиму?

Какие растения сажают осенью на огороде

Если вы думаете, что сажать под зиму на огороде, список культур будет следующим:

• чеснок и лук
• морковь, свекла, редька, редис
• зелень: укроп, петрушка, кинза, салаты
• однолетние и многолетние цветы

Чеснок

Растение, которое непременно стараются посадить под зиму – это чеснок. К чесноку общее правило не относится. Его не сажают совсем зимой и не сажают в заморозки: нужно угадать время недели за две-три до похолодания, обычно это сентябрь-октябрь. Чеснок должен успеть укорениться, и при этом не должен дать зелень. Чем виртуозней вычислить время посадки, тем лучше будет урожай. Какая глубина посадки чеснока – вопрос спорный: обычно это в три-пять сантиметров, но некоторые, особенно жители холодных регионов, предпочитают заглублять до десяти сантиметров. Выбирая, какой именно сорт чеснока выбрать для посева, нужно не забывать, что сажать осенью на огороде нужно именно озимые сорта – их больше, чем яровых и отличаются они обычно наличием сухого стержня внутри головки. В последнее время набирает популярность гигантский рокамболь – его называют лукочеснок. Луковицы у него большие, укореняется он медленнее, так что под зиму его сажают чуть раньше, чем обычные виды. Глубина его посадки – до 10 см, а расстояние между отдельными растениями – до 30 см.

Среди самых популярных озимых сортов можно отметить следующие:

• Софиевский (морозостойкий и подходящий для суглинков)

• Добрыня (не поражается фузариозом, слабоострый)
• Парус (очень острый, сочный и один из самых урожайных)
• Подмосковный (идеальный сорт для средней полосы, не поражается болезнями и устойчив к холодам)

Выбирая, что можно посадить осенью в огороде, нужно иметь ввиду вторую по популярности из культур – это лук. Нужно выбирать мелкий (не больше 1 см. ) севок, когда он созреет, то даст большую головку. Лук сажается в неглубокие борозды рядами, заглублять верхнюю часть луковки нужно примерно на три сантиметра. Если весной многие замачивают лук перед посадкой и надрезают шейку, то зимой этого делать не надо. Зимний лук обычно меньше стрелкуется.

После посадок надо замульчивать грядки – обычно это делают не раньше, чем пойдут заморозки. Это могут быть опилки, торф, прошлогодняя листва, песок, лапник.

Под зиму луки можно сажать и семенами. Лук-чернушка сеется после промерзания земли, как и другие растения.

Лучшие сорта лука:

• Арзамасский (самый популярный сорт между луками: острый, вкусный и холодостойкий)
• Ред Барон, Красный Барон (фиолетовый, один из самых ранних, сладких и крупных)

• Стригуновский (некрупный, зато очень ранний и устройчивый)
• Тимирязевский (классический старый сорт, урожайный и холодостойкий)

Корнеплоды

Какие огородные культуры сажают под зиму, кроме лука с чесноком? Например, морковь и свеклу и другие овощи. Здесь тоже над внимательно подходить к выбору упаковок с семенами овощей – есть много современных гибридов, не боящихся холода. Стоит помнить, что семена свеклы обычно прорастают довольно быстро, так что в идеале ее и сажают позже: опасность прорасти раньше времени для нее больше. При этом для севера предзимняя посадка семян свеклы – практически единственный способ получить полноценный урожай. Под зиму можно посадить семена редиски (тут тоже стоит иметь ввиду, что с ней, как и со свеклой – лучше позже, чем раньше), репы, редьки, брюквы. Главное – место именно для этих растений должны быть особенно мягкими и рыхлыми: ведь за зимнее время они еще осядут. Высаженные в октябре семена овощей всходят к марту, а созревают уже к концу мая-началу июня.

Лучшие сорта корнеплодов:

• Морковь Нантская (созревает уже в июле, устойчива к холоду и болезням)
• Морковь Курода (сама скороспелая, к концу июня место на грядках уже свободно!)
• Свекла Подзимняя (специально выведенный для поздних посадок сорт)
• Свекла Северный шар (очень ранний и очень холодостойкий)
• Редис Чемпион (можно будет собирать уже в мае)
• Редис Юбилейный (очень крупный, сладкий и переносит любые морозы)

Зелень

Еще один ответ на вопрос, что что можно посадить в огороде под зиму семенами, кроме овощей – зелень. Пряные травы отлично переносят предзимнюю посадку, некоторые – например, шпинат, могут даже прорасти и спокойно перезимовать под снегом. Хороший урожай зелени петрушки к началу лета вообще можно получить только, посадив ее осенью: петрушка всходит небыстро. Укроп, петрушка, кинза, руккола – семена всех этих культур можно высаживать на одной грядке. Время посева – октябрь-начало ноября, всходы из семян обычно появляются уже к апрелю. Расстояние между рядами может быть около 20 см.

Лучшие сорта зелени для осенних посадок:

• Укроп Гренадер (ранний, быстро набирает зеленую массу)
• Петрушка листовая Обыкновенная (самый простой для выращивания, старый и устойчивый сорт)
• Кориандр Бородинский (ароматный и его можно использовать уже через месяц после всходов)
• Шпинат Исполинский (самый популярный в России ранний сорт)

Видео с советами Юлии Миняевой

Цветы

Под зиму можно высевать многие цветы – особенно те, которые культивируются как двулетние. Например, отлично всходят и рано зацветают посеянные поздней осенью семена виолы. Можно сеять календулу, эльшоцию, лаватеру, декоративные маки. Очень эффективна предзимняя посадка многолетников, семена которых требуют стратификации – например, дельфиниума или аквилегии – для них время посева может смещаться на самый конец ноября. Часто осенью высевают цветы просто на отдельную грядку – а потом весной высаживают по клумбам: та же виола отлично перенесет пересадку. Иногда невысокие однолетники высевают прямо в кашпо – только кашпо при этом зарывают в землю, а весной откапывают.

Деревья и кусты

Осенью сажают не только семена огородных растений. Конец сезона считается лучшим временем для посадок деревьев и кустарников, и плодовых и декоративных. Что можно посадить под зиму в открытый грунт? Все-таки не стоит сжать осенью саженцы южных плодовых: черешен, абрикосов, персиков. А вот обычные яблони, груши, ягодные кустарники вроде смородины и крыжовника, наоборот, обычно лучше приживаются именно при осенней посадке. Предпочтение стоит отдавать саженцам с закрытой корневой системой. Очень важна правильная глубина – корневая шейка должна немного выступать, нельзя ее закрывать почвой. Растение, которые вы высаживаете осенью, должно уже спать – так что саженцы с голыми вызревшими ветвями, предпочтительней, чем саженцы с зелеными листьями.

Для деревьев и кустарников предварительно подготавливают ямы и заправляют их удобрениями. Считается, что для того, чтоб земля успела осесть, яма должна быть подготовлена не меньше, чем за две недели до посадки, а лучше и раньше.

Уход за всходами весной

Самое главное при уходе – это вовремя убрать слой мульчи и очистить грунт, чтобы посевы не сопрели. Тут стоит ориентироваться по погоде, и опять следовать интуиции: убирать мульчу стоит после того, как пройдут все весенние заморозки, обычно это делают в апреле-мае.

А остальной уход ровно такой же, как и для посадок весенних: надо вовремя проредить посевы, при необходимости – рассадить растения. Если вы сажали цветы и или зелень в горшки — самое время вырыть их из земли и красиво расставить по участку.